[發明專利]一株嘔吐毒素降解菌及其應用

在審

• 申請號: 201811054171.7
• 申請日: 2018-09-11
• 公開（公告）號: CN109136143A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 張帥兵;付苗苗;翟煥趁;呂揚勇;蔡靜平;胡元森;王金水
• 申請（專利權）人: 河南工業大學
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;A23L5/20;C12R1/10
• 代理公司: 鄭州中民專利代理有限公司 41110
• 代理人: 姜振東

一株嘔吐毒素降解菌，其特征在于：該降解菌為地衣芽胞桿菌（Bacillus licheniformis）FMM?hx，該菌株2018年6月11日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO:M 2018358。本發明的嘔吐毒素降解菌可高效降解嘔吐毒素，明顯降低糧食或飼料中的嘔吐毒素含量，在嘔吐毒素污染的玉米、小麥等糧食及飼料的生物脫毒處理方面具有較好的應用價值。

技術領域

本發明具體涉及一株可降解嘔吐毒素的地衣芽胞桿菌及其應用，屬于生物技術領域。

背景技術

鐮刀菌在糧食和飼料中生長可產生嘔吐毒素，該毒素的攝入可引起人和家畜的嘔吐反應以及急性和慢性中毒。因此，對嘔吐毒素污染的糧食和飼料的脫毒處理具有重要的理論和實際意義。目前，發達國家和部分發展中國家對食品和飼料中嘔吐毒素（DON）的限量標準具有明確的規定并禁止嘔吐毒素超標的食品和飼料在市場上銷售。因此，消除食品和飼料中超限的嘔吐毒素是全球研究的熱點。嘔吐毒素的脫毒處理主要為物理法、化學法和生物法脫毒。其中，生物法是利用微生物及其分泌的酶等代謝物降解嘔吐毒素，由于微生物降解嘔吐毒素具有高效、成本低，對食品、飼料和環境無污染等特點，因此在消解真菌毒素方面具有潛在的應用價值。近年來，已發現多種微生物可降解嘔吐毒素，其相關應用研究也在推進，并在業內受到關注。

發明內容

本發明的目的正是基于上述現有技術狀況，而提供一株嘔吐毒素降解菌，該菌株是從土壤樣品中篩選到了一株可高效降解嘔吐毒素的地衣芽胞桿菌，分析其降解機理及應用效果，并為該菌在嘔吐毒素污染的糧食及飼料的生物脫毒處理方面的應用提供了理論基礎和技術條件。

本發明的目的是通過以下技術方案來實現的：

本發明的嘔吐毒素降解菌，為地衣芽胞桿菌（Bacillus licheniformis）FMM-hx，該菌株2018年6月11日保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCC NO: M 2018358，保藏單位地址為湖北省武漢市，武漢大學保藏中心，郵編430072。

該地衣芽胞桿菌FMM-hx的菌落為扁平、邊緣不整齊、表面粗糙，邊緣白色但中心為粉色；主要生物學特性如下：革蘭氏陽性（G⁺），菌體為直桿狀，兼性厭氧；接觸酶陽性、V－P反應陽性、檸檬酸鹽實驗陽性。

一種嘔吐毒素降解菌劑，含有上述地衣芽胞桿菌（Bacillus licheniformis）FMM-hx或其發酵產物，該菌劑為噴霧干燥制備的粉狀產品。

本發明的嘔吐毒素降解菌在降解糧食或飼料中嘔吐毒素的應用，可明顯降低糧食或飼料中嘔吐毒素的含量。

本發明的優點是：可高效降解嘔吐毒素，明顯降低糧食或飼料中的嘔吐毒素含量，在嘔吐毒素污染的玉米、小麥等糧食及飼料的生物脫毒處理方面具有較好的應用價值。

附圖說明：

圖1為菌株FMM-hx降解DON液相圖。圖1中，A：對照組；B：實驗組。

具體實施方式

本發明以下結合實施例做進一步描述：

下述實施例中所使用的實驗方案如無特殊說明，均為常規方法。

下述實施例中中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業途徑得到。

下述實施例中的定量試驗，均設置三次重復，結果取平均值。