[發明專利]一種鱷魚鞭酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201811029193.8
• 申請日: 2018-09-04
• 公開（公告）號: CN109136031A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 歐陽俊
• 申請（專利權）人: 百生康（北京）健康產業科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;C12G3/022;A61K36/9064;A61P13/12;A61P15/00;A61P37/04;A61K35/58;A61K35/583;A61K35/64
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本發明公開了鱷魚鞭酒及其制備方法；鱷魚鞭酒包括原度酒，原度酒中添加有鱷魚鞭提取液、枸杞子、黃精、沙棘、覆盆子、肉桂、黑棗、烏精蛇、蠶蛹、砂仁、黑芝麻、益智仁、小茴香、五指毛桃、桑葚；其制備方法包括以下步驟：S1、制備鱷魚鞭提取液；S2、將沙棘、覆盆子、烏精蛇、蠶蛹、砂仁、黑芝麻、益智仁、小茴香曬干，曬干后進行粉碎，制成粉狀備用；S3、將枸杞子、黃精、肉桂、黑棗、五指毛桃、桑葚進行噴霧干燥處理，控制噴霧干燥溫度為50?200℃；S4、在原度酒中按比例以上步驟中制備的材料，混合均勻，密封貯藏6～10個月即得鱷魚鞭酒。

技術領域

本發明涉及保健品領域，尤其涉及一種鱷魚鞭酒及其制備方法。

背景技術

鱷魚是最古老的爬行動物，古稱鼉龍、地龍，在地球上已生存了2億3千多萬年，因而具有“活化石”之稱。從現代科學上講，鱷魚骨、肉、血、油、內臟等全身各部富含蛋白質、DHA、卵磷脂、不飽和脂肪酸、鐵鋅磷鎂等10種微量元素、18種以上氨基酸及維生素A、維生素E等，是一種科研價值、經濟價值較高的動物。中醫傳統理論認為，地龍性寒，味咸。功能：清熱、平肝、止喘、通絡。歸肝、胃、肺、膀胱經。功能清熱平肝、熄風止痙、平喘、利尿、通絡除痹。主治高熱煩躁、驚癇抽搐、肺熱喘咳、熱結尿閉、痹痛肢麻、半身不遂，以及瘡瘍腫毒等證。主治高熱狂燥，驚風抽搐，風熱頭痛，目赤、半身不遂等。地龍提供取液有良好的定咳平喘的作用。《本草綱目》曾記載其甲味辛、性溫，有破血逐淤、消腫生肌之功效。《中華本草》第二十六卷載：揚子鱷(Alligatorsinensis)的甲片，藥名鼉甲，有化瘀、消積、殺蟲功能，主治瘕積聚，崩中帶下，瘡疥、惡瘡，腸風痔疾。鱷魚骨有強筋健骨、填精益髓等功能，對風濕骨痛有療效。

目前市面上鱷魚的用途最多的多為鱷皮制品，對鱷魚骨、肉、血的應用并不廣泛，而對鱷魚系列產品生物學及營養學的精細化深開發以及研究應用在全球更是少之又少。

發明內容

本發明目的是解決上述問題，發明一種具有固精培元效果的一種鱷魚鞭酒及其制備方法。

為了實現上述目的，本發明的技術方案是：

一種鱷魚鞭酒，包括原度酒，所述原度酒中添加有鱷魚鞭提取液、枸杞子、黃精、沙棘、覆盆子、肉桂、黑棗、烏精蛇、蠶蛹、砂仁、黑芝麻、益智仁、小茴香、五指毛桃、桑葚；以上成分在原度酒中的百分含量分別為鱷魚鞭提取液2～5％、枸杞子2～5％、黃精0.5～1.5％、沙棘0.5～1.5％、覆盆子0.5～1.5％、肉桂0.5～1.5％、黑棗0.5～1.5％、烏精蛇0.3～0.8％、蠶蛹0.3～0.8％、砂仁0.3～0.8％、黑芝麻0.3～0.8％、益智仁0.3～0.8％、小茴香0.1～0.3％、五指毛桃0.1～0.3％、桑葚0.1～0.3％。

進一步的，所述鱷魚鞭提取液、枸杞子、黃精、沙棘、覆盆子、肉桂、黑棗、烏精蛇、蠶蛹、砂仁、黑芝麻、益智仁、小茴香、五指毛桃、桑葚在原度酒中的百分含量分別為鱷魚鞭提取液3％、枸杞子3％、黃精1％、沙棘1％、覆盆子1％、肉桂1％、黑棗1％、烏精蛇0.5％、蠶蛹0.5％、砂仁0.5％、黑芝麻0.5％、益智仁0.5％、小茴香0.2％、五指毛桃0.2％、桑葚0.2％。

進一步的，所述原度酒的酒精度數為60～68度。

一種鱷魚鞭酒的制備方法，包括以下步驟：

S1、制備鱷魚鞭提取液；

S1.1、將鱷魚鞭洗凈，放入料理機中進行打碎，得到鱷魚鞭碎末；

S1.2、在盛放鱷魚鞭碎末的容器中加入8～10倍體積的蒸餾水，攪拌均勻后高溫殺菌；

S1.3、在步驟S1.2中殺菌后的容器中加入蛋白酶，并在25～28℃的無菌條件下進行酶解3～6小時；

S1.4、將步驟S1.3中制備的酶解液進行高溫滅酶處理；