[發明專利]一種具有抑制蝦塘中弧菌生長的生物制劑及其制備方法與應用

有效

• 申請號: 201810950322.0
• 申請日: 2018-08-20
• 公開（公告）號: CN109055266B
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發明（設計）人: 鞏華;陳克松;焦彩虹
• 申請（專利權）人: 廣州海誠生物科技有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12N1/16;C02F3/34;C02F103/20;C12R1/63;C12R1/07;C12R1/645
• 代理公司: 廣州獨角熊知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 44580
• 代理人: 張小黎

本發明提供了一種具有抑制蝦塘中弧菌生長的生物制劑的發酵劑，該發酵劑包括菌含量占總菌數5％～15％的噬菌蛭弧菌、5％～15％的斯塔爾蛭弧菌、20％～40％的芽孢桿菌、20％～40％的乳酸菌以及10％～30％海洋紅酵母。本發明還提取了一種具有抑制蝦塘中弧菌生長的生物制劑以及其制備方法，該生物制劑主要由上述的發酵劑經活化后發酵原料制備所得。本發明通過合理搭配多種益生菌劑發酵原料制備成生物制劑，利用不同菌種的相互協作得到一種有效抑制蝦塘中弧菌生長的生物制劑，該制劑的制備方式簡單，對設備要求不高，可操作性強，極易在規模養殖場中或是水產養殖合作社中推廣使用。

技術領域

本發明涉及水產養殖水質調控領域，具體涉及一種具有抑制蝦塘中弧菌生長的生物制劑及其制備方法與應用。

背景技術

對蝦養殖是我國水產養殖業中重要的支柱性產業。但近年來隨著養殖產量的增加，養殖密度的加大，對蝦養殖的規模化發展，水產養殖污染加劇，造成養殖環境質量不斷惡化，導致病原生物種類增多和傳播速度加快，養殖病害日趨嚴重，對蝦養殖中的病害特別是細菌性病害發生頻繁且影響嚴重，造成巨大的經濟損失，極大地限制了我國水產養殖業的發展。養殖病害問題和養殖環境問題已成為制約海水養殖業發展的瓶頸因子之一，嚴重困擾著我國海水養殖業的發展，制約了藍色農業的健康發展。

弧菌病是海水養殖中最常見、危害最嚴重的一類細菌性病，主要由弧菌(Vibrio)引起，該菌在國際普遍采用的(也是全世界最權威的)細菌分類的《伯杰細菌鑒定手冊》中歸屬于原核生物界，細菌門，革蘭氏兼性厭氧桿菌目，弧菌科，(弧菌屬，氣單胞菌屬，鄰單胞菌屬，發光桿菌屬，射光桿菌屬)。目前已經命名的91種。常見的致病性弧菌有鰻弧菌(Vibrioanguillarum)、哈維氏弧菌(V.harveyi)、溶藻弧菌(V.alginolyticus)、副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)和創傷弧菌(V.vulnificus)等。有研究表明幾乎所有海水養殖動物，如對蝦、梭子蟹、石斑魚、真鯛、大黃魚、牙鲆、章雄魚(高體鰤)等均患弧菌病，可引起對蝦的瞎眼病、紅體病、爛鰓病、偸死病(EMS)等，還可以引起各類疾病的并發癥和繼發癥等。如副溶血性弧菌是一種海洋性細菌，廣泛分布在海水和海水養殖產品中，我國華東地區沿岸的海水中副溶血性弧菌檢出率為47.5％-66.5％，海水中魚、蝦的平均帶菌率為45.6％-48.7％，夏季可高達90％以上。溶血毒素具有直接溶血性，可使對蝦多種細胞發生溶血，溶解對蝦血液、細胞致死。耐熱直接溶血毒素可造成對蝦消化道組織損傷，回腸糜爛，胃粘膜炎，甚至肝胰臟、消化功能紊亂。還有人認為副溶血性弧菌產生脲酶，使對蝦腸液積聚產生腸道積水，嚴重者可能出現拉白便現象。副溶血性弧菌的胞外產物可使對蝦免疫力明顯下降，生長速度慢，以致易引發其他多種疾病。

目前對水產養殖動物細菌病進行控制的主要手段是采用抗菌藥物治療，大量的抗生素藥類被應用于養殖過程的各個階段。由于對病原學、藥理學等方面認識不全面，在養殖過程中存在高劑量多種藥物混合使用等濫用、亂用藥物現象，帶來嚴重的耐藥、抗藥性，以及抗生素殘留問題，引起社會廣泛關注。當前對蝦養殖生產仍然以池塘養殖方式為主，包括潮間帶綜合生態養殖模式、普通蝦池半精養模式、鋪地膜高位池精養模式等。經過十多年的發展，總結其養殖效果，發現依然存在水質調控不易、富營養化嚴重、單位水體養殖產量不高等劣勢，尤其還易受氣溫季節限制、風暴潮侵襲等突發因素的影響，發展空間受到較大制約。近年來隨著養殖規模的不斷提升，水資源的無節制利用，池塘養殖模式面臨水環境污染、病害逐年增多、食品安全需求、沿海工業用地擠壓和國家倡導節能減排等壓力。