[發明專利]一種提神解郁、養顏美容的調味茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201811043301.7
• 申請日: 2018-09-07
• 公開（公告）號: CN109007129A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 張曉峰
• 申請（專利權）人: 界首市萬花巢生物科技有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14;A23F3/40
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙) 34129
• 代理人: 付濤

本發明公開了一種提神解郁、養顏美容的調味茶及其制備方法，原料如下：檸檬、龍眼、葡萄、復合酶、葛根、甘草、當歸、藏紅花、綠茶、茉莉花、粉紅玫瑰花，步驟如下：1）檸檬、龍眼、葡萄打漿后進行酶解，過濾后取濾液備用；2）葛根、甘草、當歸、藏紅花經白酒炒制后移至真空容器中，加壓后注入濾液，保壓后泄壓至常壓；3）綠茶、茉莉花和粉紅玫瑰花進行炒制；4）原料進行烘蒸；5）進行二次炒制；6）進行二次烘蒸；7）原料攤涼后與中草藥混合，然后經裝罐、包裝后即可。本發明制備的調味茶，清香爽口、茶香濃郁，具有很好的提神解郁、安定神經的作用，同時還有助于滋潤肌膚、養眼美容，而且制備工藝簡單，具有很好的推廣應用的前景。

技術領域

本發明屬于調味茶加工技術領域，具體涉及一種提神解郁、養顏美容的調味茶及其制備方法。

背景技術

隨著人們生活節奏的不斷加快，工作壓力的不斷增大，休息睡眠時間的不足，生活不規律，大腦長期處于高度緊張的狀態，經常會出現犯困、打盹的現象，影響到我們的工作和生活，同時，長期的生活不規律還會引起人體的內分泌失調，導致面色發暗、出現色斑，而且還容易導致脾氣急躁。如何克服這種現象，維持大腦的持續興奮，保持大腦清醒、注意力集中，提高人們的工作效率，并且還可以調節機體，改善內分泌失調。本發明就是為此目的而研究開發的一種具有提神解郁、養顏美容的調味茶及其制備方法。

發明內容

本發明的目的是針對現有的問題，提供了一種提神解郁、養顏美容的調味茶及其制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：

一種提神解郁、養顏美容的調味茶，按重量份組分如下：檸檬5-8份、龍眼6-10份、葡萄4-7份、復合酶0.5-1份、葛根4-5份、甘草5-6份、當歸3-4份、藏紅花3-5份、綠茶15-20份、茉莉花5-10份、粉紅玫瑰花4-6份。

優選地，一種提神解郁、養顏美容的調味茶，其中所述復合酶是由果膠酶、纖維素酶、葡聚糖酶按照1:1:2的重量比組成的。

優選地，一種提神解郁、養顏美容的調味茶制備方法，具體步驟如下：

1）取檸檬5-8份、龍眼6-10份、葡萄4-7份，洗凈后選取果肉進行打漿，加入2-3倍量的蒸餾水，再加入復合酶0.5-1份進行酶解，加熱溫度為50-55℃，酶解1-2h，然后升溫至110-130℃，保溫處理2-3min，冷卻后進行過濾，取濾液備用；

2）取葛根4-5份、甘草5-6份、當歸3-4份、藏紅花3-5份，混合后放入鍋中，加入0.2-0.5倍量的白酒進行炒制，加熱至120-150℃，炒制2-3min，然后取出中草藥，冷卻后移至真空容器中，加壓至3-5MPa，然后通入1）中的濾液，保壓3-5min，然后迅速泄壓至常壓，排出濾液，將中草藥瀝干水分后備用；

3）取綠茶15-20份、茉莉花5-10份、粉紅玫瑰花4-6份，用清水洗凈后瀝干水分，然后放入鍋中，加熱至150-170℃進行炒制4-6min，然后取出倒入團簸中均勻攤開后進行攤涼；

4）待攤涼結束后，將原料鋪放在烘籠中，將步驟2）中排出的濾液倒入容器中放在烘籠的底部，加熱至90-110℃，烘蒸10-15min，在烘蒸過程中，每隔2-3min將原料翻一次；

5）將烘蒸后的原料放入鍋中，加熱至60-80℃進行二次炒制，炒制時間為5-7min；

6）待炒制結束后，將原料進行二次烘蒸，烘蒸溫度為100-120℃，在烘蒸過程中，每隔1-1.5min將原料翻一次，烘蒸3-5min即可；

7）將經過上述步驟加工后的原料攤涼后與2）中的中草藥混合均勻，然后經裝罐、包裝后即可制得調味茶。

優選地，一種提神解郁、養眼美容的調味茶的制備方法，其中步驟2）中，所述干燥為烘干，溫度為70-80℃，烘干至含水量為5-8%即可。