[發明專利]一種霍山石斛楓斗的加工方法

在審

• 申請號: 201811012803.3
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN108721508A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 戴亞峰;王詩文;黃躍華;尚亮亮;縱瑞葉;張恩亮
• 申請（專利權）人: 九仙尊霍山石斛股份有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984
• 代理公司: 合肥市浩智運專利代理事務所(普通合伙) 34124
• 代理人: 王亞洲

本發明公開了一種霍山石斛楓斗的加工方法，涉及藥用植物加工領域，基于現有的石斛楓斗加工技術中使用龍須草，龍須草不能反復使用、生產成本較高的問題而提出的。本發明包括以下加工步驟：(1)剪條去雜；(2)攤晾；(3)炒制；(4)去葉鞘；(5)清洗；(6)晾干；(7)繞條；(8)連接；(9)烘焙；(10)放坯；(11)修剪；(12)復火；(13)打毛；本發明的有益效果在于：本發明石斛楓斗的加工方法中未使用龍須草，減去了龍須草的固定和去除環節，避免了龍須草野生資源的開挖，節省了資源，降低了生產成本和人工成本。

技術領域

本發明涉及藥用植物加工領域，具體涉及一種霍山石斛楓斗的加工方法。

背景技術

霍山石斛為蘭科植物，學名Dendrobium huoshanense C.Z.Tang et S.J.(Cheng)，為《安徽省中藥飲片炮制規范》收錄品種，藥用部分為新鮮或干燥的莖，主要含石斛多糖、石斛堿、石斛胺、石斛次堿、石斛星堿、石斛因堿、6-羥石斛星堿等生物活性物質。霍山石斛楓斗可以代茶或作為煲湯料，作為高級保健品，對慢性疲勞綜合癥、肺病、冠心病、腎病、慢性肝病、高血壓、高血脂、糖尿病、慢性胃病、干燥綜合癥、癌癥等疾病都有確切療效和調理康復作用，并能增強機體免疫力、抗氧化、抗衰老，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲音嘶啞、口干舌燥、年老性體弱力衰、陰虛等康復有特殊療效。

人們為了運輸、貯存、使用的方便，探索出了將鮮石斛莖條加工制成緊湊美觀的“楓斗”的一套工藝技術，由于其小巧美觀，易于貯存運輸，方便使用，所以頗受歡迎。現有的石斛楓斗加工過程中會使用龍須草或牛皮紙對石斛楓斗進行固定，龍須草固定加工方法不能反復使用。

發明內容

本發明解決的技術問題在于現有的石斛楓斗加工技術中使用龍須草，龍須草不能反復使用、生產成本較高。

本發明是采用以下技術方案解決上述技術問題的：

一種石斛楓斗的加工方法，包括以下步驟：

(1)剪條去雜：剪取石斛枝條并去除雜質；

(2)攤晾：步驟(1)中去除雜質的石斛莖桿置于陰涼通風處進行攤晾；

(3)炒制：將攤晾后的石斛莖桿置于150-200℃的鐵鍋中炒制，至葉鞘干燥張開后取出；

(4)去葉鞘：將炒制后的石斛莖桿進行搓揉，去除葉鞘；

(5)清洗：將搓揉好的石斛莖桿于清水中清洗，去除灰塵和污漬；

(6)晾干：將清洗好的石斛莖桿于通風干燥處攤晾，攤晾時間為2-5天；

(7)繞條：將攤晾后的石斛莖桿于80-100℃烘焙軟化，待莖軟化后將石斛莖桿的一端用細鐵絲固定在不銹鋼絲上，將石斛莖桿進行揉捻后纏繞在不銹鋼絲上，呈螺旋狀；

(8)連接：取另一根晾干后的石斛莖桿，將其壓在已纏繞在不銹鋼絲上的石斛莖桿翹起的尾端上，進行揉捻連接，將連接后的石斛莖桿沿前一根石斛莖桿的纏繞方向繼續纏繞，纏繞一圈后穿過前一根翹起的尾端，壓住尾端后，繼續纏繞，纏繞后的尾端用細鐵絲進行固定；

(9)烘焙：將纏繞好的石斛莖桿于70-90℃溫度下烘焙90-110min；

(10)放坯：取下纏繞在不銹鋼絲上的石斛莖桿，去除細鐵絲，攤放10min后密封備用；

(11)修剪：剪去石斛莖桿兩端翹起的頭尾部分，將莖條剪成3-4環/截，密封備用；

(12)復火：將修剪后的石斛楓斗于80℃烘干；

(13)打毛：將烘干后的石斛楓斗置于包裝袋內，封口，并進行揉搓，揉搓至表面光滑、無明顯鞘膜即可。

優選的，所述石斛為鐵皮石斛、細莖石斛、紫皮石斛中的一種。