[發明專利]一種廚具用高強度抗菌不銹鋼

在審

• 申請號: 201811019138.0
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN109023154A
• 公開（公告）日: 2018-12-18
• 發明（設計）人: 辛松
• 申請（專利權）人: 合肥久新不銹鋼廚具有限公司
• 主分類號: C22C38/56
• 分類號: C22C38/56;C22C38/42;C22C38/04;C22C38/44;C22C38/46;C21D8/02;C21D1/18;C21D1/26;C21D6/04
• 代理公司: 合肥道正企智知識產權代理有限公司 34130
• 代理人: 吳瓊

本發明涉及不銹鋼加工技術領域，具體涉及一種廚具用高強度抗菌不銹鋼。按照質量百分比，所述不銹鋼的元素組成為：Cr：19.70?24.30%，Ni：3.50?5.50%，C：2.31?2.85%，Cu：3.50?3.95%，Zn：1.03?1.24%，Mn：0.42?0.63%，Mo：0.34?0.47%，V：0.40?0.52%，Re：0.35?0.43%，余量為Fe和不可避免的雜質，雜質元素中，P：≤0.03%，S：≤0.025%，AL：≤0.01%，H：≤0.002%。Re元素中含有La、Dy、Er和Sc，不銹鋼的元素組成中還包括不低于0.03wt%的Ag元素；Ag元素利用強流金屬離子注入機注入到熱處理后的不銹鋼材料中，該型不銹鋼材料不僅具有突出的抗菌除菌效果，而且具有較高的機械強度和韌性，適合用于廚具的制備。

技術領域

本發明涉及不銹鋼加工技術領域，具體涉及一種廚具用高強度抗菌不銹鋼。

背景技術

不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼；而將耐化學腐蝕介質(酸、堿、鹽等化學浸蝕)腐蝕的鋼種稱為耐酸鋼。由于兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。不銹鋼不是單指一種類型的鋼材，而是表示一百多種工業不銹鋼，所開發的每種不銹鋼都在其特定的應用領域具有良好的性能。不銹鋼具有硬度高，耐磨性好，良好的耐腐蝕性，優良的外觀和壽命長等特性，因此被廣泛應用于建筑、汽車工業、造船業、海洋裝置、機械設備和化學設備等行業。

在各類不銹鋼產品中，包括一種抗菌不銹鋼新產品。這種抗菌不銹鋼材料包括加銅和加銀的抗菌不銹鋼，含有表面涂層的抗菌不銹鋼，以及抗菌復合不銹鋼板等，在普通不銹鋼內添加一定量的抗菌金屬元素Cu、Ag、Zn等，控制鑄造、鍛壓、軋制以及熱處理過程，使抗菌金屬元素在不銹鋼基體內以一定的大小、形態，均勻彌散地析出，并保證析出相的體積百分比，在不降低普通不銹鋼的力學性能和抗腐蝕性能的情況下，賦予其優異的抗菌性能。

試驗顯示，抗菌不銹鋼對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率均在99％以上，對其它細菌如白念珠菌、枯黑菌等也有顯著的殺滅作用，顯示了優良的廣譜抗菌性和抗菌持久性。國家藥品和生物制品檢驗所的檢測表明，抗菌不銹鋼在毒性和人體安全性方面完全符合國家技術標準。抗菌不銹鋼材料在衛生餐具、廚具和醫療器械等領域中具有很大的應用價值。

專利授權公告號CN102168226B中公開了一種納米析出相馬氏體不銹鋼，該技術方案中通過在不銹鋼基體中均勻彌散Cu相晶粒，使得不銹鋼產品具有較好的抗菌性能，但是由于其組分中僅僅依靠Cu相晶粒發揮抑菌效果，導致不銹鋼的抑菌性能較弱，而且因為其熱處理工藝的局限，存在析出晶相粗大化的問題，這種粗大化的晶粒在不銹鋼表面析出，不僅很難發揮抗菌除菌作用，而且還會對馬氏體合金的韌性和強度造成較大影響。

專利授權公告號CN102994911B公開了一種奧氏體復合抗菌不銹鋼，該型不銹鋼中還添了0.016％質量份數的Ag，從而使得不銹鋼的抗菌性能更加突出，但是改該技術方案中的Ag是通過混合熔煉的方式加入的，Ag的含量極低，在使用過程很難析出，因此并不能發揮較好的抑菌除菌性能。

發明內容

針對現有技術中存在的問題，本發明提供了一種廚具用高強度抗菌不銹鋼，該型不銹鋼材料不僅具有突出的抗菌除菌效果，而且具有較高的機械強度和韌性，適合用于廚具的制備。

為了達到上述目的，本發明通過以下技術方案來實現的：

一種廚具用高強度抗菌不銹鋼，按照質量百分比，不銹鋼的元素組成為：Cr：19.70-24.30％，Ni：3.50-5.50％，C：2.31-2.85％，Cu：3.50-3.95％，Zn：1.03-1.24％，Mn：0.42-0.63％，Mo：0.34-0.47％，V：0.40-0.52％，Re：0.35-0.43％，余量為Fe和不可避免的雜質，雜質元素中，P：≤0.03％，S：≤0.025％，AL：≤0.01％，H：≤0.002％。