[發明專利]一種牲畜宰殺放血裝置

在審

• 申請號: 201810937709.2
• 申請日: 2018-08-17
• 公開（公告）號: CN108719411A
• 公開（公告）日: 2018-11-02
• 發明（設計）人: 張屹;周建昌;張濤
• 申請（專利權）人: 常熟市屠宰成套設備廠有限公司
• 主分類號: A22B7/00
• 分類號: A22B7/00
• 代理公司: 蘇州廣正知識產權代理有限公司 32234
• 代理人: 劉盼盼

本發明公開了一種牲畜宰殺放血裝置，包括機架、旋轉體、旋轉支座、夾頭滑板、左右夾板、壓板、壓背架以及落牛欄，所述的旋轉體橫向設置在機架的中間位置，所述的旋轉支座設置在旋轉體的上部，所述的夾頭滑板設置在旋轉體的前端，所述的左右夾板通過油缸活動設置在機架內并位于旋轉體的左右兩側邊，所述的壓板通過油缸與旋轉體活動連接并延伸至旋轉支座的上方，所述的壓背板橫向設置在旋轉體的上方，所述的落牛欄設置在機架的一側邊。通過上述方式，本發明主要用于對牛馬等之類的牲畜的宰殺放血，限制牲畜活動空間后進行宰殺放血，不易損傷牲畜，使其肉質較嫩沒有腥味，取代了人工操作，提高了工作效率，且安全性能高。

技術領域

本發明涉及屠宰設備的技術領域，尤其涉及一種牲畜宰殺放血裝置。

背景技術

牲畜屠宰的方式基本分為兩種途徑：擊暈屠宰和清真屠宰。一、擊暈屠宰：以電擊使牲畜無法活動然后進行屠宰。電擊會使動物心臟停止但大腦仍可以長時間感受到疼痛，這就有兩個弊端：1、心臟停止會使血液留存在牲畜體內無法排出，放血不完全的肉質較腥并且容易滋生細菌使其變質。2、由于牲畜并沒有腦死亡，在長時間的屠宰過程中仍會使牲畜產生應激反應，容易產生DFD肉(俗稱黑切肉，強烈的應激反應導致體內糖原減少，并使死亡后體內乳酸含量減少，PH＞6)。二、清真屠宰：即利刃放血屠宰，以物理方式用利刃切開牲畜血管、氣管與食管，該方式會使牲畜大量失血并且在短時間內就喪失痛覺。這種方式放血完全，肉質較嫩沒有腥味，但是通常由人工進行操作，由于牲畜的掙扎操作十分麻煩，工作效率低下，且容易造成事故，帶有危險性質。

發明內容

本發明主要解決的技術問題是提供一種牲畜宰殺放血裝置，主要用于對牛馬等之類的牲畜的宰殺放血，限制牲畜活動空間后進行宰殺放血，不易損傷牲畜，使其肉質較嫩沒有腥味，取代了人工操作，提高了工作效率，且安全性能高。

為解決上述技術問題，本發明采用的一個技術方案是：提供了一種牲畜宰殺放血裝置，包括機架、旋轉體、旋轉支座、夾頭滑板、左右夾板、壓背架以及落牛欄，所述的旋轉體橫向設置在機架的中間位置，所述的旋轉支座設置在旋轉體的上部，所述的夾頭滑板設置在旋轉體的前端，所述的左右夾板通過油缸活動設置在機架內并位于旋轉體的左右兩側邊，所述的壓背架通過油缸與旋轉體活動連接并延伸至旋轉體的上方，所述的落牛欄設置在機架的一側邊。

在本發明一個較佳實施例中，所述的機架包括底座、前擋板和后擋板，所述的前擋板和后擋板分別豎向設置在底座的前后兩端。

在本發明一個較佳實施例中，所述的前擋板和后擋板上均設置有圓形通道口。

在本發明一個較佳實施例中，所述的后擋板上設置有活動連接的尾板，所述的尾板設置在后擋板的圓形通道口處的位置。

在本發明一個較佳實施例中，所述的牲畜宰殺放血裝置還包括托架，所述的托架通過油缸設置在后擋板上。

在本發明一個較佳實施例中，所述的牲畜宰殺放血裝置還包括驅動裝置，所述的驅動裝置設置在機架內。

在本發明一個較佳實施例中，所述的旋轉體通過旋轉盤支座在機架內做旋轉運動。

在本發明一個較佳實施例中，所述的旋轉體包括左旋轉盤、右旋轉盤、橫梁、底槽、支座底板以及旋轉支盤，所述的橫梁橫向設置在左旋轉盤和右旋轉盤之間的上部，所述的底槽橫向設置在左旋轉盤和右旋轉盤之間的下部，所述的支座底板設置在橫梁上，所述的旋轉支盤設置在底槽的底部并位于右旋轉盤的下方。

在本發明一個較佳實施例中，所述的旋轉支盤與旋轉盤支座相連接。

在本發明一個較佳實施例中，所述的旋轉體的內部還設置有趕尾滑板和趕尾推板，所述的趕尾滑板和趕尾推板相連接。

在本發明一個較佳實施例中，所述的后擋板上設置有活動連接的尾板，所述的尾板設置在后擋板的圓形通道口處的位置。