[發明專利]一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料

在審

• 申請號: 201811039571.0
• 申請日: 2018-09-06
• 公開（公告）號: CN109123307A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 蘇革新;趙起超;潘衛東
• 申請（專利權）人: 沈陽大水兔科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/105;A23L33/10;A61K36/736;A61P19/06
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識產權代理有限公司 11616
• 代理人: 梁永昌

本發明公開了一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料，包括以下重量份的原料：青木瓜20?50份、葵花盤16?40份、雌性蘿卜16?40份、黑櫻桃16?40份、余量為去離子水，其制備方法，包括以下步驟：S1：將以上重量份的雌性蘿卜洗凈晾干后，加入到真空冷凍干燥機中得到凍結蘿卜，再將凍結蘿卜加入到超微粉碎機中，得到超細粉A；S2：將以上重量份的青木瓜、葵花盤、黑櫻桃分別洗凈晾干后，先將去離子水加入到高速離心噴霧干燥機中。本發明制備方法簡單、制備成本低，通過萃取方式進行草酸成分的提取并且去除，保證主要成分不被破壞，且保質周期長，適用于高血尿酸及痛風人群使用，應用前景廣闊。

技術領域

本發明涉及保健飲品技術領域，尤其涉及一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料。

背景技術

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料(速溶咖啡)三類。

隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，血尿酸過高已經逐漸成為一個重要的致病因素。目前植物果蔬固體飲料富含的有效成分有限，且制備工藝復雜，不適用高血尿酸和痛風人群使用，存在一定的局限性，因此，我們提出了一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料用于解決上述問題。

發明內容

基于背景技術存在的營養價值有限，制備工藝復雜，不適用高血尿酸和痛風人群使用的技術問題，本發明提出了一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料。

本發明提出的一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料，包括以下重量份的原料：青木瓜20-50份、葵花盤16-40份、雌性蘿卜16-40份、黑櫻桃16-40份、余量為去離子水。

優選地，包括以下重量份的原料：青木瓜30-40份、葵花盤25-30份、雌性蘿卜25-30份、黑櫻桃25-30份、余量為去離子水。

優選地，包括以下重量份的原料：青木瓜35份、葵花盤28份、雌性蘿卜28份、黑櫻桃28份、余量為去離子水。

優選地，所述雌性蘿卜與黑櫻桃的質量比為1:1或2：1。

本發明還提出了一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料的制備方法，包括以下步驟：

S1：將以上重量份的雌性蘿卜洗凈晾干后，加入到真空冷凍干燥機中得到凍結蘿卜，再將凍結蘿卜加入到超微粉碎機中，得到超細粉A；

S2：將以上重量份的青木瓜、葵花盤、黑櫻桃分別洗凈晾干后，先將去離子水加入到高速離心噴霧干燥機中后，再依次加入青木瓜、葵花盤、黑櫻桃浸泡30-50min，取出浸泡物分別進行噴霧干燥，再收集噴霧干燥所得干粉，用離心萃取機進行萃取，分裝，得到萃取物B；

S3：將超細粉A和萃取物B加入到攪拌機中，在32-40℃溫度下攪拌20-40min，并在溫度33-38℃對混合物進行制粒、滅菌、包裝，制得適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料。

優選地，所述S3中，制粒得到的混合物過20-60目篩。

本發明中，所述一種適用于高血尿酸及痛風人群的植物果蔬固體飲料，其具有良好的預防和治療高血尿酸及痛風的能力，治療效果顯著，且制備方法簡單，制備成本低，環境友好，不會對大自然造成危害，同時制備的植物果蔬固體飲料經過噴霧干燥、萃取、制粒等加工處理，使得得到的固體飲料安全衛生，通過萃取方式進行草酸成分的提取并且去除，保證主要成分不被破壞，且保質周期長，本發明制備方法簡單、制備成本低，適用于高血尿酸及痛風人群使用，應用前景廣闊。

具體實施方式

下面結合具體實施例對本發明作進一步解說。