[發(fā)明專利]一種樺樹茸保健飲品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201810971570.3
• 申請日: 2018-08-24
• 公開（公告）號: CN110856530A
• 公開（公告）日: 2020-03-03
• 發(fā)明（設計）人: 趙連友;房東軍
• 申請（專利權）人: 牡丹江友邦生物科技股份有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L31/00;A23L33/00;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68
• 代理公司: 牡丹江市丹江專利商標事務所(特殊普通合伙) 23205
• 代理人: 張雨紅

本發(fā)明提供一種樺樹茸保健飲品及其制備方法，稱取以原料：樺樹茸，桑黃，馬糞包，紫芝，茯苓，銀耳，葛根，蛹蟲草，決明子；將稱量好的樺樹茸、桑黃、馬糞包、紫芝、茯苓、銀耳、葛根、蛹蟲草去雜洗凈，切丁，加入飲用水，以恒溫水浴浸煮，過濾，得浸煮液與過濾物；制得的過濾物烘干、粉碎制得過濾物干粉；將稱量好的決明子洗凈，烘干，粉碎，與濾物干粉混合，向其中加入飲用水，振蕩混合均勻，得藥液；將制得的浸煮液、藥液均勻混合依次加入甜菊糖苷，檸檬酸，山梨酸鉀份復配并攪拌均勻，然后進行包裝、微波殺菌制成樺樹茸保健飲品。本發(fā)明具有降血脂、降血壓，滋陰補腎，寧心安神，增強機體免疫力、抗腫瘤以及鎮(zhèn)靜的功效。

技術領域

本發(fā)明涉及飲用品加工技術領域，具體涉及一種樺樹茸保健飲品。

背景技術

樺樹茸，又叫樺褐孔菌，是一種藥用價值很高的真菌，樺樹茸的化學成分有多糖、樺褐孔菌素、樺褐孔菌醇、多種氧 化三萜類化合物、栓菌酸、多種羊毛甾醇型三萜類化合物、葉酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸、γ羥基苯甲酸等超過215種成分，還有報道稱已從樺樹茸中分離出單寧化合物、類固醇、生物堿類化 合物、黑色素類、低分子多酚類及木質(zhì)素類化合物。由于樺樹茸中 含有多種有效成分，因此樺樹茸的藥用價值也非常突出，對糖尿病、高血壓、胃炎、肝炎、腎炎有治療作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，因而能有效地延緩機體衰老，能夠增強機體的免疫力，提高消化系統(tǒng)的消化能力。

目前，樺樹茸的食用方法主要是將其作為要藥材進行煎煮后食其藥湯或者將樺樹茸進行粉碎成小塊后泡水喝，雖然樺樹茸本身有一定的甜味，但是也具有一定的藥材苦味，許多消費者在泡水飲用過程中無法適應其口感且無法完全釋放樺樹茸中的有效成分造成浪費，而且由于煎煮的藥湯口感單一，功效也單一，大大限制了樺樹茸在大眾消費者中的普及應用。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術問題是：針對上述問題，提供一種樺樹茸飲品及其加工方法，有效的提高樺樹茸的藥用價值，通過黃金配比有效提成藥物利用率。

本發(fā)明的技術解決方案是：

1、一種樺樹茸保健飲品，由如下重量份的原料組成：樺樹茸150-200份，甜菊糖苷2-2.5份，桑黃50-60份，馬糞包10-15份，紫芝20-30份，茯苓20-25份，銀耳20-30份，葛根50-60份，蛹蟲草20-30份，決明子15-35份，檸檬酸5-8份，山梨酸鉀1-1.5份，飲用水1000份。

2、一種樺樹茸保健飲品，其制備方法包括以下步驟：

（1）、稱取以原料：樺樹茸150-200份，桑黃50-60份，馬糞包10-15份，紫芝20-30份，茯苓20-25份，銀耳20-30份，葛根50-60份，蛹蟲草20-30份，決明子15-35份；

（2）、將稱量好的樺樹茸、桑黃、馬糞包、紫芝、茯苓、銀耳、葛根、蛹蟲草去雜洗凈，切丁，加入500份飲用水，以45～55℃恒溫水浴浸煮3-5小時，過濾，得浸煮液與過濾物；

（3）、步驟（2）中制得的過濾物烘干、粉碎至80-100目制得過濾物干粉；

（4）、將稱量好的決明子洗凈，烘干，粉碎至80-100目，與步驟（3）中制得得過濾物干粉混合，向其中加入500份飲用水，振蕩混合均勻，得藥液；

（5）、將步驟（2）制得的浸煮液、步驟（4）制得的藥液均勻混合依次加入甜菊糖苷2-2.5份，檸檬酸5-8份，山梨酸鉀1-1.5份復配并攪拌均勻，然后進行包裝、微波殺菌至成品。

所述步驟（3）中過濾物的烘干溫度為60-75℃。

所述步驟（4）中決明子的烘干溫度為40-50℃。