[發(fā)明專利]一種用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置

在審

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• 申請日: 2018-08-27
• 公開（公告）號: CN109105407A
• 公開（公告）日: 2019-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐勇帥
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽品滋味食品有限公司
• 主分類號: A21B1/14
• 分類號: A21B1/14;A21B3/00
• 代理公司: 蘇州凱謙巨邦專利代理事務(wù)所(普通合伙) 32303
• 代理人: 丁劍

本發(fā)明公開了一種用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，包括箱體，所述箱體的下表面設(shè)有四個均勻分布的減震皮墊，所述箱體的內(nèi)側(cè)面上端設(shè)有四個均勻分布的安裝槽，所述安裝槽的內(nèi)部設(shè)有第一加熱器，所述箱體的內(nèi)部下端面設(shè)有固定架，固定架的上側(cè)設(shè)有存放盤，存放盤的下表面設(shè)有卡柱，卡柱與固定架的卡槽活動卡接，存放盤的上表面設(shè)有兩個對稱設(shè)置的提手，箱體的上表面后端鉸接有箱蓋。該用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，結(jié)構(gòu)簡單，可以對糕點(diǎn)進(jìn)行存放，并且可以對存放盤進(jìn)行轉(zhuǎn)動，使糕點(diǎn)可以受熱均勻，從而提高糕點(diǎn)質(zhì)量，還可以對存放盤的高度進(jìn)行調(diào)節(jié)，便于存放盤的拿取，避免燙傷操作人員，安全性高，使用方便。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糕點(diǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置。

背景技術(shù)

糕點(diǎn)是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調(diào)味料，初制成型，再經(jīng)蒸、烤、炸、炒等方式加工制成，部分糕點(diǎn)在制作過程中需要進(jìn)行烤制，現(xiàn)有的烤制方式主要是將糕點(diǎn)放在烤箱烤盤里，然后將烤盤放入到烤箱內(nèi)部進(jìn)行烘烤，但是由于烤箱內(nèi)部加熱器分布位置的不同，容易造成烤箱內(nèi)部的糕點(diǎn)受熱不均勻，從而降低了糕點(diǎn)的質(zhì)量，而且糕點(diǎn)烤完以后，需要人手進(jìn)入烤箱內(nèi)部拿取，容易燙傷操作人員，安全性低，使用不方便。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是克服現(xiàn)有的缺陷，提供一種用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，結(jié)構(gòu)簡單，可以對糕點(diǎn)進(jìn)行存放，并且可以對存放盤進(jìn)行轉(zhuǎn)動，使糕點(diǎn)可以受熱均勻，從而提高糕點(diǎn)質(zhì)量，還可以對存放盤的高度進(jìn)行調(diào)節(jié)，便于存放盤的拿取，避免燙傷操作人員，安全性高，使用方便，可以有效解決背景技術(shù)中的問題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，包括箱體，所述箱體的下表面設(shè)有四個均勻分布的減震皮墊，所述箱體的內(nèi)側(cè)面上端設(shè)有四個均勻分布的安裝槽，所述安裝槽的內(nèi)部設(shè)有第一加熱器，所述箱體的內(nèi)部下端面設(shè)有固定架，所述固定架的上側(cè)設(shè)有存放盤，所述存放盤的下表面設(shè)有卡柱，所述卡柱與固定架的卡槽活動卡接，所述存放盤的上表面設(shè)有兩個對稱設(shè)置的提手，所述箱體的上表面后端鉸接有箱蓋，所述箱蓋的上端設(shè)有把手，且箱蓋的側(cè)面中部設(shè)有第二加熱器，所述箱體的側(cè)面設(shè)有開關(guān)組，第一加熱器的輸入端和第二加熱器的輸入端均與開關(guān)組的輸出端的電連接，且開關(guān)組的輸入端與外部電源的輸出端電連接。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述固定架包括底板，所述底板的下表面設(shè)有電動伸縮桿，且底板與電動伸縮桿固定端的側(cè)面下端固定連接，所述電動伸縮桿的伸縮端與箱體的內(nèi)部下端面固定連接，所述底板的上表面中部設(shè)有伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)的輸出軸側(cè)面設(shè)有頂板，所述頂板的上表面中部設(shè)有卡槽，且伺服電機(jī)的輸入端與開關(guān)組的輸出端電連接。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述電動伸縮桿有三根，且三根電動伸縮桿在底板的下表面均勻分布，且電動伸縮桿的輸入端與開關(guān)組的輸出端電連接。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述頂板的下表面設(shè)有平面軸承，所述平面軸承的下表面設(shè)有六根均勻分布的支柱，所述支柱的下表面與底板的上表面固定連接。

作為本發(fā)明的一種優(yōu)選技術(shù)方案，所述箱體的上表面設(shè)有四個均勻分布的凹槽，且凹槽的內(nèi)部設(shè)有第二磁鐵片，所述箱蓋與第二磁鐵片對應(yīng)的側(cè)面設(shè)有第一磁鐵片。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，可以對存放盤進(jìn)行存放，并且可以對存放盤的高度和角度進(jìn)行調(diào)節(jié)，使糕點(diǎn)可以受熱均勻，從而提高糕點(diǎn)質(zhì)量；可以提高該對你更加的穩(wěn)定性；起到支撐頂板的作用，避免頂板傾斜；起到密封箱體和箱蓋的作用，減少熱量的損失；整個用于糕點(diǎn)加工的自動烤制裝置，結(jié)構(gòu)簡單，可以對糕點(diǎn)進(jìn)行存放，并且可以對存放盤進(jìn)行轉(zhuǎn)動，使糕點(diǎn)可以受熱均勻，從而提高糕點(diǎn)質(zhì)量，還可以對存放盤的高度進(jìn)行調(diào)節(jié)，便于存放盤的拿取，避免燙傷操作人員，安全性高，使用方便。

附圖說明

圖1為本發(fā)明結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明結(jié)構(gòu)仰視示意圖。