[發(fā)明專利]一種利用脂肪酶制備殼寡糖的方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201810880370.7 | 申請(qǐng)日： | 2018-08-03 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN108913735B | 公開（公告）日： | 2019-09-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 蘇政權(quán);曹華 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 廣東藥科大學(xué) |
| 主分類號(hào)： | C12P19/26 | 分類號(hào)： | C12P19/26 |
| 代理公司： | 廣州勝沃園專利代理有限公司 44416 | 代理人： | 鐘小敏 |
| 地址： | 528458 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 脂肪酶 制備殼寡糖 酶解 配制殼聚糖溶液 乙酸鈉緩沖溶液 蔗糖脂肪酸酯 制備技術(shù)領(lǐng)域 乙酸 分子量分布 殼聚糖溶液 降解產(chǎn)物 脂肪酶液 低聚糖 殼寡糖 殼聚糖 酶解液 透析液 產(chǎn)率 透析 制備 溶解 濃縮 | ||
1.一種利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，包括以下步驟：
S1溶解：將殼聚糖溶解于pH值4.0～5.0的乙酸-乙酸鈉緩沖溶液，然后添加蔗糖脂肪酸酯，配成質(zhì)量濃度為1.0～2.0％的殼聚糖溶液；
S2脂肪酶水解：向步驟S1所得的殼聚糖溶液中加入濃度為0.5％的脂肪酶液，使酶底質(zhì)量比為20～30％，40～50℃恒溫水浴0.5～1.5h，得到酶解液，取出后沸水浴10分鐘進(jìn)行滅活，冷卻至室溫；
S3調(diào)節(jié)pH和透析：向步驟S2中所得的酶解液中滴加質(zhì)量濃度為5％的NaOH溶液，調(diào)節(jié)pH值至7.0～8.0，使水不溶性殼聚糖析出，過濾后取濾液棄去濾渣，將濾液用再生纖維素透析袋進(jìn)行透析24h，間隔8小時(shí)換一次透析液；
S4干燥：將步驟S3中所得的透析液進(jìn)行濃縮，并干燥，制得殼寡糖。
2.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述乙酸-乙酸鈉緩沖溶液的pH值為4.5。
3.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述蔗糖脂肪酸酯的添加量為殼聚糖重量的0.1～0.5％。
4.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述蔗糖脂肪酸酯的HLB值為10～13。
5.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述殼聚糖溶液的濃度為1.7％。
6.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述脂肪酶液是由pH值為4.5的乙酸-乙酸鈉緩沖溶液配制而成。
7.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述酶底質(zhì)量比為22％。
8.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述恒溫水浴的溫度為45℃。
9.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述再生纖維素透析袋的分子截留量為3000Da。
10.如權(quán)利要求1所述的利用脂肪酶制備殼寡糖的方法，其特征在于，所述干燥方法為冷凍干燥法。
該專利技術(shù)資料僅供研究查看技術(shù)是否侵權(quán)等信息，商用須獲得專利權(quán)人授權(quán)。該專利全部權(quán)利屬于廣東藥科大學(xué)，未經(jīng)廣東藥科大學(xué)許可，擅自商用是侵權(quán)行為。如果您想購買此專利、獲得商業(yè)授權(quán)和技術(shù)合作，請(qǐng)聯(lián)系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201810880370.7/1.html，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聲明來源鉆瓜專利網(wǎng)。
- 同類專利
- 專利分類
