[發明專利]氧化魔芋微球在食品或藥品遞送系統中的應用

有效

• 申請號: 201810967902.0
• 申請日: 2018-08-23
• 公開（公告）號: CN110856714B
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發明（設計）人: 李媛;任發政;劉瑩;于政權
• 申請（專利權）人: 中國農業大學
• 主分類號: A61K9/50
• 分類號: A61K9/50;A61K47/36;A61K31/7105;A61P35/00;A61P1/00;A61P3/04;A23L19/10;A23P10/30
• 代理公司: 北京清亦華知識產權代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 趙天月

1.一種微球載體，其特征在于，包括具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖；

所述巰基修飾是通過使氧化魔芋葡甘露聚糖與半胱氨酸發生反應而獲得的。

2.根據權利要求1所述的微球載體，其特征在于，部分所述巰基之間形成二硫鍵；

任選地，所述微球載體包括多個通過交聯劑交聯的所述具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖；

任選地，所述氧化魔芋葡甘露聚糖中巰基含量為50～500μmol/g；

任選地，所述微球載體中鐵離子含量為0.1～1mmol/g；

任選地，所述微球載體的粒徑為10～20μm。

3.根據權利要求2所述的微球載體，其特征在于，所述交聯劑包括鐵離子；

任選地，所述氧化魔芋葡甘露聚糖中巰基含量為250～350μmol/g。

4.一種制備權利要求1～3任一項所述微球載體的方法，其特征在于，包括：

將所述具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖與含鐵化合物在水中進行混合，以便獲得水相溶液；

將所述水相溶液加入到油相溶液中，以便形成油包水乳液；以及

向所述油包水乳液中通入空氣，以便獲得所述微球載體。

5.根據權利要求4所述的方法，其特征在于，所述含鐵化合物選自硫酸亞鐵、七水合硫酸亞鐵和四水合氯化亞鐵的至少之一；

任選地，所述油相溶液選自含有span 80的石蠟油；

任選地，基于1mg所述具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖，所述含鐵化合物的用量為0.1～0.2mg；

任選地，所述具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖是通過下列方式獲得的：

將氧化魔芋葡甘露聚糖溶解于水中，以便獲得水溶液；

將所述水溶液與1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亞胺鹽酸鹽進行活化處理，以便獲得活化液；

將所述活化液與半胱氨酸鹽酸鹽進行第一混合處理，以便獲得第一混合液；以及

將所述第一混合液與乙醇進行第二混合處理，過濾，收集沉淀，以便獲得所述具有巰基修飾的氧化魔芋葡甘露聚糖；

任選地，基于1g所述氧化魔芋葡甘露聚糖，所述1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亞胺鹽酸鹽的用量為0.5～2g，所述半胱氨酸鹽酸鹽的用量為0.2～1g；

任選地，所述活化時間為0.5～1.5小時，所述第一混合處理時間為12～36小時。

6.一種包埋物，其特征在于，包括：

權利要求1～3任一項所述微球載體；以及

功能因子，所述功能因子包埋于所述微球載體上；

所述功能因子包括微生物、核酸和蛋白質的至少之一。

7.根據權利要求6所述的包埋物，其特征在于，所述微球載體上所述功能因子的包埋率為10～20％；

任選地，所述功能因子呈親水性；

任選地，所述核酸選自micro RNA；

任選地，所述蛋白質選自攜帶有miRNA-31的α-乳清蛋白；

任選地，所述微生物為益生菌。

8.根據權利要求6所述的包埋物，其特征在于，所述核酸選自miRNA-27；

任選地，所述微生物為乳酸乳球菌、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、雙歧桿菌、酵母菌、枯草芽孢桿菌和酪酸梭菌的至少之一。

9.一種藥物，其特征在于，含有權利要求6～8任一項所述包埋物。

10.一種食品，其特征在于，含有權利要求6～8任一項所述包埋物。

11.權利要求6～8任一項所述包埋物在制備藥物或食品中的用途，其特征在于，所述功能因子為miRNA-27a，所述藥物或食品用于抑制脂肪形成。

12.權利要求6～8任一項所述包埋物在制備藥物中的用途，其特征在于，所述功能因子為攜帶有miRNA-31的α-乳清蛋白，所述藥物用于治療結腸炎或結腸癌。