[發明專利]一種益氣健脾的涼茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201810944122.4
• 申請日: 2018-08-18
• 公開（公告）號: CN110833108A
• 公開（公告）日: 2020-02-25
• 發明（設計）人: 李連偉
• 申請（專利權）人: 安徽華享中藥涼茶有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種益氣健脾的涼茶，原料按重量份組成：黃山毛峰70?83份、野生蜂蜜5?10份、冬筍6?15份、菟絲子7?14份、枸杞12?18份、無花果10?20份、人參1?3份、法半夏5?8份、黨參1?5份、佩蘭7?10份、白術9?15份、厚樸6?9份。本發明的一種益氣健脾的涼茶，不僅以中藥為原料，還添加了多種果蔬混合搭配，使其富含豐富的果蔬纖維，能有效起到健脾養胃，行氣消食的效果，脾胃運化功能失調則應宜健脾助運為主，以恢復正常納運功能，當舒展脾氣，開導胃氣之功，因此，本發明選用了無花果、法半夏補脾以促濕化，并潤腸除燥，并輔以人參、黨參補氣安神，以助脾之健運；該涼茶對引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很強的抗御和抑制作用。

技術領域

本發明涉及涼茶保健品領域，具體是一種益氣健脾的涼茶及其制備方法。

背景技術

涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

涼茶無毒有效的特點十分符合現代人的消費特點，飲用涼茶是兩廣人民長期同大自然作斗爭總結而來的一種護身法寶。涼茶其涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時可防病，有病時能治病，具有“秋冬防秋燥、春夏祛暑濕”的功效。且涼茶文化歷史悠久并具有廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性以及巨大的發效應，使其成為世界飲料的一匹“黑馬”。目前涼茶的銷售范圍已覆蓋全國及美國、加拿大、法國、英國、意大利、德國、澳大利亞、新西蘭等近二十個國家，在產業高速發展的今天，作為中華藥茶文化的組成部分，保護和發揚涼茶文化具有一定的現實意義。現今社會生活節奏加快，年輕人工作生活壓力大，生活不規律容易導致脾胃失調，脾胃運化功能失調則應宜健脾助運為主，以恢復正常納運功能，當舒展脾氣，開導胃氣之功，所以發明一種可以益氣健脾的涼茶及其制備方法很有必要。

發明內容

本發明的目的在于提供一種益氣健脾的涼茶及其制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種益氣健脾的涼茶，由如下原料按重量份組成：黃山毛峰70-83份、野生蜂蜜5-10份、冬筍6-15份、菟絲子7-14份、枸杞12-18份、無花果10-20份、人參1-3份、法半夏5-8份、黨參1-5份、佩蘭7-10份、白術9-15份、厚樸6-9份。

所述一種益氣健脾的涼茶的制備方法體步驟為：a按重量份數稱取冬筍、人參、菟絲子、無花果經洗凈、切碎后制得30-50mm³塊莖，采用破壁機進行打碎后，加2000-3000份山泉水加熱30-45℃，攪拌30-50r/min，加工時間35-50min后停止加熱和攪拌冷卻時25℃，靜置60-90min后取上層清液得原液一；

b按重量份數稱取黃山毛峰、法半夏、黨參、佩蘭、白術、厚樸經洗凈、切碎后先用40-55℃溫水沖洗1min，放入煎煮鍋中加山泉水3000-4000份煮至沸騰，文火加熱60-90min，靜置1-2小時，并過濾渣，取上層清液得原液二；

c取制備好的原液一和原液二，按重量份數稱取添加調味劑野生蜂蜜一同經低溫真空殺菌罐裝即制得一種益氣健脾的涼茶。

黃山毛峰對人體的生理調節功能除了早期就眾所周知的提神、明目、益思、除煩、利尿外，近二十多年來，隨著對茶葉研究的深入，它對人體的生理調節作用，特別是對生活水平提高、工作節奏加快后引發的人體代謝不平衡的調節功能不斷被人們認知。一是殺菌抗病毒，改善腸道微生物環境。茶葉對腸道內微生物環境的作用是雙向的，一方面對霍亂弧菌、痢疾菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等有害細菌有很強的殺菌和抑菌作用，一般飲茶濃度就能達到這種殺菌效果；另一方面，黃山毛峰對維持腸道健康有重要作用的雙歧桿菌有促進生長和增殖的功效，有利于提高腸道免疫力。