[發(fā)明專利]一種補氣香菜丸

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201811013125.2
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109198615A
• 公開（公告）日: 2019-01-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李熹
• 申請（專利權(quán)）人: 廣西歡麒食品有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L19/00;A23L13/60;A23L13/40
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246
• 代理人: 寧霞光

本發(fā)明公開了一種補氣香菜丸，其特征在于采用如下原料制備：香菜100?120份、羊肉450?550份、辣椒30?40份、榛子20?30份、鮮魷魚40?50份、食鹽4?8份、料酒6?10份、花生油6?10份、姜4?8份、胡椒面6?10份、水淀粉6?10份。本發(fā)明提供的補氣香菜丸，有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、補陽壯陽、養(yǎng)腎補腎、調(diào)理腸胃、滋陰補陰的功效。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種補氣香菜丸。

背景技術(shù)

莖葉作蔬菜和調(diào)香料，并有健胃消食作用，果實可提芳香油，種子含油約20％，果入藥，有驅(qū)風(fēng)、透疹、健胃、祛痰之效。香菜中特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的，它能祛除肉類的腥膻味，在菜肴中加些香菜能起到祛腥膻、增味道的功效。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述，本發(fā)明的目的是提供一種補氣香菜丸

本發(fā)明采取的具體技術(shù)方案是：

一種補氣香菜丸，其特征在于采用如下原料制備：香菜100-120份、羊肉450-550份、辣椒30-40份、榛子20-30份、鮮魷魚40-50份、食鹽4-8份、料酒6-10份、花生油6-10份、姜4-8份、胡椒面6-10份、水淀粉6-10份。

優(yōu)選的，采用如下原料制備：香菜105-115份、羊肉470-530份、辣椒32-38份、榛子22-28份、鮮魷魚42-48份、食鹽5-7份、料酒7-9份、花生油7-9份、姜5-7份、胡椒面7-9份、水淀粉7-9份。

更優(yōu)選的，采用如下原料制備：香菜100-120份、羊肉450-550份、辣椒30-40份、榛子20-30份、鮮魷魚40-50份、食鹽4-8份、料酒6-10份、花生油6-10份、姜4-8份、胡椒面6-10份、水淀粉6-10份。

一種補氣香菜丸，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將香菜、羊肉、辣椒、榛子、鮮魷魚切碎；

(2)將香菜、鮮魷魚放入食鹽、料酒、花生油、姜、胡椒面、水淀粉份拌勻、腌一下；

(3)將羊肉、辣椒、榛子放入攪拌，朝一個方向拌勻，制成丸子，放入鍋中氽熟即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：通過食用本發(fā)明的補氣香菜丸，有健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)胃健胃、補血養(yǎng)血、補氣益氣、補陽壯陽、養(yǎng)腎補腎、調(diào)理腸胃、滋陰補陰的功效。

具體實施方式

下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細(xì)闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。

示例1

一種補氣香菜丸，采用如下原料制備：香菜115份、羊肉470份、辣椒38份、榛子22份、鮮魷魚48份、食鹽5份、料酒9份、花生油7份、姜7份、胡椒面7份、水淀粉9份。

一種補氣香菜丸，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將香菜、羊肉、辣椒、榛子、鮮魷魚切碎；

(2)將香菜、鮮魷魚放入食鹽、料酒、花生油、姜、胡椒面、水淀粉份拌勻、腌一下；

(3)將羊肉、辣椒、榛子放入攪拌，朝一個方向拌勻，制成丸子，放入鍋中氽熟即可。

示例2

一種補氣香菜丸，采用如下原料制備：香菜105份、羊肉530份、辣椒32份、榛子28份、鮮魷魚42份、食鹽7份、料酒7份、花生油9份、姜5份、胡椒面9份、水淀粉7份。

一種補氣香菜丸，其特征在于提供制備方法如下：

(1)將香菜、羊肉、辣椒、榛子、鮮魷魚切碎；