[發明專利]一種花生烘干去種皮工藝在審
| 申請號： | 201811006656.9 | 申請日： | 2018-08-31 |
| 公開（公告）號： | CN110353284A | 公開（公告）日： | 2019-10-22 |
| 發明（設計）人： | 童輝;童婷婷 | 申請（專利權）人： | 安徽伊食佳農業科技有限公司 |
| 主分類號： | A23N5/01 | 分類號： | A23N5/01;A23N12/08 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 239000 安徽省滁*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 花生 種皮 花生種皮 去除 噴淋洗滌 去皮筒 烘干 去皮 浸泡 清洗 取出 攪拌機 褶皺 花生表面 加熱烘干 去離子水 溫度保護 溫度降低 作業區間 清洗液 再處理 掉落 烘烤 瀝干 置入 洗滌 光照 潔凈 食用 加工 | ||
1.一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，包括以下步驟：
S1清洗：將花生浸泡在清洗液中部，浸泡10-15min，取出花生，利用去離子水進行噴淋洗滌，洗滌次數2-3次，且每隔5-10min進行一次噴淋洗滌，而后將花生取出，放置在光照強度為10-12萬lx的環境下，瀝干40-60min；
S2加熱烘干：將上述清洗后的花生置入加熱筒內，將加熱筒的溫度提升至60℃-80℃，持續烘干10-30min；
S3去皮：將烘干后的花生置入去皮筒內，利用攪拌機進行攪拌去皮，去皮筒內的溫度為50℃-60℃，同時在去皮筒的底部設有篩選板，篩選板將花生與花生種皮分離，而后人為篩選未去除種皮的花生；
S4再處理：將未去除種皮的花生再次置入加熱筒內，加熱溫度升高至100℃-120℃，持續烘干20-30min；
S5再去皮：將再處理后的花生置入去皮筒內，利用攪拌機進行攪拌去皮，保持去皮筒內的溫度為80℃-90℃。
2.根據權利要求1所述的一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，所述S1中，將花生浸泡在清洗液中部，浸泡12min，取出花生，利用去離子水進行噴淋洗滌，洗滌次數3次，且每隔7min進行一次噴淋洗滌，而后將花生取出，放置在光照強度為11萬lx的環境下，瀝干50min。
3.根據權利要求1所述的一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，所述S2中，將清洗后的花生置入加熱筒內，將加熱筒的溫度提升至70℃，持續烘干20min。
4.根據權利要求1所述的一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，所述S3中，將烘干后的花生置入去皮筒內，利用攪拌機進行攪拌去皮，去皮筒內的溫度為50℃，同時在去皮筒的底部設有篩選板，篩選板將花生與花生種皮分離，而后人為篩選未去除種皮的花生，攪拌機的轉速為1500-2000轉/分。
5.根據權利要求1所述的一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，所述S4中，將未去除種皮的花生再次置入加熱筒內，加熱溫度升高至110℃，持續烘干20min。
6.根據權利要求1所述的一種花生烘干去種皮工藝，其特征在于，所述S5中，將再處理后的花生置入去皮筒內，利用攪拌機進行攪拌去皮，保持去皮筒內的溫度為80℃，攪拌機的轉速為1000-1500轉/分。
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