[發明專利]一種新型香料生產用發酵設備

在審

• 申請號: 201810991716.0
• 申請日: 2018-08-29
• 公開（公告）號: CN109136078A
• 公開（公告）日: 2019-01-04
• 發明（設計）人: 張茂;張立霞
• 申請（專利權）人: 天津真知味食品配料有限公司
• 主分類號: C12M1/34
• 分類號: C12M1/34;C12M1/38;C12M1/00
• 代理公司: 天津合正知識產權代理有限公司 12229
• 代理人: 郭樂

本發明公開了一種新型香料生產用發酵設備，包括支撐框架和發酵箱，所述支撐框架內部設置有發酵箱，發酵箱與支撐框架活動連接，所述支撐框架兩側中心位置水平固接設置有延伸塊，所述支撐框架內壁環繞設置有電熱網，所述支撐框架上端下側中心位置固接設置有電機，所述電機下端垂直固接設置有轉塊，轉塊下端固接在發酵箱上端，所述支撐框架右側設置有開關裝置，所述支撐框架右側中心位置固接設置有電源線，所述發酵箱內部傾斜設置有過濾網。本發明溫度探測器測量發酵箱內部溫度，并且將溫度數據顯示在顯示屏上端，當溫度過低時，工作人員啟動電熱網加熱發酵箱使溫度回升至適宜狀態，保證發酵最適合的溫度，從而提升發酵速度，增加效率。

技術領域

本發明涉及香料發酵設備領域，具體為一種新型香料生產用發酵設備。

背景技術

香料，指稱范圍不同，主要指胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂等有芳香氣味或防腐功能的熱帶植物，具有令人愉快的芳香氣味，能用于調配香精的化合物或混合物，現有技術在加工香料時需要進行發酵，使得香料的香味更加濃郁，同時便于之后的濃縮加工，但是在發酵過程中，工作人員很難控制發酵溫度，溫度過低時影響有效菌的活性，導致發酵時間過長，從而降低了生產效率，并且發酵過后還需要重新進行過濾，增加了加工步驟浪費了大量的時間，所以急需要一種裝置來解決上述問題。

發明內容

本發明的目的在于提供一種新型香料生產用發酵設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種新型香料生產用發酵設備，包括支撐框架和發酵箱，所述支撐框架內部設置有發酵箱，發酵箱與支撐框架活動連接，所述支撐框架兩側中心位置水平固接設置有延伸塊，所述支撐框架內壁環繞設置有電熱網，所述支撐框架上端下側中心位置固接設置有電機，所述電機下端垂直固接設置有轉塊，轉塊下端固接在發酵箱上端，所述支撐框架右側設置有開關裝置，所述支撐框架右側中心位置固接設置有電源線，所述轉塊內部在發酵箱上端中心位置固接設置有入料口，所述發酵箱上端右側垂直穿插設置有排氣管，所述發酵箱內部傾斜設置有過濾網，所述過濾網外側在發酵箱下端兩側垂直固接設置有第一出料口，所述第一出料口上固接設置有第二密封閥，所述發酵箱下端中心位置固接設置有第二出料口。

優選的，所述延伸塊下端中心位置垂直固接設置有支撐桿，左側所述延伸塊上端固接設置有計時器，所述計時器上端固接設置有蜂鳴器。

優選的，所述發酵箱左端垂直穿插設置有溫度探測器。

優選的，所述排氣管上端固接設置有第一密封閥，所述排氣管上與第一密封閥正下方固接設置有壓力表。

優選的，所述第二出料口下端固接設置有密封塊，所述第二出料口內部上端水平設置有活動板，所述活動板右端固接設置有把手。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

1、本發明電機通過轉塊帶動發酵箱轉動，使內部香料和發酵液混合均勻，保證發酵的均勻性，從而提高發酵的效率；

2、本發明溫度探測器測量發酵箱內部溫度，并且將溫度數據顯示在顯示屏上端，當溫度過低時，工作人員啟動電熱網加熱發酵箱使溫度回升至適宜狀態，保證發酵最適合的溫度，從而提升發酵速度，增加效率。

附圖說明

圖1為本發明一種新型香料生產用發酵設備整體結構示意圖；

圖2為本發明一種新型香料生產用發酵設備中入料口結構示意圖；

圖3為本發明一種新型香料生產用發酵設備中第二出料口結構示意圖；

圖4為本發明一種新型香料生產用發酵設備中電熱網結構示意圖。