[發明專利]一種高純度低能耗的乳酸生產工藝

在審

• 申請號: 201810967349.0
• 申請日: 2018-08-23
• 公開（公告）號: CN110857445A
• 公開（公告）日: 2020-03-03
• 發明（設計）人: 董立華;劉海濤;董衛濤
• 申請（專利權）人: 濱州市華康夢之緣生物科技有限公司
• 主分類號: C12P7/56
• 分類號: C12P7/56;C12R1/845
• 代理公司: 北京慕達星云知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 崔自京

1.一種高純度低能耗的乳酸生產工藝，其特征在于，包括以下步驟：

(1)原料準備：在調料罐內注入適量的水，將水溫升至50℃,打開攪拌器，倒入葡萄糖粉，溶解并攪拌均勻，調節pH在5.5～6.0之間，轉入糖液儲罐待用；

(2)加熱滅菌：采用高溫蒸汽對物料輸送設備和發酵設備進行滅菌，物料輸送設備和發酵設備滅菌完成后，開啟轉料泵，使物料通過噴射泵進入發酵罐，同時使高溫蒸汽通入噴射泵，通過高溫蒸汽對物料加熱滅菌；

(3)發酵：待所述步驟(2)中滅菌后的設備及物料降溫至45～48℃，將菌種接入至發酵罐中，開始發酵，保持發酵罐內溫度為45～50℃，壓力為0.4～0.8Mpa，在發酵過程中，采用超濾膜進行初步分離，將產物乳酸從發酵料液中源源不斷的分離出來，截留液繼續發酵；

(4)純化：將所述步驟(3)所得濾液依次通過炭柱、陽離子交換柱、陰離子交換柱，去除其中雜質，然后進入離子交換液儲罐；

(5)MVR蒸發濃縮：開啟真空泵及蒸汽壓縮機，開啟蒸汽，對系統加熱，將所述步驟(4)所得的離子交換液蒸發濃縮，濃縮液泵入膜前儲罐；

(6)納濾膜過濾：調整進出料壓力差≤0.5Mpa，使所述步驟(5)中所得濃縮液通過納濾膜，過濾雜質，濾液進入膜后罐；

(7)板式蒸發器濃縮：將所述步驟(6)所得濾液泵入板式蒸發器，進料流量5.2-6.0m³/h，用蒸汽加熱，控制熱泵進氣壓力0.35-0.4Mpa，控制出料密度1.14-1.20kg/L，出料濃度達到80％以上，泵入成品儲罐；

(8)調配罐裝：檢測所述步驟(7)成品儲罐中的物料濃度，按照需求將成品泵入調配罐進行調配后罐裝。

2.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(1)中葡萄糖的加入量按照生產所需進行濃度調配。

3.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(3)中發酵菌種采用米根霉進行發酵，且米根霉為經培養通過自身菌絲自絮凝成的顆粒狀米根霉，接入的霉菌液體積為發酵罐內料液總體積的10％～15％，加入的酵母粉的量為米根霉的0.15％-0.2％。

4.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(3)中進行超濾前采用超純水對料液進行稀釋。

5.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(4)中料液離子交換流量為7～12m³/h，Fe^3﹢≤10PPm,Cl^﹣≤20PPm，色度≤50APHA即為離子交換合格。

6.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(5)中MVR蒸發濃縮的出料密度為1.116-1.118kg/L。

7.根據權利要求1所述的一種高純度乳酸生產工藝，其特征在于，所述步驟(8)中物料調配用水為經軟化后的自來水，其電導率≤20μs/cm。