[發(fā)明專利]一種生雞蛋蛋殼與蛋液分離機構

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811014206.4
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109043382A
• 公開（公告）日: 2018-12-21
• 發(fā)明（設計）人: 梁健;杜華勇;楊振華;馮霖清;許智景;陳柱文
• 申請（專利權）人: 廣東水利電力職業(yè)技術學院（廣東省水利電力技工學校）
• 主分類號: A23L15/00
• 分類號: A23L15/00
• 代理公司: 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205
• 代理人: 胡輝;黃國亮

本發(fā)明公開了一種生雞蛋蛋殼與蛋液分離機構，其特征在于：包括機架，所述機架上布置有可以放置雞蛋的腔體，所述腔體的側壁上布置有刀片，機架布置有將腔體中的雞蛋推向刀片的推桿。本發(fā)明通過推桿將雞蛋推向刀片，通過刀片將蛋殼刺破后，蛋液流到蛋液池中，實現(xiàn)蛋液分離。本發(fā)明結構簡單巧妙，使用方便，快速實現(xiàn)蛋殼和蛋液的分離、分離速度快，方便衛(wèi)生。

技術領域

本發(fā)明涉及一種日常用品，特別是一種生雞蛋蛋殼與蛋液分離機構。

背景技術

目前生雞蛋的蛋殼和蛋液分離均采用手工打蛋的方式，不僅蛋液容易粘手，而且效率低，蛋糕房、餅干廠等需要大量雞蛋進行食品加工，手工打蛋的方式造成工人勞動強度大、蛋品加工不衛(wèi)生，迫切需要一種可實現(xiàn)生雞蛋批量分離的裝置。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的，在于提供一種生雞蛋蛋殼與蛋液分離機構，其結構簡單，使用方便。

本發(fā)明解決其技術問題的解決方案是：一種生雞蛋蛋殼與蛋液分離機構，包括機架，所述機架上布置有可以放置雞蛋的腔體，所述腔體的側壁上布置有刀片，機架布置有將腔體中的雞蛋推向刀片的推桿.

作為上述技術方案的進一步改進，所述機架包括兩個開殼架，所述開殼架上布置有一個開口，兩個開殼架的開口形成所述腔體，各所述開殼架配置一個刀片，所述刀片布置在開口的側壁上。

作為上述技術方案的進一步改進，各所述開殼架的中部通過彈性件連接。

作為上述技術方案的進一步改進，各所述開殼架的中部向外延伸出卡槽，所述彈性件的兩端分別套裝相應的卡槽中。

作為上述技術方案的進一步改進，所述開口的下端布置有托板，兩個開殼架的托板之間形成第一空間。

作為上述技術方案的進一步改進，所述腔體的余下兩個側壁分別布置有用于吸住蛋殼的吸盤。

作為上述技術方案的進一步改進，所述開殼架的側壁上布置有楔形塊，所述楔形塊上布置有滑槽，所述推桿沿著滑槽移動，所述楔形塊的大端靠近腔體，所述楔形塊的小端遠離腔體。

作為上述技術方案的進一步改進，各所述滑槽的上下側壁分別布置有一個定位槽，所述推桿通過連接鍵在定位槽中滑行。

作為上述技術方案的進一步改進，所述連接鍵包括呈八字型布置的兩根連接桿，各所述連接桿的末端布置有能嵌在定位槽中滑行的滑塊。

作為上述技術方案的進一步改進，所述定位槽與其鄰近楔形塊的楔形面平行。

本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明通過推桿將雞蛋推向刀片，通過刀片將蛋殼刺破后，蛋液流到蛋液池中，實現(xiàn)蛋液分離。另外，本發(fā)明通過兩個開殼架構成機架，并將開殼架通過彈性件連接，推桿將將雞蛋推向刀片的過程中，使得開殼架背向運動，相應的刀片向蛋殼施加往兩邊張開的力，從而使得雞蛋外側面的蛋殼向兩邊打開，蛋液自然落入蛋液池。本發(fā)明結構簡單巧妙，使用方便，快速實現(xiàn)蛋殼和蛋液的分離、分離速度快，方便衛(wèi)生。

附圖說明

為了更清楚地說明本發(fā)明實施例中的技術方案，下面將對實施例描述中所需要使用的附圖作簡單說明。顯然，所描述的附圖只是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部實施例，本領域的技術人員在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他設計方案和附圖。

圖1是本發(fā)明的結構示意圖；

圖2是本發(fā)明中開殼架的結構示意圖；

圖3是本發(fā)明中連接鍵的結構示意圖。

具體實施方式