[發明專利]一種水果茶及其制備方法

在審

• 申請號: 201810879157.4
• 申請日: 2018-08-03
• 公開（公告）號: CN108740227A
• 公開（公告）日: 2018-11-06
• 發明（設計）人: 陳偉清
• 申請（專利權）人: 陳偉清
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

一種水果茶及其制備方法，它涉及代用茶技術領域。一種水果茶它由以下重量份數的原料組成：草莓、芒果、西紅柿、西柚、昆侖雪菊、藍莓、枸杞、杏干、香蕉、薄荷葉、甘蔗、梨、白芍、麻仁、車前子、蘆薈、白術、冰糖、紅棗、桂圓干、甘草、西洋參。采用上述技術方案后，本發明的有益效果為：它添加了各種營養豐富的水果，可以補充身體里的各種維生素和礦物質，在不影響口感的情況下添加了一些中藥成分，具有保健功能，是可以清熱解毒、促進消化和增強帶抗力的水果茶。

技術領域

本發明涉及代用茶技術領域，具體涉及一種水果茶及其制備方法。

背景技術

目前市面上的飲料種類繁多，如碳酸飲料、果汁、花茶、奶茶、咖啡等。其中，奶茶和碳酸飲料的消費主體為年輕人居多，以青少年的消費者最為突出，然而，現在市面上銷售的奶茶喝碳酸飲料中含糖量非常高，長期飲用會對青少年的身體健康產生潛在的健康危害，較高的含糖量會造成青少年肥胖和骨質疏松等問題。隨著人們生活水平的提高，青少年也開始注重自己的身體健康，因此，水果茶在市面上開始興盛起來。然而，目前市面上售賣的水果由于在原料中也加了大量的防腐劑和添加劑，長期飲用對身體產生潛在的副作用，人們的身體健康依然受到了威脅。例如中國專利CN101756322A，名稱為《棗汁果茶》提供了一種棗汁果茶的配方，其是一種采用棗、糖和水為原料，并加入一定量的苯甲酸鈉(或山梨酸)、檸檬酸按一定配比加工而成的；原料采取以下重量百分比：棗：60-85％、糖類2-6％、苯甲酸鈉0.05-0.11％、檸檬酸0.1-1％，余量為水。其中的原料中添加有苯甲酸鈉，長期或大量飲用對身體具有一定的副作用，它添加的水果單一，沒有充足的維生素，沒有添加中藥成分，不具有清熱解毒、促進消化、增強抵抗力的效果，不具備保健功能。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種水果茶及其制備方法，它添加了各種營養豐富的水果，可以補充身體里的各種維生素和礦物質，在不影響口感的情況下添加了一些中藥成分，具有保健功能，是可以清熱解毒、促進消化和增強帶抗力的水果茶。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案是：一種水果茶的原料由以下重量份數的原料組成：草莓30-50份、芒果20-40份、西紅柿30-50份、西柚15-25份、昆侖雪菊15-25份、藍莓15-25份、枸杞10-20份、杏干5-15份、香蕉30-50份、薄荷葉5-15份、甘蔗5-15份、梨10-30份、白芍15-17份、麻仁10-13份、車前子8-10份、蘆薈15-25份、白術5-15份、冰糖25-35份、紅棗15-25份、桂圓干15-25份、甘草1-3份、西洋參6-12份。它的制備方法如下：一、將所有的原料洗凈瀝干水分，并將紅棗去核備用；二、將草莓、西紅柿、西柚、藍莓、枸杞、蘆薈、香蕉、薄荷葉、梨、桂圓干、去核的紅棗以及杏干混合，加入混合物料4倍質量的純凈水，在打漿機中打漿得到果漿；三、將甘蔗炸成甘蔗汁備用；四、把芒果去核并切碎，加入物料3倍質量的純凈水，在打漿機中打漿得到芒果漿；五、將第二步驟得到的果漿和第三步驟中的甘蔗汁與芒果果漿混合均勻得到混合果漿；六、將昆侖雪菊、白芍、麻仁、車前子、白術、甘草和西洋參進行粉碎，加入粉碎物料3倍的純凈水，煮沸后加入冰糖并小火熬煮30min，過濾3次得到最后的過濾液；七、將第五步驟中得到的混合果漿和過濾液混合均勻后滅菌，即得到水果茶。

采用上述技術方案后，本發明有益效果為：它添加了各種營養豐富的水果，可以補充身體里的各種維生素和礦物質，在不影響口感的情況下添加了一些中藥成分，具有保健功能，是可以清熱解毒、促進消化和增強帶抗力的水果茶。

具體實施方式

實施例1