[發(fā)明專利]一種電蒸箱控制方法及電蒸箱在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201811047843.1 | 申請日： | 2018-09-10 |
| 公開（公告）號： | CN109259579A | 公開（公告）日： | 2019-01-25 |
| 發(fā)明（設計）人： | 羅釗明;陳敏;蕭展鋒;曾國平;潘葉江 | 申請（專利權(quán)）人： | 華帝股份有限公司 |
| 主分類號： | A47J27/04 | 分類號： | A47J27/04;A47J36/00 |
| 代理公司： | 廣東凱行律師事務所 44358 | 代理人： | 劉小軍;魏永才 |
| 地址： | 528400 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 電蒸箱 烹飪 蒸汽發(fā)生器 蒸汽發(fā)生器腔 干燒 加熱 體內(nèi) 時間決定 后腔 抽水 | ||
1.一種電蒸箱控制方法，其特征在于，包括：
蒸汽發(fā)生器加熱工作；
判斷蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)的水是否用完干燒，若蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)的水已用完干燒，計算剩余烹飪時間；
根據(jù)計算所得的剩余烹飪時間決定抽水進行加熱或者停止蒸汽發(fā)生器工作直至烹飪結(jié)束。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，若蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)單位時間溫升超過溫升預設值或者溫度上升到干燒溫度預設值，則判斷蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)的水已用完干燒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，計算剩余烹飪時間，判斷剩余烹飪時間是否大于預設的最小剩余烹飪時間，若剩余烹飪時間小于或等于預設的最小剩余烹飪時間，則停止蒸汽發(fā)生器工作直至烹飪結(jié)束。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，若剩余烹飪時間大于預設的最小剩余烹飪時間，則判斷剩余烹飪時間是否大于預設抽水時間的抽水量可維持蒸汽發(fā)生器不干燒的時間，若剩余烹飪時間小于或等于預設抽水時間的抽水量可維持蒸汽發(fā)生器不干燒的時間，則計算最后一次水泵抽水時間并抽水，蒸汽發(fā)生器重新加熱工作。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，若剩余烹飪時間大于預設抽水時間的抽水量可維持蒸汽發(fā)生器不干燒的時間，則控制水泵按照預設的抽水時間進行抽水，蒸汽發(fā)生器重新加熱工作。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，最后一次水泵抽水時間按如下公式計算得出：T1＝K*T2-T4，其中T1為最后一次水泵抽水時間，K為常量，T2為剩余烹飪時間，T4為減量控制時間。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種電蒸箱控制方法，其特征在于，所述常量按如下公式計算得出：K＝W2/W1，其中W1為單位時間水泵進水量，W2為額定功率下單位時間蒸汽發(fā)生器耗水量。
8.一種電蒸箱，其特征在于，包括：
蒸汽發(fā)生器，用于加熱工作產(chǎn)生蒸汽；
水泵，與所述蒸汽發(fā)生器相連以為所述蒸汽發(fā)生器供水；
控制裝置，分別與所述蒸汽發(fā)生器和所述水泵電性相連，所述控制裝置用于判斷所述蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)的水是否用完干燒和計算剩余烹飪時間，根據(jù)計算所得的剩余烹飪時間決定抽水進行加熱或者停止蒸汽發(fā)生器工作直至烹飪結(jié)束。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的一種電蒸箱，其特征在于，還包括有溫度檢測裝置，所述溫度檢測裝置用于監(jiān)測所述蒸汽發(fā)生器腔體內(nèi)的溫度并將其反饋至所述控制裝置。
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