[發(fā)明專利]包含巴沙魚油的飼料油脂組合物及其制備方法和應(yīng)用有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810921711.0 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-14 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108740360B | 公開（公告）日： | 2021-09-17 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李想;溫少?gòu)?qiáng);溫超凡 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣州市至潤(rùn)油脂食品工業(yè)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23K20/158 | 分類號(hào)： | A23K20/158;A23K50/00;A23K50/60 |
| 代理公司： | 廣州致信偉盛知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 44253 | 代理人： | 彭玲 |
| 地址： | 510000 廣東省*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 包含 沙魚 飼料 油脂 組合 及其 制備 方法 應(yīng)用 | ||
本發(fā)明涉及一種包含巴沙魚油的飼料油脂組合物及制備方法和在哺乳動(dòng)物或斷奶仔豬中的用途，進(jìn)一步地，該油脂組合物由巴沙魚油和椰子油、酯交換油脂復(fù)合加工得到，本發(fā)明所述的油脂組合物富含OPO結(jié)構(gòu)油脂，sn?2位為棕櫚酸含量高，且碳鏈長(zhǎng)度、飽和度、甘油三酯結(jié)構(gòu)配伍合理，對(duì)于仔豬的增重、生長(zhǎng)發(fā)育、飼料利用率和免疫力具有較好的促進(jìn)作用。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于油脂技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種包含巴沙魚油的飼料油脂組合物及其制備方法和應(yīng)用。
背景技術(shù)
在飼料配方中，越來越多地添加油脂作為功能性組分，脂肪可以增加能量，是飼料成分的最有效的能量來源，能夠增加適口性，使得飼料具有一定的香味，脂肪可以協(xié)助脂溶性維生素和類胡蘿卜素的吸收，而且脂肪在胃中的停留時(shí)間長(zhǎng)，能夠增加飽腹感，另外還能夠?yàn)闄C(jī)體生長(zhǎng)提供必需脂肪酸等物質(zhì)。
現(xiàn)有技術(shù)CN2006100454137公開了一種飼料用混合乳化油及其生產(chǎn)方法，混合乳化油原料包括玉米油、豆油、椰子油、棕櫚油、花生油、米糠油、棉籽油和羥基化改性大豆磷脂，實(shí)現(xiàn)脂肪酸比例的平衡，提高生產(chǎn)的性能。
然而，事實(shí)上對(duì)于哺乳動(dòng)物或者斷奶仔豬而言，僅僅考慮上述的內(nèi)容去制備飼料用油是不夠的，比如對(duì)于仔豬而言，其腸道發(fā)育不完善，消化酶分泌不足而且活性低，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收能力差，最終如果飼料搭配不合理的話，會(huì)導(dǎo)致仔豬攝入能力不足、體脂損失，降低抵抗力和成活率。尤其是斷奶仔豬應(yīng)激綜合癥，會(huì)對(duì)仔豬的生產(chǎn)及代謝產(chǎn)生非常大的影響。仔豬對(duì)于油脂的吸收率較低，單一油脂往往不能滿足其對(duì)脂肪酸的需求，如深海魚油多不飽和脂肪酸豐富，但缺乏中鏈脂肪酸，椰子油中鏈脂肪酸豐富，但特定結(jié)構(gòu)的甘油酯含量少。因此開發(fā)一種能夠兼顧哺乳動(dòng)物或斷奶仔豬多種能力和/或營(yíng)養(yǎng)需求的飼料油脂組合物對(duì)于促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)和提高企業(yè)的效益有著很重要的影響。
發(fā)明內(nèi)容
基于現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明提供一種包含巴沙魚油的飼料油脂組合物及其制備方法和應(yīng)用。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下。
包含巴沙魚油的飼料油脂組合物在哺乳動(dòng)物或斷奶仔豬領(lǐng)域中的用途，將油脂組合物作為飼料添加劑添加至基礎(chǔ)飼料中。
進(jìn)一步地，油脂組合物還包括酯-酯交換處理過的油脂A，巴沙魚油與油脂A的組分用量配比為10-15:1-3。
進(jìn)一步地，本發(fā)明還包括適用于哺乳動(dòng)物或者仔豬的飼料油脂組合物。
一種適用于哺乳動(dòng)物或仔豬的飼料油脂組合物，該油脂組合物包括巴沙魚油，且油脂組合物中包括如下成分：
(1)以碳鏈長(zhǎng)度計(jì)，含有短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪酸和超長(zhǎng)鏈脂肪酸；
(2)以飽和度計(jì)，含有飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸；
(3)以甘油三酯結(jié)構(gòu)計(jì)，含有OPO結(jié)構(gòu)油脂；
(4)以脂肪酸位點(diǎn)計(jì)，含有sn-2位為棕櫚酸的甘油三酯結(jié)構(gòu)；上述(1)-(4) 為同時(shí)存在于該油脂組合物中。
進(jìn)一步地，該油脂組合物的用量為：
(1)以碳鏈長(zhǎng)度計(jì)，短鏈脂肪酸、中鏈脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪酸和超長(zhǎng)鏈脂肪酸的含量比為0.1-1:6-10:80-100:0.5-2；
(2)以飽和度計(jì)，飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸的含量配比為45-55:35-45:10-15；
(3)以甘油三酯結(jié)構(gòu)計(jì)，OPO結(jié)構(gòu)油脂含量為20-30％；
(4)以脂肪酸位點(diǎn)計(jì)，sn-2位為棕櫚酸的甘油三酯結(jié)構(gòu)含量為30-40％；
上述(1)-(4)為同時(shí)存在于該油脂組合物中且滿足上述的含量限定。
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