[發明專利]副干酪乳桿菌N1115預防結腸炎的應用及相應的嬰幼兒奶粉、應用

在審

• 申請號: 201811007744.0
• 申請日: 2018-08-31
• 公開（公告）號: CN109479961A
• 公開（公告）日: 2019-03-19
• 發明（設計）人: 張棟;王世杰;朱宏;陳建行;薛玉玲;荀一萍;馮麗莉;魏立華
• 申請（專利權）人: 石家莊君樂寶乳業有限公司
• 主分類號: A23C9/152
• 分類號: A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158;A23C9/16;A23C9/123;A61K35/747;A61P1/00
• 代理公司: 石家莊科誠專利事務所(普通合伙) 13113
• 代理人: 張紅衛;劉蘭芳

本發明提供了一種副干酪乳桿菌N1115預防結腸炎的應用及相應的嬰幼兒奶粉、應用，副干酪乳桿菌N1115用于早期干預或預防結腸炎；而利用副干酪乳桿菌N1115制備的嬰幼兒奶粉不僅能夠有效預防結腸炎，同時配方合理，營養豐富。本發明適用于所有0?3歲的嬰幼兒。

技術領域

本發明屬于生物工程領域，涉及一種預防結腸炎菌株的應用，具體地說是一種副干酪乳桿菌N1115預防結腸炎的應用；本發明還提供了利用所述副干酪乳桿菌N1115制備的一種嬰幼兒奶粉及其應用。

背景技術

炎癥性腸病（IBD）是一組病因不明的慢性、非特異性腸道炎性疾病，主要包括潰瘍性結腸炎和克羅恩病，如果患者患有該病，且癥狀無法得到有效控制，發炎物質會隨著血液流到全身，恐將引發虹彩炎、關節炎、結節性紅斑等全身性免疫疾病，因此IBD患者罹患大腸癌的機率也較常人高。

而由于IBD患者的初期癥狀與上班族常見的壓力性腹瀉相當類似，再加上多數民眾對于IBD認識并不足夠，因此常常將IBD的初期征兆與其他腸胃疾病混淆，進而造成錯過早期發現、早期治療的黃金時間。該病過去在西方國家多見，而發展中國家發病率相對較低，然而近20年來隨著工業化、城市化的進程，中國IBD的發病率呈逐年上升的趨勢。

目前，IBD的病因尚不清楚，一般普遍認為遺傳、免疫及腸道菌群共同參與了IBD的發生。但由于IBD發生機理不明確，所以現有技術中對于IBD的預防目前還沒有明確有效的方法和手段，國內目前一般采用中藥或中西醫結合治療的方法，但效果不佳。

發明內容

本發明要解決的技術問題，是提供一種副干酪乳桿菌N1115預防結腸炎的應用，能夠早期干預預防結腸炎的發生。本發明的副干酪乳桿菌N1115是從我國內蒙古的傳統發酵乳制品中分離出來的，已保存于中國科學院微生物研究所菌種保藏中心，保藏編號為CGMCCNo.4691。

本發明還提供了利用副干酪乳桿菌N1115制備的一種嬰幼兒奶粉，能夠為嬰幼兒提有效供預防結腸炎的方法，有效嬰幼兒患結腸炎的幾率；

本發明也提供了上述的嬰幼兒奶粉的一種應用，所述嬰幼兒奶粉用于早期干預或預防結腸炎。。

為解決上述技術問題，本發明所采取的技術方案是：

一種副干酪乳桿菌N1115預防結腸炎的應用, 用于早期干預或預防結腸炎。

本發明還提供了一種嬰幼兒奶粉，制成該嬰幼兒奶粉的原料以重量份數計包括：生牛乳粉 40-45份、脫鹽乳清粉28-33份、白砂糖5-8份、無水奶油4-4.5份、大豆油3-4份、乳糖3-4份、濃縮乳清蛋白粉2-4份、低聚半乳糖1.5-2份、低聚果糖1-1.5份、磷脂0.5-1份、DHA藻油粉0.1-0.2份、花生四烯酸粉劑0.1-0.3份、氯化膽堿0.05-0.2份、碳酸鈣0.1-0.8份、核苷酸0.02-0.06份、復合維生素0.1-0.5份、復合礦物質0.1-0.3份、能預防結腸炎的益生菌粉0.1-1份；其中，能預防結腸炎的益生菌粉中副干酪乳桿菌N1115的含量為0.8×10¹² -1.2×10¹²cfu/kg。

作為限定，所述能預防結腸炎的益生菌粉是將姜黃素10-15重量份、低聚果糖60-70重量份、高脂可可粉10-15重量份，與副干酪乳桿菌N1115 0.8×102 -1.2×102cfu/kg混合均勻制得。

本發明也提供節上述的嬰幼兒奶粉的一種應用，它用于早期干預或預防結腸炎。

上述嬰幼兒奶粉適用于所有0-3歲嬰幼兒食用，服用方法：采用35-45℃溫水沖服，溫水與奶粉重量比為7.5:1~8.5:1，服用量與正常嬰幼兒奶粉使用量相同，根據嬰幼兒食量酌情增減。

由于采用了上述的技術方案,本發明與現有技術相比，所取得的技術進步在于：