[發明專利]一種藍莓提取物泡騰片

在審

• 申請號: 201810939569.2
• 申請日: 2018-08-10
• 公開（公告）號: CN110810838A
• 公開（公告）日: 2020-02-21
• 發明（設計）人: 周佳;周寶龍;王昌緯
• 申請（專利權）人: 洋縣朱鹮有機產品技術協會
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L3/3463;A23L3/3535;A23L2/40
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明涉及的是一種藍莓提取物泡騰片，包括下述重量份原料：藍莓提取物4?6份，葉黃素粉1?3份，木糖醇30?40份，山梨糖醇40?50份，胡蘿卜素4?6份，麥芽糊精4?8份，碳酸氫鈉0.4?1.6份，檸檬酸鈉0.4?1.6份，植物保鮮劑0.8?1.2份。本發明的藍莓提取物泡騰片，純天然、營養保健，可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。

技術領域

本發明涉及的是一種藍莓提取物泡騰片，屬于食品加工技術領域。

背景技術

英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區，且大部分在大興安嶺地區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，并第一個建立了藍莓產業化生產基地。藍莓果實中含有豐富的營養成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養成分高。其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。

眼睛是人體最嬌嫩的器官之一，隨著年齡增長，眼睛的晶狀體、視網膜會逐漸老化，眼部變得渾濁，并出現飛蚊癥、白內障、黃斑退化等不適。因此，眼睛和肌膚一樣，需要抗老化營養素的滋潤才能長久的保持明亮、清澈。特別是長時間操作電腦人群、教師、學生、閱讀愛好者。

胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉化成維生素A，是目前最安全補充維生素A的產品，單純補充化學合成維生素A，過量時會使人中毒。胡蘿卜素有助于良好的視覺功能。藍莓及藍莓提取物含有豐富的原青花素，具有抗氧化、抗炎、抗突變、預防夜盲癥等多種特殊功能。在國內藍莓及藍莓提取物食品雖然已經上市，但其保健產品在市場上幾乎看不到。

發明內容

本發明針對以上技術問題，目的是提供一種藍莓提取物泡騰片。

本發明的所采用的技術方案：一種藍莓提取物泡騰片，包括下述重量份原料：藍莓提取物4-6份，葉黃素粉1-3份，木糖醇30-40份，山梨糖醇40-50份，胡蘿卜素4-6份，麥芽糊精4-8份，碳酸氫鈉0.4-1.6份，檸檬酸鈉0.4-1.6份。

優選地，一種藍莓提取物泡騰片，包括下述重量份原料：藍莓提取物4-6份，葉黃素粉1-3份，木糖醇30-40份，山梨糖醇40-50份，胡蘿卜素4-6份，麥芽糊精4-8份，碳酸氫鈉0.4-1.6份，檸檬酸鈉0.4-1.6份，植物保鮮劑0.8-1.2份。

所述植物保鮮劑為茶多酚和大蒜素的混合物或其中任意一種。

所述的茶多酚和大蒜素的混合物由60-80wt％茶多酚和20-40wt％大蒜素組成。

取經粉碎后的原料，按配方比例準確稱取、物料混合均勻、加水潤濕、制粒、干燥、整粒、壓片，即可制得本發明的藍莓提取物泡騰片。

本發明能夠使用眼過度、視力功能下降、夜盲癥的人士可以長期使用，能夠保護視力，減輕眼睛疲勞，對視力功能下降者、近視者服用，能夠使癥狀減輕。

本發明的藍莓提取物泡騰片，有效成分采用天然食材、安全無副作用，可明顯地改善視力，消除眼睛疲勞。在添加植物保鮮劑后，更易保存。

具體實施方式