[發明專利]一種保健型螺螄粉湯料配方在審
| 申請號： | 201811019715.6 | 申請日： | 2018-09-03 |
| 公開（公告）號： | CN110870547A | 公開（公告）日： | 2020-03-10 |
| 發明（設計）人： | 不公告發明人 | 申請（專利權）人： | 柳州市螺佰祥食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L23/00 | 分類號： | A23L23/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 545000 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 保健 螺螄 湯料 配方 | ||
【權利要求書】：
1.一種保健型螺螄粉湯料配方，其特征在于，由如下重量份數的原料制成：螺螄肉20-40份、食用油10-20份、金針菇4-8份、香菇2-5份、竹蓀4-8份、牛肝菌1-3份、芝麻油3-6份、雞精2-4份、冰糖1-3份和高湯100-150份，其中，所述高湯由雞架、筒骨、山藥和山泉水熬制而成。
2.根據權利要求1所述的一種保健型螺螄粉湯料配方，其特征在于，所述保健型螺螄粉湯料配方由如下重量份數的原料制成：螺螄肉25份、食用油12份、金針菇5份、香菇3份、竹蓀5份、牛肝菌1份、芝麻油3份、雞精2份、冰糖1份和高湯110份，其中，所述高湯由雞架、筒骨、山藥和山泉水熬制而成。
3.根據權利要求1所述的一種保健型螺螄粉湯料配方，其特征在于，所述保健型螺螄粉湯料配方由如下重量份數的原料制成：螺螄肉30份、食用油12份、金針菇6份、香菇4份、竹蓀6份、牛肝菌2份、芝麻油4份、雞精3份、冰糖2份和高湯120份，其中，所述高湯由雞架、筒骨、山藥和山泉水熬制而成。
4.根據權利要求1所述的一種保健型螺螄粉湯料配方，其特征在于，所述保健型螺螄粉湯料配方由如下重量份數的原料制成：螺螄肉38份、食用油18份、金針菇7份、香菇5份、竹蓀7份、牛肝菌3份、芝麻油5份、雞精3份、冰糖3份和高湯140份，其中，所述高湯由雞架、筒骨、山藥和山泉水熬制而成。
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