[發明專利]一種抗凍裂速凍食品生產設備

在審

• 申請號: 201810983186.5
• 申請日: 2018-08-27
• 公開（公告）號: CN109237838A
• 公開（公告）日: 2019-01-18
• 發明（設計）人: 凡登波
• 申請（專利權）人: 安徽省皖美食品有限公司
• 主分類號: F25B21/02
• 分類號: F25B21/02;F25D23/00
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

本發明公開了一種抗凍裂速凍食品生產設備，包括外箱體，所述外箱體的內部設有內箱體，內箱體的外側面上側通過密封板與外箱體內側面固定連接，內箱體的外側左右表面均設有半導體制冷片，內箱體的內部側表面設有固定卡環，外箱體的后表面上側設有兩個左右對應設有的風扇，外箱體的上表面后側設有箱蓋，本抗凍裂速凍食品生產設備，結構牢固，穩定耐用，將物料放入盛料桶中，連接條卡在卡柱上，將密封蓋固定在盛料桶上，能夠防止冷氣直接接觸物料，能夠有效防止對物料的凍裂，降低生產廠家的損失，并且速凍效率高，半導體制冷片對內箱體的內部進行降溫速凍，冷凍成本較低，給使用帶來了便利。

技術領域

本發明涉及食品生產技術領域，具體為一種抗凍裂速凍食品生產設備。

背景技術

速凍食品指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工制成各類烹制或未烹制的主食品后，立即采用速凍工藝制成的，并可以在凍結條件下運輸儲存及銷售的各類主食品的生產，主要有肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品，乳制品等。現有的速凍機在冷凍的時候，對水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等快速凍結，冷氣直接接觸物料，溫度差異大，會降物料凍裂，不能售賣，對生產廠家的損失較大，并且現有的速凍機，冷凍成本高，冷凍速率較低。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種抗凍裂速凍食品生產設備，結構牢固，穩定耐用，能夠有效防止對物料的凍裂，降低生產廠家的損失，并且速凍效率高，冷凍成本較低，給使用帶來了便利，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種抗凍裂速凍食品生產設備，包括外箱體，所述外箱體的內部設有內箱體，內箱體的外側面上側通過密封板與外箱體內側面固定連接，內箱體的外側左右表面均設有半導體制冷片，內箱體的內部側表面設有固定卡環，外箱體的后表面上側設有兩個左右對應設有的風扇，外箱體的上表面后側設有箱蓋，箱蓋接近外箱體的一面設有合頁，箱蓋通過合頁與外箱體轉動連接，外箱體的左右前表面上端均設有搭扣鎖，內箱體的上側設有盛料桶，盛料桶的外側表面設有限位環，限位環與固定卡環上下對應設置，盛料桶的上表面設有密封蓋，限位環的上表面設有兩個左右對應設置的U型塊，且U型塊設置在盛料桶的左右兩側，U型塊的中部設有連接條，連接條通過轉軸與U型塊轉動連接，連接條遠離U型塊的一端設有卡槽，卡槽的內部設有卡柱，且卡柱與密封蓋的左右側表面固定連接，外箱體的前表面設有單片機，單片機的輸入端與外部電源的輸出端電連接，單片機的輸出端與風扇和半導體制冷片的輸入端電連接。

作為本發明的一種優選技術方案，所述外箱體的下表面陣列分布有四個支腳，外箱體的左右側表面均設有透氣槽，且透氣槽上下陣列分布。

作為本發明的一種優選技術方案，所述箱蓋的前表面通過粘膠粘接有密封墊，箱蓋的上表面中部設有把手。

作為本發明的一種優選技術方案，所述密封蓋的上表面設有兩個左右對應設置的定位塊，兩個定位塊的中部設有提柄。

作為本發明的一種優選技術方案，所述提柄與定位塊轉動連接，且提柄的側表面通過粘膠粘接有防滑橡膠圈。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：本抗凍裂速凍食品生產設備，結構牢固，穩定耐用，將物料放入盛料桶中，連接條卡在卡柱上，將密封蓋固定在盛料桶上，能夠防止冷氣直接接觸物料，能夠有效防止對物料的凍裂，降低生產廠家的損失，并且速凍效率高，半導體制冷片對內箱體的內部進行降溫速凍，冷凍成本較低，給使用帶來了便利。

附圖說明

圖1為本發明結構示意圖；

圖2為本發明剖面示意圖。

圖中：1外箱體、2搭扣鎖、3固定卡環、4盛料桶、5限位環、6密封蓋、7定位塊、8提柄、9密封墊、10把手、11箱蓋、12卡柱、13內箱體、14連接條、15U型塊、16透氣槽、17單片機、18支腳、19半導體制冷片。

具體實施方式