[發明專利]一種用于年糕生產的捶打設備

在審

• 申請號: 201811009444.6
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109288107A
• 公開（公告）日: 2019-02-01
• 發明（設計）人: 王桂香
• 申請（專利權）人: 安徽佳谷豆食品有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L7/10
• 代理公司: 南京正聯知識產權代理有限公司 32243
• 代理人: 胡定華

本發明提供一種用于年糕生產的捶打設備，包括基座，基座上設置有捶打桶，捶打桶的兩側分別設置有一根立柱，立柱之間設置有橫梁，橫梁上設置有氣缸，氣缸下端設置有活塞桿，活塞桿下端設置有捶打塊，捶打桶的左側內壁上設置有進水口，進水口連接有進水管，進水管上設置有活性炭過濾層，捶打桶下端設置有第一轉軸，捶打桶左側設置有電機，電機下端設置有電機桿，電機桿下端設置有第二轉軸，第一轉軸和第二轉軸之間通過傳動帶相連接，高了生產的質量和口感，降低了人工成本的同時提高了生產效率。

技術領域

本發明涉及食品加工設備領域，特別涉及一種用于年糕生產的捶打設備。

背景技術

目前生活中，年糕是人們喜愛的食品之一，傳統年糕靠手工制作，年糕捶打的傳統做法是將蒸輸的糯米放置木槽內，通過人工進行反復捶打而成。傳統做法費時費力，且難以保證食品的衛生安全。隨著現在人們生活水平不斷提高和生活節奏的加快，市場上出現了打糕機，現有打糕機工作模式單一，只能對一個點進行捶打，或在攪拌過程中不能進行加水或人工加水，影響其質量和口感，且結構復雜，易出故障，因此，解決這一類的問題顯得尤為重要。

發明內容

為解決上述問題，本發明提供一種用于年糕生產的捶打設備，將蒸好的大米粉放入捶打桶內，通過開關使氣缸和電機運作起來，通過氣缸的運作帶動活塞桿進行上下移動，使活塞桿上的捶打塊對捶打桶內的大米粉進行捶打，通過電機帶動電機桿下端的第二轉軸旋轉，通過第二轉軸和第一轉軸上的傳動帶，使第二轉軸旋轉時帶動了第一轉軸旋轉，通過第一轉軸旋轉帶動捶打桶旋轉，從而達到了捶打時的均勻，通過捶打桶上設置的進水口和進水口上設置的進水管，能對桶內進行加水，通過進水管內設置的活性炭過濾層，對進水管內的水進行過濾，提高了生產的質量和口感，降低了人工成本的同時提高了生產效率。

本發明提供一種用于年糕生產的捶打設備，包括基座，所述基座上設置有捶打桶，所述捶打桶的兩側分別設置有一根立柱，所述立柱之間設置有橫梁，所述橫梁上設置有氣缸，所述氣缸下端設置有活塞桿，所述活塞桿下端設置有捶打塊，所述捶打桶的左側內壁上設置有進水口，所述進水口連接有進水管，所述進水管上設置有活性炭過濾層，所述捶打桶下端設置有第一轉軸，所述捶打桶左側設置有電機，所述電機下端設置有電機桿，所述電機桿下端設置有第二轉軸，所述第一轉軸和第二轉軸之間通過傳動帶相連接。

進一步改進在于：所述氣缸固定設置在捶打桶的正上方的橫梁上。

進一步改進在于：所述捶打塊為“拳”型，所述捶打塊是能拆卸式的。

進一步改進在于：所述第一轉軸和第二轉軸平行，所述左側的立柱上設置有開關，所述開關分別與電機和氣缸電連接。

本發明有益效果：將蒸好的大米粉放入捶打桶內，通過開關使氣缸和電機運作起來，通過氣缸的運作帶動活塞桿進行上下移動，使活塞桿上的捶打塊對捶打桶內的大米粉進行捶打，通過電機帶動電機桿下端的第二轉軸旋轉，通過第二轉軸和第一轉軸上的傳動帶，使第二轉軸旋轉時帶動了第一轉軸旋轉，通過第一轉軸旋轉帶動捶打桶旋轉，從而達到了捶打時的均勻，通過捶打桶上設置的進水口和進水口上設置的進水管，能對桶內進行加水，通過進水管內設置的活性炭過濾層，對進水管內的水進行過濾，提高了生產的質量和口感，降低了人工成本的同時提高了生產效率。

附圖說明

圖1是本發明的整體結構圖。

其中：1-基座，2-捶打桶，3-立柱，4-橫梁，5-氣缸，6-活塞桿，7-捶打塊，8-進水口，9-進水管，10-活性炭過濾層，11-第一轉軸，12-電機，13-電機桿，14-第二轉軸，15-傳動帶，16-開關。

具體實施方式

為了加深對本發明的理解,下面將結合實施例對本發明作進一步詳述，該實施例僅用于解釋本發明，并不構成對本發明保護范圍的限定。

如圖1所示，本實施例提供一種用于年糕生產的捶打設備，包括基座1，所述基座1上設置有捶打桶2，所述捶打桶2的兩側分別設置有一根立柱3，所述立柱3之間設置有橫梁4，所述橫梁4上設置有氣缸5，所述氣缸5下端設置有活塞桿6，所述活塞桿6下端設置有捶打塊7，所述捶打塊7為“拳”型，所述捶打塊7是能拆卸式的，所述氣缸5固定設置在捶打桶2的正上方的橫梁4上，所述捶打桶2的左側內壁上設置有進水口8，所述進水口8連接有進水管9，所述進水管9上設置有活性炭過濾層10，所述捶打桶2下端設置有第一轉軸11，所述捶打桶2左側設置有電機12，所述電機12下端設置有電機桿13，所述電機桿13下端設置有第二轉軸14，所述第一轉軸11和第二轉軸14之間通過傳動帶15相連接，所述第一轉軸11和第二轉軸14平行，所述左側的立柱3上設置有開關16，所述開關16分別與電機12和氣缸5電連接，高了生產的質量和口感，降低了人工成本的同時提高了生產效率。