[發明專利]加熱裝置的控制方法、系統及烹飪器具

有效

• 申請號: 201811020423.4
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN110876213B
• 公開（公告）日: 2021-12-17
• 發明（設計）人: 江德勇;王云峰;王志鋒;劉志才;蘇暢;鄭量;羅紹生;任祥喜;江太陽
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: H05B11/00
• 分類號: H05B11/00
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 張潤

本發明提出了一種加熱裝置的控制方法、系統及烹飪器具，該加熱裝置的控制方法包括：獲取烹飪器具當前所處的烹飪階段；根據烹飪階段，調節電磁加熱裝置的電磁加熱功率和紅外加熱裝置的紅外加熱功率。本發明的加熱裝置的控制方法、系統及烹飪器具，可提高食材的烹飪效果。

技術領域

本發明涉及電器領域，尤其是一種加熱裝置的控制方法、系統及烹飪器具。

背景技術

混合加熱的烹飪器具，可通過電磁加熱，紅外加熱兩種加熱方式對食材進行加熱。混合加熱的烹飪器具通常在常規電磁爐的基礎上，通過在電磁爐灶面板的下方附著一層紅外加熱膜(噴涂加熱膜工藝)，通過使紅外加熱膜加熱的方式，實現紅外加熱功能，可以解決電磁爐鍋具的不兼容問題，例如鋁鍋，陶瓷鍋無法在常規電磁爐中加熱等問題。

相關技術中，當加熱鍋具為鐵質鍋具時，混合加熱的烹飪器具通常只采用紅外加熱或者電磁加熱單一加熱方式對鍋具進行加熱，從而在烹飪階段為低溫階段時，食材受熱不夠均勻，或者在烹飪階段在沸騰階段時，沸騰不夠劇烈，導致烹飪效果差。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。

為此，本發明的第一個目的在于提出一種加熱裝置的控制方法，可提高食材的烹飪效果。

本發明的第二個目的在于提出一種加熱裝置的控制系統。

本發明的第三個目的在于提出一種烹飪器具。

本發明的第四個目的在于提出一種電子設備。

本發明的第五個目的在于提出一種非臨時性計算機可讀存儲介質。

為達上述目的，本發明的第一方面實施例提出了一種加熱裝置的控制方法，包括：

獲取烹飪器具當前所處的烹飪階段；

根據所述烹飪階段，調節電磁加熱裝置的電磁加熱功率和紅外加熱裝置的紅外加熱功率。

根據本發明提出的加熱裝置的控制方法，首先獲取烹飪器具當前所處的烹飪階段，然后根據烹飪階段，調節電磁加熱裝置的電磁加熱功率和紅外加熱裝置的紅外加熱功率，采用電磁加熱和紅外加熱兩種方式共同對食材進行加熱，并根據烹飪階段調節電磁加熱功率和紅外加熱功率，使食材在烹飪過程中始終處于合適的烹飪功率下，可提高烹飪效果。

根據本發明的一個實施例，所述烹飪階段包括沸騰階段或非沸騰階段。

根據本發明的一個實施例，所述烹飪階段為所述非沸騰階段，則所述根據所述烹飪階段，調節電磁加熱裝置的電磁加熱功率和紅外加熱裝置的紅外加熱功率，包括：判斷所述烹飪器具是否處于啟動加熱階段；若是，則控制所述電磁加熱裝置以第一電磁加熱功率進行加熱，并控制所述紅外加熱裝置以第一紅外加熱功率進行加熱，所述第一紅外加熱功率大于所述第一電磁加熱功率。

根據本發明的一個實施例，所述烹飪階段為所述非沸騰階段，則所述根據所述烹飪階段，調節電磁加熱裝置的電磁加熱功率和紅外加熱裝置的紅外加熱功率，還包括：若否，則獲取加熱區域的溫度；若所述溫度小于預設的溫度閾值，則控制所述電磁加熱裝置以第二電磁加熱功率進行加熱，并控制所述紅外加熱裝置以第二紅外加熱功率進行加熱，所述第一電磁加熱功率大于所述第二電磁加熱功率，所述第一紅外加熱功率小于所述第二紅外加熱功率；若所述溫度等于或者大于所述溫度閾值，則控制所述電磁加熱裝置以第三電磁加熱功率進行加熱，并控制所述紅外加熱裝置以第三紅外加熱功率進行加熱，所述第一電磁加熱功率小于所述第三電磁加熱功率，所述第一紅外加熱功率大于所述第三紅外加熱功率。