[發明專利]一種烹飪設備的控制方法、裝置、烹飪設備及存儲介質

有效

• 申請號: 201810974127.1
• 申請日: 2018-08-24
• 公開（公告）號: CN110856612B
• 公開（公告）日: 2022-03-18
• 發明（設計）人: 胡小玉;李信合;吳宗林;何毅東;田茂橋;張威威;雷志球;李壽軍;麥廣添;梁鍵偉;羅泉;陳喆
• 申請（專利權）人: 佛山市順德區美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/56
• 分類號: A47J27/56;A47J27/00
• 代理公司: 北京派特恩知識產權代理有限公司 11270
• 代理人: 吳薇薇;張穎玲

1.一種烹飪設備的控制方法，其特征在于，所述方法包括：

當檢測到所述烹飪設備中的食物為沸騰狀態時，確定所述食物的當前狀態參數；所述當前狀態參數包括：所述食物的量、沸騰次數和烹飪溫度；所述沸騰次數通過所述食物處于所述沸騰狀態的時間來確定；

當所述食物的量大于等于第一預設值，所述沸騰次數大于等于第二預設值時，如果第一烹飪溫度小于第三預設值時，開啟防溢控制單元；其中，所述第一烹飪溫度為從所述食物處于所述沸騰狀態起，經過第一時間間隔后的所述烹飪溫度；所述第三預設值是液態食物所能達到的最大溫度；

通過所述防溢控制單元控制所述食物不發生溢出。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述確定所述食物的當前狀態參數，包括：

根據所述食物加熱至所述沸騰狀態的時間確定所述食物的量，或者根據所述食物加熱過程中的溫度變化率確定所述食物的量；

根據所述烹飪設備底部食物的溫度確定所述烹飪溫度。

3.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

當所述食物的量小于所述第一預設值，所述沸騰次數大于等于第四預設值時，如果第二烹飪溫度小于第三預設值時，開啟所述防溢控制單元；

其中，所述第二烹飪溫度為從所述食物處于所述沸騰狀態起，經過第二時間間隔后的所述烹飪溫度；所述第一時間間隔與所述第二時間間隔相同或者不同。

4.根據權利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法還包括：

根據所述食物的當前狀態參數確定所述烹飪設備的加熱周期是否滿足防溢條件；其中，所述加熱周期包括加熱時長和非加熱時長；

如果所述加熱周期滿足防溢條件，關閉所述防溢控制單元；

如果所述加熱周期不滿足防溢條件，調整所述加熱周期。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述根據所述食物的當前狀態參數確定所述烹飪設備的加熱周期是否滿足防溢條件，包括：

獲取所述食物在所述加熱周期前的烹飪溫度和所述加熱周期后的烹飪溫度；

如果所述加熱周期后的烹飪溫度與所述加熱周期前的烹飪溫度之差大于第一預設溫度閾值，且所述加熱周期后的烹飪溫度大于等于第二預設溫度閾值，則所述加熱周期滿足防溢條件；

如果所述加熱周期后的烹飪溫度與所述加熱周期前的烹飪溫度之差大于第一預設溫度閾值，且所述加熱周期后的烹飪溫度小于所述第二預設溫度閾值，則所述加熱周期不滿足防溢條件；或者，如果所述加熱周期后的烹飪溫度與所述加熱周期前的烹飪溫度之差小于等于第一預設溫度閾值，則所述加熱周期不滿足防溢條件。

6.根據權利要求5所述的方法，其特征在于，所述調整所述加熱周期，包括：

增加或者減少所述加熱周期中的所述加熱時長和/或所述非加熱時長；

或者，增加所述加熱時長，且減少所述非加熱時長；

或者，減少所述加熱時長，且增加所述非加熱時長。

7.根據權利要求6所述的方法，其特征在于，

在開啟防溢控制單元之后，所述方法還包括：

如果所述烹飪設備的加熱功率小于預設功率閾值，保持所述加熱功率不變。

8.一種烹飪設備的控制裝置，其特征在于，所述裝置包括：

確定單元，用于當檢測到所述烹飪設備中的食物為沸騰狀態時，確定所述食物的當前狀態參數；所述當前狀態參數包括：所述食物的量、沸騰次數和烹飪溫度；所述沸騰次數通過所述食物處于所述沸騰狀態的時間來確定；

開啟單元，用于當所述食物的量大于等于第一預設值，所述沸騰次數大于等于第二預設值時，如果第一烹飪溫度小于第三預設值時，開啟防溢控制單元；其中，所述第一烹飪溫度為從所述食物處于所述沸騰狀態起，經過第一時間間隔后的所述烹飪溫度；所述第三預設值是液態食物所能達到的最大溫度；

控制單元，用于通過所述防溢控制單元控制所述食物不發生溢出。