[發(fā)明專利]一種月餅加工成型設(shè)備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811039749.1
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN109169755A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳萬林;張柯;袁燦波;鄭達(dá)蘭
• 申請（專利權(quán)）人: 天倫食品集團(tuán)有限公司
• 主分類號: A21C11/00
• 分類號: A21C11/00
• 代理公司: 成都環(huán)泰知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 51242
• 代理人: 李斌;黃青

1.一種月餅加工成型設(shè)備，其特征在于，包括依次連接的和面機(jī)、包陷機(jī)、成型機(jī)以及自動擺盤機(jī)；所述包陷機(jī)的其中一側(cè)設(shè)有包陷混合破碎機(jī)；

所述和面機(jī)包括底座、面粉儲存箱和固接設(shè)置在底座上方的和面筒，所述底座的一端設(shè)有電動機(jī)，所述和面筒內(nèi)設(shè)有攪拌器，所述攪拌器包括旋轉(zhuǎn)軸和螺旋攪拌葉，所述電動機(jī)的輸出軸通過皮帶輪與所述旋轉(zhuǎn)軸連接；所述和面筒的頂部靠近所述電動機(jī)的一側(cè)設(shè)有進(jìn)粉口，所述面粉儲存箱通過螺旋輸送管道連接至所述進(jìn)粉口處，所述螺旋輸送管道上設(shè)有第一計量器與第一自動閥門；所述和面筒的頂部設(shè)有灑水機(jī)構(gòu)，所述灑水機(jī)構(gòu)包括進(jìn)水管和灑水盤，所述進(jìn)水管的一端伸出所述和面筒，所述進(jìn)水管的另一端與所述灑水盤連接，所述灑水盤上設(shè)有若干出水孔；所述和面筒遠(yuǎn)離所述電機(jī)的一端設(shè)有面團(tuán)出口，所述面條出口與所述包陷機(jī)的進(jìn)面口連接；

所述包陷混合破碎機(jī)包括破碎混合箱體、第一隔板和第二隔板，所述破碎混合箱體的相對內(nèi)側(cè)壁的其中一側(cè)壁上鉸接有第一隔板，另一側(cè)壁上鉸接有第二隔板，且第一隔板與第二隔板處于同一水平面時形成擋板將所述破碎混合箱體從上至下分隔成搗碎腔室和混合腔室；所述搗碎腔室內(nèi)設(shè)有設(shè)有接料槽、曲軸和第一旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述曲軸上設(shè)有連接桿，所述連接桿另一端連接搗碎棒，所述接料槽上端部設(shè)有固定安裝板，所述曲軸一端安裝于所述固定板上，所述曲軸另一端連接第一旋轉(zhuǎn)電機(jī)，所述接料槽的槽壁為金屬網(wǎng)，且接料槽成漏斗狀，且該搗碎腔室的頂部設(shè)有干果輔料進(jìn)口；所述混合腔室內(nèi)設(shè)有螺旋混合攪拌器，且該螺旋混合攪拌器朝向所述包陷機(jī)的月餅餡進(jìn)料口設(shè)置，且混合腔室的側(cè)壁上設(shè)有與所述月餅餡進(jìn)料口相匹配的月餅餡出料口，所述螺旋混合攪拌器的輸出軸與第二旋轉(zhuǎn)電機(jī)連接，所述混合腔室的其中一側(cè)壁上設(shè)有其他輔料進(jìn)口。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的月餅加工成型設(shè)備，其特征在于，包括包餡機(jī)本體、設(shè)于包餡機(jī)本體上的斬料裝置和輸送裝置，所述包餡機(jī)本體上設(shè)有第一餡料箱、第二餡料箱、餅皮箱、橫向輸送軸和豎向輸送軸，所述第一餡料箱通過第一擠出裝置連接有第一出料口；第二餡料箱與豎向輸送軸連接，所述橫向輸送軸通過豎向輸送軸設(shè)置在包餡機(jī)本體上，橫向輸送軸的一端設(shè)有第二出料口，另一端設(shè)有驅(qū)動輸送軸的電機(jī)，所述餅皮箱通過第二擠出裝置連接有第三出料口；所述第一出料口位于第三出料口內(nèi)部，所述第二出料口設(shè)于第一出料口的上方，且第一出料口和第二出料口設(shè)于同一豎直軸線上；所述第一出料口上設(shè)有漏斗，第一出料口和漏斗之間設(shè)有固定漏斗的漏斗座，所述漏斗座配合安裝在第一出料口上；

所述第一出料口下方依次設(shè)置斬料裝置和輸送裝置，所述斬料裝置包括切刀和固連在包餡機(jī)本體上的刀盤固定座，所述切刀由多個刀片組成，所述刀盤固定座上端和下端分別固連有上蓋和下蓋，所述下蓋上開有圓孔，所述上蓋中心設(shè)有豎直向下的圓筒，所述圓筒伸入到下蓋上的圓孔里，上蓋、下蓋固定在一起形成環(huán)形空腔，所述環(huán)形空腔內(nèi)設(shè)有驅(qū)動齒輪軸、環(huán)形齒輪和與刀片數(shù)量相同的刀片齒輪軸，所述驅(qū)動齒輪軸與上蓋、下蓋活動固定，該驅(qū)動齒輪軸上端穿過上蓋并與設(shè)于上蓋上的步進(jìn)電機(jī)連接；所述環(huán)形齒輪套在上蓋的圓筒上轉(zhuǎn)動，并與驅(qū)動齒輪軸嚙合，每個刀片齒輪軸通過上蓋上的固定絲桿活動固定在上蓋、下蓋之間，每個刀片齒輪軸的下端穿過下蓋并與相應(yīng)刀片固定連接；

所述輸送裝置包括主動輥、從動輥、傳送帶和設(shè)于包餡機(jī)本體一側(cè)的輸送架，所述主動輥轉(zhuǎn)動安裝在包餡機(jī)本體上，所述從動輥轉(zhuǎn)動安裝在輸送架上，所述傳送帶繞在主動輥與從動輥上，所述傳送帶內(nèi)部設(shè)有驅(qū)動氣缸，所述驅(qū)動氣缸設(shè)于第一出料口的正下方，驅(qū)動氣缸固連在包餡機(jī)本體上，該驅(qū)動氣缸的活塞端豎直向上設(shè)置，且活塞端上安裝有推動板，所述推動板的上表面與傳送帶的內(nèi)表面相接。