[發明專利]酸菜保鮮碗

有效

• 申請號: 201811015280.8
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109124227B
• 公開（公告）日: 2020-12-22
• 發明（設計）人: 韋榮平
• 申請（專利權）人: 廣西羅城老娘菜食品有限公司
• 主分類號: A47G19/02
• 分類號: A47G19/02
• 代理公司: 柳州市集智專利商標事務所 45102
• 代理人: 周穎鵑

本發明公開了一種酸菜保鮮碗，涉及生活用品制造技術領域，這種酸菜保鮮碗這種酸菜保鮮碗包括設有碗口的碗體，所述碗口上設有碗蓋，所述碗體底部設有出氣口，所述出氣口設有支撐架與設在所述碗體內的內膽相連接，所述內膽與所述碗體之間設有竹炭層，所述碗體底部還設有底座；所述竹炭層上設有透氣隔層；所述支撐架上設有透氣隔層；所述底座上設有扣設在所述出氣口的扣耳；所述內膽的內膽口高度高于所述碗口的高度；所述碗蓋為保鮮膜。以解決現有酸菜保鮮需要添加防腐保鮮劑影響酸菜風味的問題。

技術領域

本發明涉及生活用品制造技術領域，尤其是一種用于保存酸菜的保鮮碗。

背景技術

酸菜是一種經乳酸發酵而制成的鹽漬菜，酸菜之所以酸主要是乳酸菌將原料中的糖轉化成乳酸或少量醋酸，當原料中的糖被完全轉化則稱為充分發酵，當酸菜充分發酵后，繼續貯藏在密閉的空間中并且當溫度升高時就會繼續進行發酵，出現脹包、變質。目前保鮮酸菜的方法主要是將酸菜放進碗中，然后再添加防腐保鮮劑，添加越多防腐保鮮劑，則保質期就越久，但是這種保鮮酸菜的方法存在影響酸菜原本風味的問題，而且在食用酸菜的時候，攝入過多的防腐保鮮劑會對人體造成傷害。

發明內容

本發明所解決的問題是提供一種酸菜保鮮碗，以解決現有酸菜保鮮需要添加防腐保鮮劑影響酸菜風味的問題。

為了解決上述問題，本發明采用的技術方案是：這種酸菜保鮮碗包括設有碗口的碗體，所述碗口上設有碗蓋，所述碗體底部設有出氣口，所述出氣口設有支撐架與設在所述碗體內的內膽相連接，所述內膽與所述碗體之間設有竹炭層，所述碗體底部還設有底座。

上述技術方案中，更具體的技術方案還可以是：所述竹炭層上設有透氣隔層。

進一步的：所述支撐架上設有透氣隔層。

進一步的：所述底座上設有扣設在所述出氣口的扣耳。

進一步的：所述內膽的內膽口高度高于所述碗口的高度。

進一步的：所述碗蓋為保鮮膜。

由于采用了上述技術方案，本發明與現有技術相比具有如下有益效果：

1、通過在碗體底部設有出氣口，打開底座可將酸菜在內膽中發酵產生的氣體排出，防止保鮮碗出現脹包，碗內的發酵氣體被排出，酸菜也不會繼續發酵，防止酸菜發酵過度導致變質；

2、通過在內膽與碗體之間設有竹炭層，發酵氣體中的異味會被竹炭過濾，起到消除異味的作用，打開底座的時候，雖然能將內膽的發酵氣體排出，但是空氣也會從出氣口進入內膽，如果雜菌進入到內膽中，會造成酸菜變質，影響酸菜貯藏時間，竹炭還起到了過濾空氣中雜菌的作用，而且竹炭還具有吸濕防霉、抑菌驅蟲的作用。

附圖說明

圖1是本發明的結構示意圖。

圖2是本發明的組合狀態圖。

圖3是本發明的分離狀態圖。

具體實施方式

下面結合附圖對本發明作進一步詳述：

如圖1所示的酸菜保鮮碗，包括設有碗口1-1的碗體1，碗口1-1上設有碗蓋2，碗體1底部設有出氣口1-2，出氣口1-2設有支撐架與設在碗體1內的內膽3相連接，內膽3與碗體1之間設有竹炭層5，碗體1底部還設有底座4；竹炭層5上設有透氣隔層5-1，透氣隔層5-1可防止竹炭層5中的竹炭在運輸過程中過于顛簸進入到內膽中，造成酸菜收到污染；支撐架上設有透氣隔層5-2，透氣隔層5-2可防止竹炭層5中的竹炭在底座4打開時從出氣口1-2落出；底座4上設有扣設在出氣口1-2的扣耳4-1，扣耳4-1可以將底座4方便的拆裝在出氣口1-2上；內膽3的內膽口3-1高度高于碗口1-1的高度，方便觀察碗蓋2是否脹包；碗蓋2為保鮮膜，保鮮膜具有良好的伸縮性，不會因脹包過度導致破裂。

使用時，將酸菜放進內膽3中，長時間貯藏酸菜發酵產生的氣體將碗蓋2撐起，碗蓋2與內膽口3-1分離，觀察到碗蓋2有脹包現象，打開底座4，發酵氣體經過竹炭層5從出氣口1-2排出，碗蓋2恢復原樣重新覆蓋在內膽口3-1上，然后將底座4重新扣設在出氣口1-2上即可，如圖2和圖3所示。