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[發(fā)明專利]一種巨菌草有機(jī)汁液及其規(guī)模化制備方法在審

專利信息
申請(qǐng)?zhí)枺?/td> 201811038117.3 申請(qǐng)日: 2018-09-06
公開(kāi)(公告)號(hào): CN109463609A 公開(kāi)(公告)日: 2019-03-15
發(fā)明(設(shè)計(jì))人: 姜文 申請(qǐng)(專利權(quán))人: 南充好土優(yōu)土農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
主分類號(hào): A23L3/16 分類號(hào): A23L3/16;A23L5/20;A23L33/105
代理公司: 暫無(wú)信息 代理人: 暫無(wú)信息
地址: 637000 四川省南充市順慶*** 國(guó)省代碼: 四川;51
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摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 巨菌草 汁液 制備 規(guī)模化 純凈水 榨取 過(guò)濾 加工技術(shù)領(lǐng)域 螺旋式擠壓機(jī) 維生素B 維生素C 氨基酸 深加工 體積比 壓榨汁 面食 滅菌 新鮮 米粉 殺菌 洗凈 飲品 總糖 蛋白質(zhì) 加工 收割 調(diào)配 升級(jí) 替代
【權(quán)利要求書】:

1.一種巨菌草有機(jī)汁液,其特征在于,該巨菌草有機(jī)汁液由巨菌草汁與純凈水按體積比1:4.5~5.5組成,所述的巨菌草汁由生長(zhǎng)期在6個(gè)月內(nèi)的新鮮巨菌草經(jīng)過(guò)榨取、過(guò)濾和滅菌制得。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種巨菌草有機(jī)汁液,其特征在于,巨菌草汁與純凈水的體積比為1:4.8~5.3。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種巨菌草有機(jī)汁液,其特征在于,巨菌草汁與純凈水的體積比為1:5。

4.一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,包括如下步驟:

S1、鮮草收割,收割生長(zhǎng)期在6個(gè)月內(nèi)的新鮮巨菌草,然后清除掉老舊的葉片和老的莖稈,截取巨菌草稍部以下的脆嫩部位作為草料待用;

S2、草料清洗,將待用的草料放入清洗池清洗,清洗池中的清洗用水采用溫度為35~40℃,并添加了食用碘鹽的的純凈水;

S3、汁液榨取,將浸泡洗凈的草料喂入螺旋式擠壓機(jī)中進(jìn)行切割和擠壓榨汁;

S4、過(guò)濾吸附,將榨取制得的巨菌草汁液原液依次通過(guò)活性炭以及活性白土與殼聚糖構(gòu)成的復(fù)合物進(jìn)行過(guò)濾吸附,除去巨菌草汁液原液中的重金屬離子、有機(jī)磷農(nóng)藥和植物色素制得過(guò)濾液;

S5、滅菌,將制得過(guò)濾液在溫度為50~60℃下進(jìn)行巴氏消毒滅菌25~35min,制得巨菌草汁;

S6、水分配兌,將制得的巨菌草汁與純凈水按體積比1:4.5~5.5配兌,然后灌瓶包裝、存儲(chǔ)。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,在所述步驟S2的草料清洗步驟中,采用浸泡法對(duì)待用的草料進(jìn)行1~2小時(shí)的浸泡清洗,浸泡過(guò)程中保持草料的翻動(dòng)。

6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,在所述步驟S4的過(guò)濾吸附步驟中,將榨取制得的巨菌草汁液原液在流速為5~6m/h、溫度為8~10℃的條件下通過(guò)活性炭進(jìn)行過(guò)濾吸附。

7.根據(jù)權(quán)利要求4或6所述的一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,在所述步驟S4的過(guò)濾吸附步驟中,將經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾的巨菌草汁液原液在流速為2~3m/h、溫度為45~50℃、壓力為0.35Mpa的條件下通過(guò)活性白土與殼聚糖構(gòu)成的復(fù)合物進(jìn)行過(guò)濾吸附,吸附時(shí)間為30min。

8.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,在所述步驟S4的過(guò)濾吸附步驟中,按質(zhì)量比,活性白土:殼聚糖按照=1∶0.03。

9.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種巨菌草有機(jī)汁液的規(guī)模化制備方法,其特征在于,將制得的巨菌草汁與純凈水按體積比1:5進(jìn)行配兌,然后灌瓶包裝,存儲(chǔ)在溫度為3~5℃的冷庫(kù)中。

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