[發明專利]一種青磚茶渥堆發酵菌株組合物及應用有效
| 申請號： | 201811049452.3 | 申請日： | 2018-09-10 |
| 公開（公告）號： | CN109055273B | 公開（公告）日： | 2022-03-04 |
| 發明（設計）人： | 付瑞燕;徐倩;寧井銘;陳軍海 | 申請（專利權）人： | 安徽農業大學 |
| 主分類號： | C12N1/20 | 分類號： | C12N1/20;C12N1/14;A23F3/10;C12R1/125;C12R1/68 |
| 代理公司： | 北京悅和知識產權代理有限公司 11714 | 代理人： | 吳悠 |
| 地址： | 230036 安徽*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 青磚 茶渥堆 發酵 菌株 組合 應用 | ||
1.一種青磚茶渥堆發酵的菌株組合物，其特征在于：所述青磚茶渥堆發酵的菌株組合物由枯草芽孢桿菌（
2.根據權利要求1所述的青磚茶渥堆發酵的菌株組合物，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌和煙曲霉的混合比例為： 2:1~1:3。
3.一種青磚茶渥堆混菌發酵液，其特征在于：所述青磚茶渥堆混菌發酵液為枯草芽孢桿菌菌液和煙曲霉菌液的混合液，其中，所述枯草芽孢桿菌保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018288；所述煙曲霉保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018287。
4.根據權利要求3所述的青磚茶渥堆混菌發酵液，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌菌液中，枯草芽孢桿菌菌體細胞的數量為106~107個/mL。
5.根據權利要求3所述的青磚茶渥堆混菌發酵液，其特征在于：所述煙曲霉菌液中，煙曲霉菌絲段為106~107個/mL。
6.根據權利要求3所述的青磚茶渥堆混菌發酵液，其特征在于：所述枯草芽孢桿菌菌液和煙曲霉菌液的混合比例為： 2:1~1:3。
7.一種權利要求1所述的青磚茶渥堆發酵菌株組合物的應用，其特征在于：所述青磚茶渥堆發酵的菌株組合物用于加快青磚茶的渥堆反應速度；其中，所述枯草芽孢桿菌保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018288；所述煙曲霉保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018287。
8.一種權利要求3所述的青磚茶渥堆混菌發酵液的應用，其特征在于：所述青磚茶渥堆混菌發酵液用于加快青磚茶的渥堆反應速度；所述枯草芽孢桿菌保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018288；所述煙曲霉保藏在中國典型培養物保藏中心，保藏號為：CCTCC M 2018287。
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