[發明專利]一種加強型面條熟化裝置

有效

• 申請號: 201810935747.4
• 申請日: 2018-09-14
• 公開（公告）號: CN110896974B
• 公開（公告）日: 2022-07-29
• 發明（設計）人: 潘友剛
• 申請（專利權）人: 廬江縣海神面業有限公司
• 主分類號: A21C9/04
• 分類號: A21C9/04;A21C9/00
• 代理公司: 合肥東邦滋原專利代理事務所(普通合伙) 34155
• 代理人: 李蕾

本發明公開了一種加強型面條熟化裝置，包括底座、機殼、面料軌道以及加熱裝置，機殼的內部設有滑桿，滑桿的兩端分別與機殼的左右兩個內側壁固定連接，且所滑桿位于面料軌道的正上方，滑桿的桿壁滑動連接有滑塊，滑塊的下端固定設有固定架，固定架的左右兩側分別固定設有蒸汽噴頭和撒粉頭，滑塊的上端固定設有傳動桿，機殼的上端橫向開設有條形孔，傳動桿遠離滑塊的一端貫穿條形孔并向外延伸，機殼的上端固定設有支撐架，且支撐架位于條形孔的上方。本發明，操作方便，能夠將面粉和蒸汽均勻的噴灑在面涂的表面，能夠使得面團吸水充分以及降低面團的粘性，同時便于工作人員轉移該裝置。

技術領域

本發明涉及面條加工技術領域，尤其涉及一種加強型面條熟化裝置。

背景技術

面條是人們日常生活中頻繁食用的傳統美食，制作面條的工藝從手工到實現機械化，經歷了數次改革。當前我們的面條加工以機械加工為主，機械加工提高了出面率，增加了面條產量。但是，因為機械加工面條過程中，為了機械加工的需要，面條中加水少；而且，由于機械加工塊，從面粉到面條過程中縮短了面粉的熟化時間，因此，機械加工生產的面條普遍存在口感不好的問題，不如手工面條好吃。

經檢索，中國專利授權號為CN105341044A的專利，公開了一種面條熟化裝置，包括機殼、機蓋、面料軌道、加熱裝置，所述機殼頂端設置有隔板，機蓋安裝于隔板上；所述機殼上設置有進料口、出料口，機殼內部設置有面料軌道，面料軌道的一端與進料口相連，面料軌道對應的另一端與出料口相連，機殼內部設置有加熱裝置，面料軌道呈螺旋狀環繞于加熱裝置外側；所述隔板上設置有自動撒粉器，隔板的中間位置設置有通孔，通孔位于面料軌道的正上方，機蓋上設置有向外打開的調整蓋，調整蓋位于自動撒粉器正上方，蒸汽管道穿過機蓋，將蒸汽噴頭固定于機蓋內側。上述專利中的自動撒粉器和蒸汽噴頭存在噴灑不均勻的現象，使得面粉和蒸汽只能局部的落在面團的表面，從而使得面團具有較強的粘性以及使得面團吸收水分的效果不佳。

發明內容

本發明的目的是為了解決現有技術中自動撒粉器和蒸汽噴頭存在噴灑不均勻的現象，使得面粉和蒸汽只能局部的落在面團的表面，從而使得面團具有較強的粘性以及使得面團吸收水分的效果不佳的問題，而提出的一種加強型面條熟化裝置。

為了實現上述目的，本發明采用了如下技術方案：

一種加強型面條熟化裝置，包括底座、機殼、面料軌道以及加熱裝置，所述機殼的內部設有滑桿，所述滑桿的兩端分別與機殼的左右兩個內側壁固定連接，且所滑桿位于面料軌道的正上方，所述滑桿的桿壁滑動連接有滑塊，所述滑塊的下端固定設有固定架，所述固定架的左右兩側分別固定設有蒸汽噴頭和撒粉頭，所述滑塊的上端固定設有傳動桿，所述機殼的上端橫向開設有條形孔，所述傳動桿遠離滑塊的一端貫穿條形孔并向外延伸，所述機殼的上端固定設有支撐架，且支撐架位于條形孔的上方，所述支撐架的上端固定設有驅動電機，所述驅動電機的輸出端通過聯軸器固定設有轉軸，所述轉軸遠離驅動電機的一端固定設有凸輪，所述凸輪與傳動桿相抵接觸，所述條形孔的右側壁設有回復機構，所述底座的下端四角處均固定設有支撐桿，所述支撐桿的下端開設有凹槽，所述凹槽內設有減震機構，所述支撐桿的下端設有萬向輪。

優選的，所述回復機構包括設有在條形孔右側壁上的盲孔，所述盲孔內活動設有連接桿，所述連接桿的一端固定設有第一彈簧，所述第一彈簧遠離連接桿的一端與盲孔的側壁固定連接，所述連接桿的另一端延伸至盲孔的外部并與傳動桿的桿壁固定連接。

優選的，所述減震機構包括移動桿，所述移動桿活動設有在凹槽的內部，所述移動桿的桿壁固定設有兩個凸塊，兩個所述凸塊呈對稱設置，所述凹槽的左右兩側均開設有條形槽，兩個所述條形槽內均豎直設有導向桿，且兩個所述導向桿的兩端分別與兩個條形槽的上下側壁固定連接，兩個所述凸塊遠離移動桿的一端分別延伸至兩個條形槽并分別與兩個導向桿滑動連接，兩個所述導向桿的桿壁位于兩個凸塊的上方均活動設有第二彈簧，所述移動桿的下端延伸至凹槽的外部并與萬向輪固定連接。

優選的，所述凹槽遠離槽口處一側的側壁固定設有減震塊，且減震塊的下端與移動桿的上端相抵。