[發明專利]一種芭蕉芋飼料加工方法

在審

• 申請號: 201811048073.2
• 申請日: 2018-09-10
• 公開（公告）號: CN109007331A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 彭榮鋒;許夢秋;陳耿;姚冬美;王冬梅
• 申請（專利權）人: 南寧市農業科學研究所
• 主分類號: A23K40/25
• 分類號: A23K40/25;A23K10/30
• 代理公司: 北京卓嵐智財知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11624
• 代理人: 任漱晨

本發明提出了一種芭蕉芋飼料加工方法，包括芭蕉芋莖葉的預制揉碎、芭蕉芋廢渣和草本植物的復合發酵以及最終的混料模壓，本發明通過合理的原料選配和分段加工，針對性強，有效提高了原料中營養成分的保留性和可溶出攝取性，大大改善了飼料的適口性和可吸收性，明顯提高了肉料比，且對養殖對象具有良好的機體調節效果，有利于改善肉質，提高養殖質量。

技術領域

本發明涉及飼料及其加工技術領域，具體涉及一種芭蕉芋飼料加工方法。

背景技術

青飼料，是指可以用作飼料的植物新鮮莖葉，因富含葉綠素而得名，青飼料主要包括天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等，合理利用青綠飼料，可以節省成本，提高養殖效益。青綠飼料是家畜的良好飼料，但總的來說，單位重量的營養價值并不是很高，同時，由于不同畜禽的消化系統結構和消化生理存在差異，利用方法也有不同，因此，必須與其他飼料搭配利用，以求達到最佳利用效果。雜食家畜(如豬)，青綠飼料不能用做主料，只能作為一種補充料，適量使用。生長肥育豬一般可替代精料的10％-15％(以干物質計算)，母豬飼喂效果較好，可替代精料20％-25％，仔豬適量自由采食。而草食家禽(如牛、羊)由于有瘤胃和發達的盲腸，對粗纖維的利用能力較強，日糧中可以青綠飼料為主，輔以適量精料。牛每頭每天用量20-30公斤，羊2-4月齡羔羊2-3公斤，4-8月齡4-6公斤，8月齡以上7-10公斤。

芭蕉芋是一種很有潛力的淀粉作物，它可以在山地和低地種植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產于南美洲等地，芭蕉芋在亞洲已成為高價值淀粉的新的原料來源，也是釀造發酵、食品和飼料加工的好原料，其中，芭蕉芋枝葉就是一種優良的青飼料原料。目前，不論是家庭禽畜養殖還是畜牧養殖，大多需要優良的青飼料輔以精料，以達到更高的養殖效益，對此，本申請提出了一種營養全面的芭蕉芋青飼料加工方法。

發明內容

針對上述存在的問題，本發明提出了一種芭蕉芋飼料加工方法，包括芭蕉芋莖葉的預制揉碎、芭蕉芋廢渣和草本植物的復合發酵以及最終的混料模壓，本發明通過合理的原料選配和分段加工，針對性強，有效提高了原料中營養成分的保留性和可溶出攝取性，大大改善了飼料的適口性和可吸收性，明顯提高了肉料比，且對養殖對象具有良好的機體調節效果，有利于改善肉質，提高養殖質量。

為了實現上述的目的，本發明采用以下的技術方案：

一種芭蕉芋飼料加工方法，加工步驟如下：

1)取芭蕉芋莖葉無風處攤平晾放1-2天，期間每8-10h噴灑預制液一次，然后揉碎得碎料；

2)取提取淀粉后的芭蕉芋廢渣、復合草本植物置于剪切機中高速剪切混合，取出后向其中加入礦石粉、酒糟和適量的蒸餾水，攪拌均勻后45±5℃條件下放置5-8h，然后向其中加入菌糠混勻后作基料，然后向基料中加入生物發酵劑和適量清水，在26-27℃條件下發酵3-5天，得發酵料；

3)將碎料與發酵料共混，再向其中加入葡糖酸內酯、低聚糖和適量清水，混勻后，送入模具中擠壓成型，得芭蕉芋飼料磚，干燥即可。

優選的，步驟1)中預制液包括以下質量百分含量組成成分：檸檬酸鹽5-15％、葡糖酸鹽5-10％、山梨糖醇10-25％、水余量；其中檸檬酸鹽、葡糖酸鹽選用但不限于鈉鹽、鉀鹽、鎂鹽、鐵鹽、鈣鹽中的一種或多種。

優選的，步驟1)中攤平晾放厚度為3-5cm，預制液每次噴灑量為芭蕉芋莖葉重量的20-25％，且噴灑后5min翻動一次。

優選的，步驟2)中復合草本植物為苜蓿草、堿蓬和麥門冬，三者質量比為7：2：4。

優選的，步驟2)中礦石粉為蛭石粉或膨潤土或兩者組合物。

優選的，步驟2)中生物發酵劑用量為基料質量的0.1-0.15％。

優選的，步驟3)中低聚糖采用質量比1：0-1的麥芽低聚糖、異麥芽低聚糖。