[發明專利]油茶籽壓榨提香工藝方法及該方法所得茶籽油有效
| 申請號： | 201810984903.6 | 申請日： | 2018-08-28 |
| 公開（公告）號： | CN108929769B | 公開（公告）日： | 2021-07-20 |
| 發明（設計）人： | 賴瓊瑋;陳勁松;楊耀學;鄧一軍;凌小輝;黃閨 | 申請（專利權）人： | 湖南大三湘茶油股份有限公司 |
| 主分類號： | C11B1/04 | 分類號： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 421311 湖*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 油茶 壓榨 工藝 方法 所得 茶籽油 | ||
【權利要求書】：
1.一種油茶籽壓榨提香工藝方法，包括如下步驟：
一．烘炒茶籽仁
新鮮油茶果剝殼后，所得油茶籽進行水洗、干燥、全脫殼、比重分離、磁選、烘炒，獲得香味濃郁的茶籽仁；
二．熟化茶籽仁
新鮮油茶果剝殼后，所得油茶籽進行水洗、干燥、全脫殼、比重分離、磁選、熟化，獲得熟化的茶籽仁；
三．壓榨
將步驟一茶籽仁30-50份、步驟二茶籽仁50-70份和活性炭顆粒0.1-1份，混合均勻，投入壓榨機中榨油，過濾獲得茶籽油；
步驟一所述的比重分離是脫除霉變籽或干癟籽仁，留顆粒飽滿的籽仁；所述的烘炒采用電熱或燃氣烘炒，溫度120-140℃，時間30-50分鐘，使茶籽仁水分控制在1-3質量%；
步驟二所述的比重分離是脫除霉變籽或干癟籽仁，留顆粒飽滿的籽仁；所述的熟化方法如下：對茶籽仁進行直接蒸汽蒸，蒸汽與物料直接接觸，溫度為100-110℃，時間30-50分鐘，使茶籽仁水分控制在5-10質量%；
步驟三壓榨采用反螺旋，榨軸榨螺是中間一段反螺旋或頭部和尾部各一段反螺旋或尾部一段反螺旋或中間和尾部各一段反螺旋或頭部、中間和尾部各一段反螺旋。
2.根據權利要求1所述的油茶籽壓榨提香工藝方法，其特征在于：步驟三過濾采用板框過濾機，加濾紙濾布。
3.一種茶籽油，其特征在于是根據權利要求1-2任一所述方法制得的。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于湖南大三湘茶油股份有限公司，未經湖南大三湘茶油股份有限公司許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810984903.6/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
