[發(fā)明專利]一種中熟滑子菇的栽培方法在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810915771.1 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-13 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108834755A | 公開（公告）日： | 2018-11-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 周秀蓮 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 重慶市映山紅食用菌有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A01G18/00 | 分類號(hào)： | A01G18/00;A01G18/20 |
| 代理公司： | 北京眾合誠成知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11246 | 代理人： | 文芳 |
| 地址： | 404719 重慶*** | 國省代碼： | 重慶;50 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 培養(yǎng)室 料袋 菇房 滑子菇 拌勻 栽培 滅菌處理 濕度降低 無菌環(huán)境 培養(yǎng)基 出菇房 培養(yǎng)袋 避光 補(bǔ)水 采收 長菇 底端 分裝 割開 殺毒 上架 接種 配制 清洗 通風(fēng) 移動(dòng) 成熟 | ||
本發(fā)明公開了一種中熟滑子菇的栽培方法，包括培養(yǎng)基的配制、拌勻，分裝成若干個(gè)獨(dú)立料袋，再對(duì)料袋進(jìn)行滅菌處理，在17℃以下的，無菌環(huán)境中進(jìn)行接種，將培養(yǎng)室進(jìn)行清洗殺毒，將培養(yǎng)室避光處理，將步驟六中的若干個(gè)料袋放置在培養(yǎng)室中進(jìn)行培養(yǎng)，維持空氣濕度在60％～70％，培養(yǎng)室的溫度13℃～17℃，料袋溫度控制在17℃～23℃，將培養(yǎng)袋從培養(yǎng)室移動(dòng)至出菇房上架，將料袋底端割開，用于補(bǔ)水；將菇房的溫度控制在10℃～20℃，保持菇房的濕度≥86％，時(shí)間為10d～12d,保持菇房通風(fēng)流暢，長菇時(shí)需將菇房的濕度降低至75％～80％；當(dāng)滑子菇成熟時(shí)進(jìn)行采收，可提高滑子菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及一種中熟滑子菇的栽培方法。
背景技術(shù)
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鱗傘，日本叫納美菇。學(xué)名pholiota nameko。屬于珍稀品種，原產(chǎn)于日本。
一種冬、春季發(fā)生的菌蓋粘滑的木腐菌，為主要人工栽培食用菌之一。屬球蓋菇科鱗傘屬。學(xué)名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鱗傘，光帽黃傘。每100g干菇含粗蛋白質(zhì)21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纖維素7.35g。子實(shí)體含豐富的多糖，能提高機(jī)體的免疫力。在自然界多生長于殼斗科(Fagaceae)等闊葉樹的倒木或樹樁上，松木或未完全死亡的闊葉樹桿上也能生長。
現(xiàn)有的滑子菇人工栽培的方法在產(chǎn)量和質(zhì)量上不高，需要對(duì)其栽培方法進(jìn)行優(yōu)化。
發(fā)明內(nèi)容
針對(duì)以上不足，本發(fā)明的目的就是提供一種中熟滑子菇的栽培方法，可提高滑子菇的產(chǎn)量和質(zhì)量，增加經(jīng)濟(jì)效益。
本發(fā)明的目的是通過這樣的技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的，一種中熟滑子菇的栽培方法，包括以下步驟:
步驟一：培養(yǎng)基的配制，按以下質(zhì)量百分比的原料進(jìn)行配置,棉籽殼75份～80份，麥麩15份～20份，碳酸鈣1份～2份；；
步驟二：將步驟一中的培養(yǎng)基原料進(jìn)行混合拌勻，培養(yǎng)基含水量為66％-70％，PH值7.5～8.0；
步驟三：將步驟二中的培養(yǎng)基分裝至若干個(gè)獨(dú)立料袋中，料袋留有接種的口；每個(gè)料袋內(nèi)的培養(yǎng)基重量為100克～150克；
步驟四：將步驟三中的料袋放置高溫滅菌箱中進(jìn)行常壓高溫滅菌，滅菌溫度為100℃～110℃,滅菌時(shí)間為24h～30h；
步驟五：將滅菌后的料袋放置在無菌環(huán)境中進(jìn)行冷卻，使其溫度冷卻至17℃以下；
步驟六：冷卻后的料袋在無菌環(huán)境中接種菌種一支；
步驟七：日常管理第一階段，將培養(yǎng)室進(jìn)行清洗殺毒，將培養(yǎng)室避光處理，將步驟六中的若干個(gè)料袋放置在培養(yǎng)室中進(jìn)行培養(yǎng)，維持空氣濕度在60％～70％，培養(yǎng)室的溫度13℃～17℃，料袋溫度控制在17℃～23℃，接種培養(yǎng)時(shí)間20d～25d；
步驟八：日常管理第二階段，對(duì)料袋進(jìn)行射光照射，栽培袋內(nèi)溫度控制在22℃以下，培養(yǎng)18d～20d；
步驟九：日常管理第三階段，保持培養(yǎng)室完全避光，溫度控制在18℃～20℃，繼續(xù)培養(yǎng)25d～30d；
步驟十：將培養(yǎng)袋從培養(yǎng)室移動(dòng)至出菇房上架，將料袋底端割開，用于補(bǔ)水；
步驟十一：將菇房的溫度控制在10℃～20℃，保持菇房的濕度≥86％，時(shí)間為10d～12d,保持菇房通風(fēng)流暢，長菇時(shí)需將菇房的濕度降低至75％～80％；
步驟十二：當(dāng)滑子菇由紅色轉(zhuǎn)換為黃色進(jìn)行進(jìn)行采收。
進(jìn)一步，滑子菇的栽培時(shí)間為農(nóng)歷11月至12月，滑子菇的栽培地位海拔900～1500米。
進(jìn)一步，所述步驟一中的棉籽殼可用木屑或鋸末代替。
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