[發明專利]一種固化玉米漿替代豆粕、DDGS的方法

在審

• 申請號: 201811016944.2
• 申請日: 2018-09-03
• 公開（公告）號: CN109090347A
• 公開（公告）日: 2018-12-28
• 發明（設計）人: 趙琪
• 申請（專利權）人: 趙琪
• 主分類號: A23K10/30
• 分類號: A23K10/30;A23K20/142;A23L5/20
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• 代理人: 暫無信息

本發明提供了一種固化玉米漿替代豆粕、DDGS的方法。首先，采用化學方法去除玉米漿中過量的鉀、植酸、亞硫酸鹽和曲霉毒素等有毒、抗營養因子：去除過量鉀的同時得到酒石酸氫鉀或無機鉀肥；去除植酸的同時得到植酸鎂；以氧化劑去除亞硫酸鹽，使亞硫酸鹽轉化為硫酸鹽，同時去除曲霉毒素。然后，添加一定質量的賴氨酸均衡玉米漿營養，或添加一定質量的載體配比玉米漿。最后，將玉米漿脫水固化，替代豆粕、DDGS。

技術領域

本發明屬于廢棄物資源化利用領域，特別涉及一種固化玉米漿替代豆粕、DDGS的方法。

背景技術

玉米漿是玉米浸泡水的濃縮物，玉米浸泡水是玉米濕法加工淀粉過程中產生的廢水，是一種酸性高濃度有機廢水，我國每年玉米淀粉產量達2600萬噸，產生玉米浸泡水2080萬噸。現在國內普遍采用的處理方法是將玉米浸泡水濃縮成玉米漿。

玉米漿的組成為：水50～60%；干物質40～50%：粗蛋白質45%，還原糖10%，維生素2%，乳酸18%，鉀4%，植酸2%，亞硫酸鹽0.6%。

豆粕和DDGS是我國主要且需要大量進口的高蛋白飼料原料。豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，粗蛋白質含量41～48%，豆粕作為一種高蛋白質，已經成為其它蛋白源比較的基準品。DDGS是國內外飼料生產企業廣泛應用的一種新型蛋白飼料原料，粗蛋白質含量在26%以上，在畜禽及水產配合飼料中通常用來替代豆粕、魚粉，添加比例最高可達30%，并且可以直接飼喂反芻動物。

玉米漿主要營養成分包括蛋白質、氨基酸、還原糖、維生素、乳酸等。玉米漿有毒、抗營養因子包括：過量的鉀、植酸、亞硫酸鹽、曲霉毒素等。過量的鉀會損害畜禽的消化系統，導致畜禽腹瀉甚至中毒死亡；植酸是一種有機磷酸類化合物，影響畜禽對食物源中微量元素的利用度，阻礙內源性微量元素的再吸收，降低畜禽對蛋白質的消化率；亞硫酸鹽破壞畜禽體內維生素B1輔酶，致使畜禽機體代謝紊亂，產生代謝不完全的有毒物，畜禽長期攝入亞硫酸鹽，可造成維生素A、D和E的缺乏癥，影響動物的生長、泌乳及繁殖等；玉米漿中的曲霉毒素可導致動物中毒甚至死亡。

去除有毒、抗營養因子的固化玉米漿，粗蛋白質含量達到45～60%，可替代豆粕；去除有毒、抗營養因子、添加載體的固化玉米漿，粗蛋白質含量達到28%以上，可替代DDGS。

現有技術公開了幾種玉米漿的處理方法：

中國專利201510172722.X公開了一種可直接飼喂畜禽的玉米漿/干粉的處理方法，該方法將玉米漿經SO₂去除，植酸酶和木聚糖酶降解抗營養因子植酸及木聚糖，枯草芽孢桿菌和鼠李糖乳桿菌混合作用清除曲霉毒素等步驟得到可直接飼喂畜禽的玉米漿。噴霧干燥制得玉米漿干粉。

中國專利201610789852.2公開了一種玉米漿發酵飼料及其生產方法，該方法主要是給玉米漿中加入玉米皮、麩皮、玉米粉、豆粕，再加入混合菌液、乳酸菌、甘露聚糖、酵母菌進行不同階段的好氧、厭氧發酵，可以有效的降低玉米漿中的毒素指標，并充分利用玉米漿中的有益物質，再加入復合抗氧化劑、螺旋藻粉、磷酸氫鈣、纖維素酶、乙基麥芽酚、魚骨粉、小肽螯合鐵、納豆激酶多種飼料添加劑，提高動物的免疫力和提高飼料消化率。

中國專利201710210039.X公開了一種預處理的玉米漿及其在畜禽飼料中的直噴使用方法，向玉米漿中加入氫氧化鈉溶液調節玉米漿漿液pH至5.2～5.3；向調節pH后的玉米漿中加入植酸酶；向霉解后的玉米漿中分別接入培養好的解淀粉芽孢桿菌和黑曲霉進行發酵培養；培養結束后將玉米漿直接噴涂投入畜禽飼料中。