[發明專利]一種用于油炸面生產線的切斷裝置

在審

• 申請號: 201811032416.6
• 申請日: 2018-09-05
• 公開（公告）號: CN109169760A
• 公開（公告）日: 2019-01-11
• 發明（設計）人: 周姣;張秋磊;崔高峰;李崢
• 申請（專利權）人: 鄭州東方尚武食品機械有限公司
• 主分類號: A21C15/04
• 分類號: A21C15/04;A21C11/10
• 代理公司: 鄭州豫乾知識產權代理事務所(普通合伙) 41161
• 代理人: 李保平

本發明公開了一種用于油炸面生產線的切斷裝置，涉及食品生產技術領域。本發明包括框架，框架內表面轉動連接有主動輥；主動輥通過傳動帶嚙合傳動有從動輥；從動輥周側面陣列均設有橫向切刀；相鄰兩橫向切刀之間陣列均設有豎向切刀；從動輥兩端周側面均配合安裝有第一滾珠軸承；從動輥轉軸的一端固定有從動齒輪；框架兩側面均固定有固定滑軌。本發明通過電機帶動主動輥轉動對油炸面進行輸送，同時主動輥通過傳動帶帶動從動輥轉動，從動輥周側面的橫向切刀和豎向切刀同時對油炸面進行橫向和豎向切割，將橫向和豎向切割兩道工序合二為一，提高了工作效率，降低了生產成本，且結構簡單，便于安裝，實用性較強。

技術領域

本發明屬于食品生產技術領域，特別是涉及一種用于油炸面生產線的切斷裝置。

背景技術

油炸面是由小麥粉和棕櫚油皆為植物性原料加工制造，因其工藝流程中有“油炸”這道工序，故稱油炸方便面，油炸方便面在全世界、全中國風行了二十多年，已成為廣大消費者喜愛的方便食品之一。

在油炸面工業化生產中，為了便于油炸面的計量、包裝、運輸、庫存以及食用，通常需要對油炸面按照所需的長度進行切斷，但由于生產過程中，油炸面一般為一整大塊，對油炸面進行切斷，需要兩道工序分別對油炸面進行橫向和豎向切斷，不但工作程序復雜，結構繁瑣，而且工作效率低，增加了油炸面的生產成本。而現有技術中，在切斷后，由于切斷不完全會導致油炸面的粘連，不利于后續生產線對油炸面的封裝處理。

發明內容

本發明的目的在于提供一種用于油炸面生產線的切斷裝置，通過從動輥周側面的橫向切刀和豎向切刀同時對油炸面進行橫向和豎向切割，將橫向和豎向切割兩道工序合二為一，解決了現有的油炸面生產線切斷工序復雜、結構繁瑣、工作效率低的問題。

為解決上述技術問題，本發明是通過以下技術方案實現的：

本發明為一種用于油炸面生產線的切斷裝置，包括框架，所述框架內表面轉動連接有主動輥；所述主動輥通過傳動帶嚙合傳動有從動輥；

所述從動輥周側面陣列均設有橫向切刀；相鄰兩所述橫向切刀之間陣列均設有豎向切刀；所述從動輥兩端周側面均配合安裝有第一滾珠軸承；所述從動輥轉軸周表面通過第一滾珠軸承與框架轉動配合；所述從動輥轉軸的一端固定有從動齒輪；所述框架兩側面均固定有固定滑軌。橫向切刀和豎向切刀都包括刀刃部分和刀體部分，所述刀體部分的兩個側壁具有若干通孔，兩個側壁之間為空心結構，從動輥內具有給所述刀體部分輸送食用油的輸送裝置，在對油炸面進行切斷操作時，通孔內流出的食用油涂于油炸面的切斷界面。

進一步地，所述框架一側面通過固定板固定有伺服電機，所述伺服電機輸出軸一端面與主動輥轉軸一端固定連接，所述伺服電機輸出軸周表面固定有主動齒輪，所述主動輥兩端周側面均配合安裝有第二滾珠軸承；所述主動輥轉軸周表面通過第二滾珠軸承與框架轉動配合。

進一步地，所述固定滑軌橫截面為“凹”形結構；所述固定滑軌兩側均開有螺紋孔；所述螺紋孔內表面螺紋配合有固定螺栓。

進一步地，所述主動輥兩端均固定有限位環。

本發明具有以下有益效果：

本發明通過伺服電機帶動主動輥轉動對油炸面進行輸送，同時主動輥通過傳動帶帶動從動輥轉動，從動輥周側面的橫向切刀和豎向切刀同時對油炸面進行橫向和豎向切割，將橫向和豎向切割兩道工序合二為一，提高了工作效率，降低了生產成本，且結構簡單，便于安裝，實用性較強。對油炸面進行切斷操作時，通孔內流出的食用油涂于油炸面的切斷界面。這樣可以避免切斷后油炸面的粘連，以利于后續生產線對油炸面的封裝處理。

當然，實施本發明的任一產品并不一定需要同時達到以上所述的所有優點。

附圖說明