[發明專利]一種利用水產加工下腳料制備的全營養水產養殖飼料

有效

• 申請號: 201810896333.5
• 申請日: 2018-08-08
• 公開（公告）號: CN109123221B
• 公開（公告）日: 2022-01-07
• 發明（設計）人: 張鷹炯;王春利;王志高;張飛;羅紅宇
• 申請（專利權）人: 浙江炯煒海洋生物科技有限公司
• 主分類號: A23K50/80
• 分類號: A23K50/80;A23K10/12;A23K10/22;A23K20/158;A23K20/163;A23K10/37;A23K20/20;A23K10/33;A23K20/147;A23K20/105
• 代理公司: 北京國翰知識產權代理事務所(普通合伙) 11696
• 代理人: 衛翠婷

本發明公開了一種利用水產加工下腳料制備的全營養水產養殖飼料，包含利用水產加工下腳料制備的發酵魚粉，水產養殖飼料的成分及其重量份為：發酵魚粉2?8份、發酵料90?110份、礦粉0.5?3.5份、天然生物螯合劑0.02?0.1份、高F值寡肽0.001?0.1份。有益效果為：本發明全營養水產養殖飼料營養全面，生產成本低，使用效果好，安全環保，所用發酵魚粉的新鮮度高、毒害物質的含量低、具有一定的誘食效果。

技術領域

本發明涉及水產加工技術領域，尤其是涉及一種利用水產加工下腳料制備的全營養水產養殖飼料。

技術背景

海洋蛋白資源的開發一直是我國緊迫而重大的戰略任務，我國的海洋捕撈除價值高的經濟魚類直接食用外，每年還有400多萬噸的低值小雜魚和300多萬噸的加工廢棄物，這些低值廢棄物除少部分直接冷凍、絞碎用于喂養養殖魚類外，其他絕大部分直接加工成低品質魚粉作為飼料原料，由于國內加工魚粉技術、設備落后，導致整個魚粉加工行業生產成本高，產品質量差，甚至存在產品質量安全隱患。海洋生物資源在國民經濟和人民生活中占有重要的地位，它除了提供優質高蛋白的食物外，也為醫藥衛生、化工、食品等工業提供了新的原料。我國是海洋生物資源的大國，但重要海洋生物資源的開發，尚處于相對初始的階段。海洋生物種質(細胞、基因等)寶貴資源沒有很好的研究，造成了資源的浪費。舟山有豐富的海洋漁業資源和眾多的水產加工企業，每年幾十萬噸的水產加工廢棄物，大多以傳統的蒸煮、干燥方式處理；從生物資源與能量轉換的角度來看，不僅經濟效益低落，并且還嚴重的影響周邊環境。近二十多年來，養殖產業發展迅速，據統計資料2014年我國養殖業的規模已經占到國內生產總值的8.4%，更占全球養殖總產量的大約1/3。盡管我國養殖業到目前已經取得了舉世矚目的成績，其中卻存在技術含量不高，產業效益較低和產品安全等諸多問題。這些制約我國當前水產養殖業發展的問題中，主要關鍵在目前市場上還沒有一家公司擁有一套適當的產業技術，足以開拓出廉價、優質、綠色的飼料原料與養殖用飼料。

目前一般密度或較高密度的養殖體系(魚、蝦、蟹、雞、豬等等)，動物在人工飼養環境中，主要以攝取人工飼料為主。而現存市場上，常規的人工飼料幾乎都以加溫干燥(直火或蒸氣)技術取得的魚粉(白魚粉、紅魚粉、雜魚粉)，作為蛋白質的主要來源；在魚粉制程中，蛋白質常會因魚粉產生焦化現象而受損；還有，在高溫環境會造成蛋白質變性，魚粉的消化率會降低，營養價值降低。這不但造成資源效率的浪費，也因低效的食物利用率，造成飼養動物的飼料效率(FCR)較低，排泄物增加、環境惡化、患病率增加，直接間接的造成活存率(SR)低下，飼養成本大幅增加，尤其對水產養殖(水環境)的影響更為明顯。發酵魚粉是指在人工控制的條件下，通過一些有益微生物在魚粉原料中進行一系列的新陳代謝和生長繁殖，將魚粉原料中那些對動物有毒有害的物質或動物不能完全消化吸收的物質進行轉化分解，從而產生容易被動物消化吸收的無毒無害的代謝產物和富含消化酶及益菌體的飼料蛋白。其特點是避免了傳統加工方法的高溫蒸煮，可以有效的減少魚粉中的營養成分流失、避免蛋白質被破壞，提高魚粉的品質，而且生產工藝環保、生產原料來源廣泛；但發酵菌種的篩選以及發酵工藝條件比較難確定。因此，選擇合適的發酵方法制備出可替代進口魚粉的優質多功能飼料蛋白源具有較為深遠的意義。

發明內容

本發明的目的是提供一種營養全面，生產成本低，使用效果好，安全環保，所用發酵魚粉的新鮮度高、毒害物質的含量低、具有一定的誘食效果的利用水產加工下腳料制備的全營養水產養殖飼料。

本發明針對背景技術中提到的問題，采取的技術方案為：

本發明用菌種購自浙江綠康源生物技術有限公司。

一種利用水產加工下腳料制備的全營養水產養殖飼料，包含利用水產加工下腳料制備的發酵魚粉。

作為優選，發酵魚粉的制備方法包括如下步驟：

S1.將水產加工下腳料、蓖麻油和淀粉醚混合后絞碎，再加入水產加工下腳料重量20-30%的營養物，攪拌均勻，備用；