[發明專利]一種果蔬復配防霉保鮮劑

在審

• 申請號: 201810909551.8
• 申請日: 2018-08-10
• 公開（公告）號: CN108617769A
• 公開（公告）日: 2018-10-09
• 發明（設計）人: 翟篤震
• 申請（專利權）人: 蕪湖響民生態農業有限公司
• 主分類號: A23B7/16
• 分類號: A23B7/16
• 代理公司: 蕪湖眾匯知識產權代理事務所(普通合伙) 34128
• 代理人: 方南

本發明公開了一種果蔬復配防霉保鮮劑，包含以下重量比的組分：海藻糖1?2份、聚谷氨酸2?4份、番木瓜汁1.5?3份、綠茶提取物0.4?0.7份、高良姜提取物1?2.5份、馬齒莧提取物2?4份、茶籽油0.2?0.4份、水90?100份。本發明制備的果蔬復配防霉保鮮劑，加入成膜劑、抑菌防霉劑和植物提取物等，不僅可以起到協同增效的作用，而且水溶性好，會在果蔬表層形成一層薄膜，可有效附著在果蔬上，起到保護、保鮮果蔬的作用，并保持口感和營養；使果蔬的保質期有延長且不變質，是一種高效且安全的果蔬防霉保鮮劑。

技術領域

本發明屬于農業技術領域，具體涉及一種果蔬復配防霉保鮮劑。

背景技術

果蔬保鮮是果蔬生產、貯藏和銷售過程中一個非常重要的環節。采用科學、合理的貯藏保鮮技術，能有效延長新鮮果蔬的貯藏期，調節淡旺季，繁榮果蔬市場，具有顯著的經濟效益和社會效益。之前果蔬保鮮一般在果蔬剛剛成熟之際采摘以期多放置時間或采用化學合成的防霉劑，這樣會造成果蔬營養成分的丟失和化學成分的再次殘留。隨著人們健康意識的提高，利用天然產物如從植物中提取有效成分作為霉菌抑制劑代替傳統的化學合成防霉劑用于果蔬保鮮是保鮮領域現今發展的趨勢。在此趨勢下，經過本公司的多次實際試驗和總結，本發明公開了一種復配植物提取物的果蔬復配防霉保鮮劑，安全環保且高效。

發明內容

鑒于以上所述，本發明的目的在于提供一種復配有植物提取物的果蔬復配防霉保鮮劑，再加入成膜劑、抑菌防霉劑等，可以起到協同增效的作用，而且高效且安全。

為了實現上述目的，本發明采用的技術方案為：一種果蔬復配防霉保鮮劑，包含以下重量份的原料：海藻糖1-2份、聚谷氨酸2-4份、番木瓜汁1.5-3份、綠茶提取物0.4-0.7份、高良姜提取物1-2.5份、馬齒莧提取物2-4份、茶籽油0.2-0.4份、水90-100份。

所述海藻糖、聚谷氨酸和茶籽油的重量比為(3-8)：(5-15)：1。

上述果蔬復配防霉保鮮劑的使用方法為：每一噸果蔬噴涂18-20升果蔬復配防霉保鮮劑。

本發明采用海藻糖、聚谷氨酸和茶籽油的合理配比，其不僅具有良好成膜性和流動性，還具有良好的生物相容性，同時能被人體吸收，且有抗菌抗氧化、保健作用，安全無毒副作用。

本發明的有益效果：本發明制備的果蔬復配防霉保鮮劑，加入成膜劑、抑菌防霉劑和植物提取物等，不僅可以起到協同增效的作用，而且水溶性好，會在果蔬表層形成一層薄膜，可有效附著在果蔬上，起到保護、保鮮果蔬的作用，并保持口感和營養；使果蔬的保質期有延長且不變質，是一種高效且安全的果蔬防霉保鮮劑。

具體實施方式

以下對本發明的具體實施方式進行詳細說明。應當理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發明，并不局限于這些實施例。實施例中，所有原料都為市售品。

實施例1

一種果蔬復配防霉保鮮劑，包含以下重量份的原料：

海藻糖1.5份、聚谷氨酸3份、番木瓜汁2.4份、綠茶提取物0.5份、高良姜提取物1.8份、馬齒莧提取物3份、茶籽油0.3份、水96份。

上述果蔬復配防霉保鮮劑的使用方法為：每一噸果蔬噴涂20升果蔬復配防霉保鮮劑。經檢測，果蔬的保質期為普通保存的1.3倍。

實施例2

一種果蔬復配防霉保鮮劑，包含以下重量份的原料：

海藻糖1.8份、聚谷氨酸3.5份、番木瓜汁2.6份、綠茶提取物0.6份、高良姜提取物2.2份、馬齒莧提取物3.4份、茶籽油0.32份、水100份。

上述果蔬復配防霉保鮮劑的使用方法為：每一噸果蔬噴涂20升果蔬復配防霉保鮮劑。經檢測，果蔬的保質期為普通保存的1.37倍。