[發明專利]一種提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖及其制備方法在審
| 申請號： | 201811013986.0 | 申請日： | 2018-08-31 |
| 公開（公告）號： | CN109156593A | 公開（公告）日： | 2019-01-08 |
| 發明（設計）人： | 魏慶峰 | 申請（專利權）人： | 阜陽健諾生物科技有限公司 |
| 主分類號： | A23G3/48 | 分類號： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 合肥市長遠專利代理事務所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 傅磊 |
| 地址： | 236000 安*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 起泡 抗疲勞 提神 制備 口腔 瓜拉納提取物 加工技術領域 異麥芽酮糖醇 微晶纖維素 海藻酸鈉 機體活力 抗性糊精 麥芽糖醇 清新口氣 三氯蔗糖 身體疲勞 碳酸氫鈉 硬脂酸鎂 增強體質 安賽蜜 甘露醇 快節奏 敏感度 蘋果酸 乳酸鈣 營養粉 重量份 | ||
1.一種提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，其原料按重量份包括：異麥芽酮糖醇28-35份、抗性糊精5-10份、微晶纖維素10-20份、乳酸鈣0.2-1份、三氯蔗糖0.2-1份、麥芽糖醇30-40份、甘露醇10-17份、蘋果酸0.3-1.0份、碳酸氫鈉0.1-0.3份、安賽蜜0.3-0.6份、瓜拉納提取物0.5-2份、營養粉0.1-0.6份、海藻酸鈉0.1-0.4份、硬脂酸鎂0.5-1.2份。
2.根據權利要求1所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述異麥芽酮糖醇、抗性糊精、微晶纖維素的重量比為30-33：6-8：13-17。
3.根據權利要求1或2所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述麥芽糖醇、甘露醇的重量比32-36：13-16。
4.根據權利要求1-3任一所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述蘋果酸、碳酸氫鈉的重量比0.5-0.8：0.2。
5.根據權利要求1-4任一所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述營養粉的制備如下：將紅棗、芡實、白術、甘草混合，粉碎，加入60-80％乙醇溶液進行高壓均質提取，過濾，濃縮，干燥，粉碎，即得。
6.根據權利要求5所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述均質提取的壓力為15-20MPa，提取時間為10-20min。
7.根據權利要求5所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖，其特征在于，所述紅棗、芡實、白術、甘草的重量比為2.3-3.1：1.5-2.2：1.5-2.2：2.5-3.5。
8.一種基于權利要求1-7任一所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將異麥芽酮糖醇加熱熔化，然后加入微晶纖維素、安賽蜜，以及40-50％的甘露醇，攪拌，降溫至室溫，加入三氯蔗糖、蘋果酸、瓜拉納提取物、營養粉，攪拌，造粒，得粒料a；
(2)將麥芽糖醇加熱熔化，然后加入抗性糊精及剩下的甘露醇，攪拌，降溫至室溫，加入乳酸鈣、碳酸氫鈉、海藻酸鈉，攪拌，造粒，得粒料b；
(3)將粒料a、粒料b和硬脂酸鎂混合，壓片，包裝，即得。
9.根據權利要求8所述的提神抗疲勞的瓜拉納起泡清口糖的制備方法，其特征在于，所述壓片是采用旋轉式壓片機進行壓片，壓片壓力為4000-6000N，轉盤轉速為25-35rpm/min。
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