[發明專利]一種蒸汽回收再利用的蒸汽烹飪設備

在審

• 申請號: 201811046467.4
• 申請日: 2018-09-08
• 公開（公告）號: CN110881850A
• 公開（公告）日: 2020-03-17
• 發明（設計）人: 陳國章
• 申請（專利權）人: 寧波矢梁電子科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J27/16;A47J36/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種蒸汽回收再利用的蒸汽烹飪設備，涉及家用和商用的廚房烹飪用具領域，包括供水單元、蒸汽發生裝置、蒸箱部件、電氣控制和外殼部件，其特征在于所述蒸汽烹飪設備還包括廢蒸汽回收單元，通過廢蒸汽回收單元中設置的兩級蒸汽回收利用裝置，使廢蒸汽熱能得到充分利用，回收的冷凝水通過過濾后還能重復使用，節省了水量的消耗，同時通過回收廢蒸汽，使周圍環境得到改善，這是一種非常環保節能的蒸汽烹飪設備。

技術領域

本發明涉及家用和商用的廚房烹飪用具領域，具體地涉及的是一種蒸汽回收再利用的蒸汽烹飪設備。

背景技術

現有的蒸汽烹飪設備在使用過程中，都會產生大量的廢蒸汽，這種廢蒸汽不但帶走了很多熱量，造成熱能浪費，而且對周圍環境也帶來了不好的影響，特別是對開放式廚房的家庭，大量的廢蒸汽還會給客廳里的一些陳設諸如掛畫織物等造成不良的后果。

發明內容

鑒于以上原因，我們開發了一種蒸汽回收再利用的蒸汽烹飪設備。

一種蒸汽回收再利用的蒸汽烹飪設備，包括供水單元、蒸汽發生裝置、蒸箱部件、電氣控制和外殼部件，所述供水單元包括水箱和水泵，所述蒸箱部件包含一個和一個以上蒸箱，其特征在于所述環保型蒸汽烹飪設備還包括廢蒸汽回收單元。

所述廢蒸汽回收單元包括第一級蒸汽回收利用裝置和第二級蒸汽回收利用裝置。

所述第一級蒸汽回收利用裝置包括排汽分管、排風機、排汽總管、蒸箱埋入管，所述蒸箱埋入管繞著蒸箱設置，所述排氣總管與蒸箱埋入管的連接處設置有U型彎，這樣可以在排汽總管內的蒸汽水進入蒸箱埋入管時，形成一次汽水分離，蒸汽進入蒸箱埋入管后對蒸箱起到再加熱的目的，在排汽總管內蒸汽水中的冷凝水將在自重作用下直接落下，進入第二級蒸汽回收利用裝置。

所述蒸箱埋入管在繞著蒸箱外壁設置時，有一個逐漸向下的傾角，使得蒸汽中的滴水沿入傾角管壁向下流回排氣總管。

所述蒸汽埋入管和蒸箱外表面敷設有一層保溫層。

所述第二級蒸汽回收利用裝置包括套管式換熱器和冷凝水排出管。

所述套管式換熱器包含凈水入端A1、凈水出端A2、蒸汽水入端B1和蒸汽水出端B2，所述凈水入端A1與水泵出水端連接，所述凈水出端A2與蒸汽發生裝置連接，所述蒸汽水入端B1與排汽總管連接，所述蒸汽水出端B2與冷凝水排出管連接，其工作過程為：水泵出水端的冷水通過凈水入端A1進入套管式換熱器內的外管，然后從凈水出端A2流出進入蒸汽發生裝置，同時排汽總管的蒸汽水從所述蒸汽水入端B1進入套管式換熱器中的內管，并通過蒸汽水出端B2進入冷凝水排出管，在此過程中，所述套管式換熱器中的內管蒸汽水與外管冷水進行充分的冷熱交換，當冷水從所述凈水出端A2出來時已被加熱成熱水，這樣有效地提高了蒸汽發生裝置的汽化效果，同時從所述蒸汽水入端B1進入的蒸汽水從蒸汽水出端B2出來時已被冷卻成冷凝水。

所述廢蒸汽回收單元中還包含有冷凝水箱，所述冷凝水箱通過一個過濾裝置與水箱連接。

所述排汽分管上還分別設置有電磁閥，在蒸箱內設置有溫度檢測器，當溫度檢測器檢測到蒸箱內溫度高于設定值時，電磁閥開啟，由排風機將廢蒸汽排入到排汽總管進行后續的回收利用。

本發明的有益效果

1、通過設置兩級蒸汽回收利用裝置，使廢蒸汽熱能得到充分利用，同時回收的冷凝水通過過濾后，還能重復使用，節省了水量的消耗。

2、通過將廢蒸汽回收，使周圍環境得到改善。

附圖說明

圖1是本發明的一種蒸汽余熱再利用的蒸汽烹飪設備的工作流程圖；

圖2是本發明的一種蒸汽烹飪設備的內部結構圖；

圖3是本發明的一種蒸汽烹飪設備的內部管路圖。