[發明專利]一種藍莓和獼猴桃的保鮮方法在審
| 申請號： | 201810910148.7 | 申請日： | 2018-08-10 |
| 公開（公告）號： | CN109090218A | 公開（公告）日： | 2018-12-28 |
| 發明（設計）人： | 朱藝;董華澤;王方闊;郭立萍;畢建洪;桂立新 | 申請（專利權）人： | 合肥師范學院;金寨縣大別山林藝植物科技開發有限公司 |
| 主分類號： | A23B7/153 | 分類號： | A23B7/153;A23B7/154 |
| 代理公司： | 合肥超通知識產權代理事務所(普通合伙) 34136 | 代理人： | 龔存云 |
| 地址： | 230601 安徽省合肥市*** | 國省代碼： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 獼猴桃 藍莓 塑料袋 荷葉 封口 新鮮 滅菌 放入 藥包 保鮮 采摘 網狀隔離層 高溫環境 自來水洗 晾干 溫水 干葉 揉捻 殺青 省力 省時 果實 鋪設 運輸 應用 | ||
1.一種藍莓和獼猴桃的保鮮方法，其特征在于：依次按照以下步驟進行：
一、采摘新鮮荷葉，用自來水清洗干凈，晾干鮮葉表面的水分后，切成1-3cm寬的荷葉條；將荷葉條以120-280℃殺青2-8min，將殺青葉及時冷卻后，放入揉捻機中揉捻0-30min，得到荷葉揉捻葉；
二、將步驟一得到的荷葉揉捻葉裝入到三角瓶中，輕微擠壓至裝滿為此，用透氣的封口膜封好，以121℃高壓蒸汽滅菌10-25min，取出，得到滅菌荷葉；
三、采摘新鮮的香菜，用自來水洗凈后，干燥，得到香菜干葉；
四、采摘新鮮的藍莓或獼猴桃，將新鮮的藍莓或獼猴桃先放入可封口的塑料袋中；接著，將荷葉條間隔橫向鋪設在藍莓或獼猴桃上形成第一層隔離層，再將荷葉條縱向間隔鋪設在第一層隔離層上形成第二層隔離層，第一層隔離層和第二層隔離層形成網狀隔離層；然后將香菜干葉鋪在網狀隔離層上形成吸附層；
五、取2-30包1-MCP藥包，每包1-MCP藥包重量為0.3-0.7g，用溫水溫潤后放入步驟四的塑料袋中，再將塑料袋封口，即可。
2.根據權利要求1所述的一種藍莓和獼猴桃的保鮮方法，其特征在于：所述塑料袋為聚乙烯塑料袋，聚乙烯塑料袋的體積為0.002-1.0m3。
3.根據權利要求1所述的一種藍莓和獼猴桃的保鮮方法，其特征在于：所述1-MCP藥包中1-甲基環丙烯的含量為0.01-0.05％。
4.根據權利要求3所述的一種藍莓和獼猴桃的保鮮方法，其特征在于：所述1-MCP藥包中1-甲基環丙烯的含量為0.03％。
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