[發明專利]一種木腐菌類食用菌的栽培方法

有效

• 申請號: 201810909104.2
• 申請日: 2018-08-10
• 公開（公告）號: CN108739055B
• 公開（公告）日: 2021-03-02
• 發明（設計）人: 林安盛
• 申請（專利權）人: 林安盛
• 主分類號: A01G18/00
• 分類號: A01G18/00;A01G18/20;A01G18/60;A01G18/69
• 代理公司: 泉州市博一專利事務所(普通合伙) 35213
• 代理人: 方傳榜

一種木腐菌類食用菌的栽培方法，包括如下步驟：一、制備木棒培養基：將干木材車成若干圓木棒；在每個圓木棒的外圓周面上間隔開設有1～4條直通槽；使圓木棒放入農副產品下腳料溶液或營養液浸泡后撈起濾去多余水份；加入適量農副產品下腳料拌均勻后挑起裝袋，經滅菌、冷卻、菌種接種及菌絲生長形成木棒培養基菌種；二、食用菌接種：在消毒后的段木上間隔打數個直通孔，往直通孔內接上木棒培養基菌種；三、養菌出菇：接種后的段木移入智能恒溫培養室進行養菌培養，段木徹底著菌后在室外大棚出菇，自然生長。本發明的菌絲可在段木上由里到外360°受菌，氧氣通過帶直通槽的菌種棒進入段木中心部位，促使食用菌菌絲由里到外均衡生長。

技術領域

本發明涉及一種菌菇的栽培方法，具體的說是指一種木腐菌類食用菌的栽培方法。

背景技術

傳統段木香菇等食用菌接種方法是:在段木上直線距離為8厘米左右、寬距5～6厘米、孔的直徑1.2～2厘米呈品字型打孔，孔的深度3～4厘米之間接上木屑菌種。

該接種方式存在以下問題：1、傳統打孔的深度太淺，而木質纖維素是直線的，菌絲容易沿著段木長度方向生長，很難沿著段木寬度方向生長。2、段木中間通氣性很差，不利于菌絲向中心部位分解，根據木材囗徑大小分別占20~50％的段木中心部位體積的菌絲無法吃透而浪費大量木材。3、囗徑在8～20厘米的段木要打46～150個以上的孔穴，傳統的打孔方法不但大量破壞了木材最有營養的樹皮部位，還費工費時，勞動強度大，而且360°旋轉打孔極其繁瑣和存在安全隱患。

另外，傳統的段木香菇等食用菌生產是，將樹木砍倒后截成斷在山坡就近生產，存在問題：1、日夜溫差大，連續下雨等因素不利食用菌菌絲生長，走菌時間長達7～8年以上，而且菌絲分解不透等。2、花菇是香菇極品，在低溫干燥環境下生長的，而在山上白天干燥，晚上濕度大很難生長花菇，即使是日夜連續幾天干燥天氣，偶爾長出花菇，一旦雨雪來臨，也會由極品變成次品。

發明內容

本發明提供一種木腐菌類食用菌的栽培方法，以解決現有木腐菌類食用菌的接種段木打孔太淺不利于菌絲向段木中心部位分解，打孔太多破壞了木材最有營養的樹皮部位等缺陷。

本發明采用如下技術方案：

一種木腐菌類食用菌的栽培方法，包括如下步驟：

一、制備木棒培養基

先將干木材車成長度在4cm以上、口徑在0.5～3cm之間的若干圓木棒；然后在每個圓木棒的外圓周面上間隔開設有1～4條平行于軸線的直通槽；接著使圓木棒放入農副產品下腳料的溶液、人工合成的白糖或紅糖溶液或植物提取的營養液浸泡24~48小時后，撈起濾去多余水分；加入適量農副產品下腳料拌均勻后挑起并裝袋，再經滅菌、冷卻、菌種接種以及菌絲生長后形成木棒培養基菌種；

二、食用菌接種

先將段木放入消毒池中浸泡消毒，其中，漂浮在水中的上面為陽面，下面為陰面；然后在消毒后的段木上間隔打復數個內經略大于所述圓木棒的直通孔，相鄰兩個直通孔的間距為8～30cm；最后往段木的直通孔內接上所述木棒培養基菌種；

三、養菌出菇

接種后的段木移入智能恒溫培養室進行養菌培養，段木徹底著菌后在室外大棚出菇，自然生長。

具體地，所述木腐菌類包括香菇、木耳、靈芝、灰樹花以及猴頭菇。

進一步地，所述圓木棒沿其中心軸線上打有一個中心通孔。

進一步地，所述段木在消毒池消毒時，自然形成陰陽面后自動上傳送帶，所述傳送帶安裝有多鉆頭打孔機，利用所述多鉆頭打孔機在段木陰面與陽面的交界面一次性打2～18個所述直通孔，打孔后的段木自動傳送至多穴位接種機進行一次性接種。

進一步地，所述消毒池、傳送帶、多鉆頭打孔機以及多穴位接種機上方均配設有凈化系統。