[發明專利]一種清蒸黃精的炮制方法

有效

• 申請號: 201810970999.0
• 申請日: 2018-08-24
• 公開（公告）號: CN108815377B
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 何述金;周代俊;石繼連;何承東;周準
• 申請（專利權）人: 湖南新匯制藥股份有限公司
• 主分類號: A61K36/8969
• 分類號: A61K36/8969
• 代理公司: 北京風雅頌專利代理有限公司 11403
• 代理人: 曾志鵬

本發明公開了一種清蒸黃精的炮制方法，包括以下步驟：(1)將黃精洗凈后放入容器內，加入黃精重量1/5?1/2的清水，浸泡1?2小時后，加入黃精重量1/20?1/5的茶葉，將容器置于蒸煮鍋內蒸制6?8小時，蒸制壓力為0.10?0.20MPa，蒸完后得到一蒸黃精及一蒸黃精汁；(2)將一蒸黃精取出、切片，烘干處理4?6小時，得到一蒸一烘黃精；(3)將一蒸一烘黃精放回容器內，與一蒸黃精汁悶潤1?2小時后，蒸制4?6小時，蒸制壓力為0.10?0.20MPa，蒸完后得到二蒸黃精及二蒸黃精汁；(4)將二蒸黃精取出后，烘干處理4?6小時，過篩除去茶葉，將二蒸黃精與二蒸黃精汁悶潤2?4小時后，烘干處理8?12小時，得到二蒸三烘黃精。本發明方法工藝簡單并減少了黃精多糖和總皂流失，加強了蒸制黃精的藥效。

技術領域

本發明涉及藥材加工技術領域，具體涉及到一種清蒸黃精的炮制方法。

背景技術

生黃精具有麻味,生品服用時,口舌麻木,刺激咽喉；接觸過生黃精或其汁液的皮膚會產生瘙癢的感覺,久聞其生味,有刺目之感；而炮制工藝，能消除生黃精的刺激性及其副作用,還會使黃精的糖性變濃烈,口感變好,利于服用，因此自中國古代以來就有不少炮制黃精的方法。其中，黃精的炮制方法始載于南北朝《雷公炮炙論》，唐代創制了“九蒸九曬”法，經此炮制黃精的性味有較大的變化，歷代黃精炮制方法主要有九蒸九曬、酒燉合蒸、黑豆制、熟地汁制等。但在《中國藥典》中黃精飲片只有生黃精、酒黃精，沒有蒸黃精(清蒸黃精)，清蒸黃精只在少數地方加工銷售。

文獻CN108042709A公開了一種清蒸黃精炮制方法，該方法通過六蒸六曬的方法蒸制黃精，但該方法蒸制次數較多會導致黃精多糖流失明顯，且工序較為復雜，一定程度提高了黃精炮制成本。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種清蒸黃精的炮制方法，該方法工藝簡單并減少了黃精多糖和總皂流失，加強了蒸制黃精的藥效。

通常情況下，蒸制黃精有兩點不足，一是蒸制次數過少，黃精中刺激性粘液去除不充分，對人體有慢性毒副作用；二是蒸制次數過多，導致黃精中多糖和皂苷流失嚴重，會影響藥效。本發明是在減少蒸制次數的情況下，通過茶葉中和黃精中的刺激性粘液，再通過悶潤回補黃精流失的多糖和皂苷，從而簡化工藝流程、保證黃精藥效。

本發明的內容包括以下步驟：

(1)將黃精洗凈后放入容器內，加入黃精重量1/5-1/2的清水，浸泡1-2小時后，加入黃精重量1/20-1/5的茶葉，均勻混合后，將容器置于蒸煮鍋的篩網上，在蒸煮鍋的篩網下添加清水，蒸制6-8小時，蒸制壓力0.10-0.20MPa，蒸完后得到一蒸黃精及一蒸黃精汁。

優選的，加入清水為黃精重量的2/5，浸泡時間為1小時45分鐘，加入茶葉為黃精重量的3/20，蒸制時間為7小時，蒸制壓力為0.15MPa。

更優選的，加入清水為黃精重量的1/5，浸泡時間為1小時30分鐘，加入茶葉為黃精重量的1/10，蒸制時間為6小時，蒸制壓力為0.10MPa。

茶葉中含有茶多酚、氨基酸、咖啡堿等多種物質，經實驗表明，茶水對黃精中的刺激性粘液有中和作用，其中的有效成分可能是茶多酚。將茶葉與黃精一起蒸制，能減少黃精的蒸制次數，并有效去除生黃精的刺激口感。

(2)將一蒸黃精取出、切片，烘干處理4-6小時，得到一蒸一烘黃精。

優選的，烘干處理時間為6小時。

更優選的，烘干處理時間為5小時。

(3)將一蒸一烘黃精放回容器內，與一蒸黃精汁悶潤1-2小時后，蒸制4-6小時，蒸制壓力為0.10-0.20MPa，蒸完后得到二蒸黃精及二蒸黃精汁。

優選的，一蒸黃精悶潤時間為1小時，蒸制時間為4小時，蒸制壓力為0.10MPa。