[發明專利]一種用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法

在審

• 申請號: 201810908499.4
• 申請日: 2018-08-10
• 公開（公告）號: CN108902630A
• 公開（公告）日: 2018-11-30
• 發明（設計）人: 陳俊慧;李晶;梁冬暉;劉選華;徐靈瓏;梁景榮
• 申請（專利權）人: 廣州市豪爾生醫療設備有限公司
• 主分類號: A23L3/015
• 分類號: A23L3/015;A23L3/00;A01H4/00;A61L2/07
• 代理公司: 廣州凱東知識產權代理有限公司 44259
• 代理人: 羅丹

本發明提供了一種用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法，依次通過預真空、升溫、滅菌、排氣步驟，使密閉容器內蒸汽快速達到飽和狀態對液體快速加熱，當液體溫度達到預定的溫度后進行滅菌，使被滅菌物品充分受熱，達到滅菌的目的。本發明通過在升溫前作抽真空處理的方式，使溫度在110～120℃的水蒸汽能充分地滲透到裝有液體的容器內，達到快速殺滅微生物的作用。由于本方法的壓力不超過100kPa，不屬于壓力容器的范疇，大大提高使用的安全性。

技術領域

本發明涉及液體滅菌領域，尤其涉及適用于農業組培或食品工業中的一種用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法。

背景技術

高壓蒸汽滅菌技術有著操作簡便、滅菌效果可靠、不需要添加額外消毒劑等優點，除了醫藥行業之外，還在農業組培、食品加工生產、生物技術研究等領域有著廣泛的應用。

對于工作壓力大于100kPa(120℃)容積30升以上的容器，是屬于特種設備壓力容器。從設計、制造和使用都使用者須按照TSG21-2016《固定式壓力容器安全技術監察規程》的要求。目前市面上的壓力蒸汽滅菌器多數采用121℃或以上的滅菌溫度，工作壓力超過100kPa，需要按TSG 21-2016的規定進行生產和使用操作。

目前液體滅菌普遍采用高壓蒸汽下排式的121℃(110kPa)、20分鐘滅菌規范。其滅菌原理是：在密閉的容器內通入高溫高壓水蒸氣，利用冷空氣比蒸汽重的特點，將冷空氣壓在容器的下部，打開容器底部的閥門，壓力將冷空氣向下排出(這一過程稱為排冷)，再關閉閥門，然后重新通入高溫高壓的蒸汽，此時達到飽和狀態的蒸汽，對放在容器里的液體(液體裝在瓶子或器皿里)加熱升溫，瓶內液體沸騰時，可以把殘留在瓶內的冷空氣向上排出瓶外，當溫度達到預定滅菌溫度時，進行滅菌計時，計時完畢后把容器內的蒸汽排出，滅菌完成。滅菌過程溫度(壓力)、時間曲線圖見圖1，滅菌過程的高溫可能會導致溶液的有效成分分解，若能降低滅菌溫度更有利于溶液有效成分的保存。

發明內容

針對以上問題，本發明提供了一種用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法，技術方案如下：

一種用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法，依次通過預真空、升溫、滅菌、排氣步驟，使密閉容器內蒸汽快速達到飽和狀態對液體快速加熱，當液體溫度達到預定的溫度后進行滅菌，使被滅菌物品充分受熱，達到滅菌的目的。

優選的，所述預真空步驟中，將密閉容器內室壓力為-50～-90kPa。

優選的，所述預真空步驟中，把裝有液體的瓶子或器皿里的空氣抽出。

優選的，所述升溫步驟為通入高溫高壓蒸汽，使液體溫度達到110～120℃，密閉容器內室壓力50～100kPa。

優選的，所述滅菌步驟中的滅菌時間為15～40分鐘。

本發明提供的用于液體滅菌的預真空壓力蒸汽滅菌方法通過在升溫前作抽真空處理的方式，使溫度在110～120℃的水蒸汽能充分地滲透到裝有液體的容器內，達到快速殺滅微生物的作用。由于本方法的壓力不超過100kPa，不屬于壓力容器的范疇，大大提高使用的安全性。

優點1：采用預真空式滅菌，是對傳統組培行業的滅菌變革，可達到快速、節能、環保，而且滅菌可靠。

優點2：壓力較低，降低了對原材料的選擇、對元器件的選型、對結構設計等要求，在保證滅菌效果的前提下加速產業化，節能降耗，降低成本。

優點3：通過降低滅菌溫度，可有效地保護培養基的營養成分，增加組培效能。

優點4：因為滅菌溫度降低了，減少升溫時間，可節省大量電能，減少熱量散發。

優點5：由于不屬于壓力容器監管，可以簡化備案流程、操作者無需特種設備備案登記。

附圖說明