[發(fā)明專利]一種注餡管

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201810976744.5
• 申請(qǐng)日: 2018-08-25
• 公開（公告）號(hào): CN110856497A
• 公開（公告）日: 2020-03-03
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蔣成
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蔣成
• 主分類號(hào): A21C9/06
• 分類號(hào): A21C9/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本申請(qǐng)屬于食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種注餡管，包括注餡外管，所述注餡外管內(nèi)設(shè)置有注餡內(nèi)管，所述注餡內(nèi)管，所述注餡內(nèi)管的頂部設(shè)置有推餡管，所述推餡管為多個(gè)管道套接的可伸縮中空結(jié)構(gòu)，所述推餡管尾端連接有推餡料斗，所述推餡料斗內(nèi)設(shè)置有推餡絞龍，所述推餡料斗與推餡管連通。本申請(qǐng)能夠?qū)崿F(xiàn)將攪拌餡料和注入餡料在一個(gè)工位和裝置上完成，并且餡料從料斗中進(jìn)入推餡管后，切刀將最下方的餡料進(jìn)行切斷，切斷后的餡料在推餡管的作用下向下推動(dòng)，將切斷的餡料向下推動(dòng)，并且注餡內(nèi)管的通孔將注餡外管的噴淋的水漏入，邊緣餡料更順滑的向下落，不發(fā)生粘黏。

技術(shù)領(lǐng)域

本申請(qǐng)屬于食品加工領(lǐng)域，尤其涉及一種加工食品的注餡管。

背景技術(shù)

手工水餃車間里機(jī)械用來和面和制作餃子皮，偶爾使用切肉機(jī)和切菜機(jī)，很多時(shí)候餡都是人工切和攪拌的，雖然費(fèi)時(shí)費(fèi)力，但是口感確實(shí)比機(jī)械制作的好很多。熟練的女工一天工作10個(gè)小時(shí)，可以包出4000多個(gè)餃子，當(dāng)然中間還要做一些其他的事情，否則一個(gè)姿勢(shì)堅(jiān)持10個(gè)小時(shí)鐵人也承受不住。雖然車間里不缺乏各種機(jī)械，可是為了保持水餃的風(fēng)味，生產(chǎn)者堅(jiān)持這個(gè)手工水餃車間名副其實(shí)，所有的水餃全部由工人們手工包出來。

當(dāng)對(duì)于食堂或者餐館而言，手工包的餃子能夠滿足需求，但是對(duì)于速凍食品生產(chǎn)廠家而言，每天需要的餃子的量是幾十萬上百萬個(gè)，單純的依靠人工包制根本就沒法保障生產(chǎn)需求。

發(fā)明內(nèi)容

為了克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，現(xiàn)在特別提出一種在大型工業(yè)化生產(chǎn)餃子的注餡管。

為實(shí)現(xiàn)上述技術(shù)效果，本申請(qǐng)的技術(shù)方案如下：

一種注餡管，其特征在于：包括注餡外管，所述注餡外管內(nèi)設(shè)置有注餡內(nèi)管，所述注餡內(nèi)管，所述注餡內(nèi)管的頂部設(shè)置有推餡管，所述推餡管為多個(gè)管道套接的可伸縮中空結(jié)構(gòu)，所述推餡管尾端連接有推餡料斗，所述推餡料斗內(nèi)設(shè)置有推餡絞龍，所述推餡料斗與推餡管連通。

所述推餡內(nèi)管的外部和推餡外管的內(nèi)部之間固定相連。

所述推餡內(nèi)管內(nèi)設(shè)置有多個(gè)通孔，所述推餡外管的內(nèi)部設(shè)置有噴淋水管。

所述推餡管的下端有推餡頭，所述推餡頭上設(shè)置有切刀。

本申請(qǐng)的優(yōu)點(diǎn)在于：

本申請(qǐng)能夠?qū)崿F(xiàn)將攪拌餡料和注入餡料在一個(gè)工位和裝置上完成，并且餡料從料斗中進(jìn)入推餡管后，切刀將最下方的餡料進(jìn)行切斷，切斷后的餡料在推餡管的作用下向下推動(dòng)，將切斷的餡料向下推動(dòng)，并且注餡內(nèi)管的通孔將注餡外管的噴淋的水漏入，邊緣餡料更順滑的向下落，不發(fā)生粘黏。

附圖說明

圖1 為本申請(qǐng)的結(jié)構(gòu)示意圖。

附圖中：1-注餡外管，2-注餡內(nèi)管，3-推餡管，4-推餡料斗，5-推餡絞龍，6-通孔，7-噴淋水管，8-推餡頭，9-切刀。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種注餡管包括注餡外管1，所述注餡外管1內(nèi)設(shè)置有注餡內(nèi)管2，所述注餡內(nèi)管2，所述注餡內(nèi)管2的頂部設(shè)置有推餡管3，所述推餡管3為多個(gè)管道套接的可伸縮中空結(jié)構(gòu)，所述推餡管3尾端連接有推餡料斗4，所述推餡料斗4內(nèi)設(shè)置有推餡絞龍5，所述推餡料斗4與推餡管3連通。本申請(qǐng)能夠?qū)崿F(xiàn)將攪拌餡料和注入餡料在一個(gè)工位和裝置上完成，并且餡料從料斗中進(jìn)入推餡管3后，切刀9將最下方的餡料進(jìn)行切斷，切斷后的餡料在推餡管3的作用下向下推動(dòng)，將切斷的餡料向下推動(dòng)，并且注餡內(nèi)管2的通孔6將注餡外管1的噴淋的水漏入，邊緣餡料更順滑的向下落，不發(fā)生粘黏。

實(shí)施例2