[發(fā)明專利]一種健胃胡蘿卜湯在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201811014537.8 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-31 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109123553A | 公開（公告）日： | 2019-01-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 楊光 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 柳州市老報(bào)房食品貿(mào)易有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L23/00 | 分類號(hào)： | A23L23/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京眾合誠(chéng)成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246 | 代理人： | 寧霞光 |
| 地址： | 545000 廣西壯族*** | 國(guó)省代碼： | 廣西;45 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 胡蘿卜湯 茯苓 調(diào)理腸胃 健胃消食 養(yǎng)胃健脾 原料制備 維生素A 菜油 榛子 瘦豬肉 桂圓 胡蘿卜 蓮子 補(bǔ)氣 陳皮 大棗 富含 雞精 益氣 芡實(shí) 維生素 食鹽 清水 補(bǔ)充 | ||
本發(fā)明公開了一種健胃胡蘿卜湯，其特征在于采用如下原料制備：胡蘿卜450?550份、生魚90?110份、瘦豬肉90?110份、大棗8?12份、榛子18?22份、桂圓一顆、蓮子16?20份、茯苓3?7份、芡實(shí)2?6份、陳皮2?6份、菜油適量、食鹽適量、雞精適量、清水適量。本發(fā)明提供的健胃胡蘿卜湯，富含維生素，能夠補(bǔ)充維生素A，有補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、養(yǎng)胃健脾、健胃消食的功效。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種健胃胡蘿卜湯。
背景技術(shù)
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原(胡蘿卜素)1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04-0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高。美國(guó)科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10％-20％；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)上述，本發(fā)明的目的是提供一種健胃胡蘿卜湯
本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案是：
一種健胃胡蘿卜湯，其特征在于采用如下原料份數(shù)配比制備：胡蘿卜450-550份、生魚90-110份、瘦豬肉90-110份、大棗8-12份、榛子18-22份、桂圓一顆、蓮子16-20份、茯苓3-7份、芡實(shí)2-6份、陳皮2-6份、菜油適量、食鹽適量、雞精適量、清水適量。
優(yōu)選的，采用如下原料份數(shù)配比制備：胡蘿卜480-520份、生魚95-105份、瘦豬肉95-105份、大棗9-11份、榛子19-21份、桂圓一顆、蓮子17-19份、茯苓4-6份、芡實(shí)3-5份、陳皮3-5份、菜油適量、食鹽適量、雞精適量、清水適量。
更優(yōu)選的，采用如下原料份數(shù)配比制備：胡蘿卜500份、生魚100份、瘦豬肉100份、大棗10份、榛子20份、桂圓一顆、蓮子20份、茯苓5份、芡實(shí)4份、陳皮4份、菜油適量、食鹽適量、雞精適量、清水適量。
一種健胃胡蘿卜湯，其特征在于提供制備方法如下：
(1)將胡蘿卜去皮、洗凈、切塊；
(2)將瘦豬肉洗凈、切塊；
(3)將生魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈，擦干水，油入鍋至七成熱，下油鍋煎黃；
(4)將榛子去殼、留仁，大棗去核、留肉；
(5)清水入鍋，將胡蘿卜、生魚、瘦豬肉、大棗、榛子、桂圓、蓮子、茯苓、芡實(shí)、陳皮放入鍋內(nèi)，大火煮沸，小火燉兩個(gè)小時(shí)起鍋，加入食鹽、雞精即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：通過食用本發(fā)明的健胃胡蘿卜湯，富含維生素，能夠補(bǔ)充維生素A，有補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、養(yǎng)胃健脾、健胃消食的功效。
具體實(shí)施方式
下面對(duì)本發(fā)明的較佳實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對(duì)本發(fā)明的保護(hù)范圍做出更為清楚明確的界定。
示例1
一種健胃胡蘿卜湯，采用如下原料份數(shù)配比制備：胡蘿卜520份、生魚95份、瘦豬肉105份、大棗9份、榛子21份、桂圓一顆、蓮子17份、茯苓6份、芡實(shí)3份、陳皮5份、菜油適量、食鹽適量、雞精適量、清水適量。
一種健胃胡蘿卜湯，其特征在于提供制備方法如下：
(1)將胡蘿卜去皮、洗凈、切塊；
(2)將瘦豬肉洗凈、切塊；
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