[發(fā)明專利]一種玉米油的制備方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810957986.X | 申請(qǐng)日： | 2018-08-22 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN109042907A | 公開（公告）日： | 2018-12-21 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 孟凡志 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 孟凡志 |
| 主分類號(hào)： | A23D9/00 | 分類號(hào)： | A23D9/00;A23D9/04;C11B3/00;C11B1/04;C11B1/06;C11B1/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 332799 江*** | 國省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 玉米油 制備 酯化反應(yīng) 玉米餅 鏈狀高分子化合物 制備技術(shù)領(lǐng)域 無機(jī)物 預(yù)處理 資源利用率 二次利用 外界高溫 營養(yǎng)物質(zhì) 有機(jī)溶劑 玉米胚芽 出油率 木質(zhì)素 水楊酸 脫色劑 壓榨 醇提 乳酸 色素 洗脫 精制 氧氣 吸收 環(huán)保 | ||
1.一種玉米油的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)玉米油的精制：精選優(yōu)質(zhì)玉米胚芽壓榨出毛油，通過脫膠、脫酸、脫色、脫蠟、脫臭工藝制得精制玉米油；
(2)玉米餅預(yù)處理：將壓榨后的玉米餅送入真空低溫冷風(fēng)干燥機(jī)中，30-32℃干燥至含水量為27-30％；
(3)醇提：將預(yù)處理后的玉米餅粉碎成粗粉，并加入75-85％乙醇溶液和穩(wěn)定劑，回流提取3次，每次提取0.5-2h，合并提取液；
(4)洗脫：向步驟3中的提取液加入脫色劑，40-45℃攪拌1-2h，過濾，所得濾液減壓濃縮至溶劑完全回收，40℃真空干燥至恒重，即得到玉米油；
(5)玉米胚芽粉的制備：將步驟3中醇提后的玉米餅粗粉放在蒸炒鍋中蒸炒，溫度在30-200℃，均勻攪拌5-100min，再放置、自然冷卻，制得玉米胚芽粉；
(6)混合：將玉米胚芽粉放入預(yù)混罐中，合并步驟1和步驟4中的玉米油，并加入到預(yù)混罐，緩慢攪拌30-40min，靜置分層，過濾出雜質(zhì)，即得到玉米油成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米油的制備方法，其特征在于：所述步驟6中，玉米油和玉米胚芽粉的質(zhì)量比為100：30-50。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米油的制備方法，其特征在于：所述穩(wěn)定劑、脫色劑的質(zhì)量均為玉米胚芽質(zhì)量的1-3％。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的玉米油的制備方法，其特征在于，所述穩(wěn)定劑的制備方法如下：將4A分子篩加入到無水乙醇中，加熱至回流狀態(tài)，保溫?cái)嚢?0-40min，然后加水楊酸和引發(fā)劑，回流攪拌1-2h，降溫至50-60℃加入鈦酸酯偶聯(lián)劑，保溫?cái)嚢?0-30min，過濾，所得沉淀送入烘干箱中，干燥至恒重，經(jīng)固體粉碎機(jī)制成微粉，即得到穩(wěn)定劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的玉米油的制備方法，其特征在于：所述4A分子篩、水楊酸、引發(fā)劑、鈦酸酯偶聯(lián)劑的質(zhì)量比為10-15：20-30：1-3：1-2。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的玉米油的制備方法，其特征在于：所述引發(fā)劑選自偶氮二異丁腈或過氧化二酰。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于孟凡志，未經(jīng)孟凡志許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810957986.X/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
