[發明專利]一種裂褶菌栽培用培養基及利用其栽培裂褶菌的方法

在審

• 申請號: 201810876903.4
• 申請日: 2018-08-03
• 公開（公告）號: CN109156266A
• 公開（公告）日: 2019-01-08
• 發明（設計）人: 朱學泰;景雪梅;沈院;黨秀麗;張茜;王瑞雪;牛世全
• 申請（專利權）人: 西北師范大學
• 主分類號: A01G18/20
• 分類號: A01G18/20;A01G18/40;A01G18/50;A01G18/69
• 代理公司: 北京中恒高博知識產權代理有限公司 11249
• 代理人: 呂玉博

本發明提供一種裂褶菌栽培用培養基，所述培養基由以下質量百分比的各原料組成：馬鈴薯93％?95％，報紙5％?7％。本發明還提供其制備方法。本發明根據食用菌培養基材料向新材料發展的趨勢以及地區產業優勢，選擇馬鈴薯培養基代替棉籽殼培養基來栽培裂褶菌，可以順利出菇，采收得到裂褶菌子實體，實現新材料的替換。本發明還可以解決損傷馬鈴薯堆砌腐爛的問題，實現經濟效益。

技術領域

本發明屬于培養基技術領域，具體涉及一種裂褶菌栽培用培養基及利用其栽培裂褶菌的方法。

背景技術

栽培裂褶菌常用以棉籽殼為主料的培養基，但是非產棉地區找棉籽殼有一定的難度，從產棉地區購買棉籽殼時運費較高，且本著向新材料發展的理念來拓寬栽培培養基的材料，不僅能降低生產成本，也是改變種菇材料資源匱乏的局面，是保持我國食用菌生產長期繁榮的必由之路。

發明內容

為了解決現有技術中存在的問題，本發明提供了一種裂褶菌栽培用培養基，相應地，還提供利用該培養基栽培裂褶菌的方法。

本發明提供一種裂褶菌栽培用培養基，所述培養基由以下質量百分比的各原料組成：馬鈴薯93％-95％，報紙5％-7％。

作為優選，所述培養基由以下質量百分比的各原料組成：馬鈴薯95％，報紙5％。

作為優選，所述馬鈴薯為因機械損傷的馬鈴薯。

本領域技術人員可以理解：完好無損的馬鈴薯能夠用于本發明的培養基，而因機械損傷的馬鈴薯同樣可以用于本發明的培養基。

本發明還提供應用上述的培養基栽培裂褶菌的方法，包括以下步驟：

(1)培養基原料的準備和預處理：按照配比稱取各原料，然后將馬鈴薯切成邊長為0.5cm-0.7cm的顆粒，將報紙剪成邊長為0.8cm-1.0cm的大小，浸泡2-3h；

(2)培養基的配制：將配方量的馬鈴薯和報紙與水混合，使含水量達到45wt％-50wt％，后，密閉進行高溫滅菌；

(3)接種與菌絲體培養：待步驟(2)滅菌后的培養基降至室溫后，接入裂褶菌，進行避光培養；

(4)出菇管理：當菌絲長至培養基3/4體積時，移入出菇室，散射光照射，開始出菇；子實體4-5天后采摘，采收后進行避光培養，停水，2-3天后長出新的原基。

作為優選，步驟(3)中，所述避光培養時的條件為：溫度23℃、相對濕度為70％-80％。

作為優選，步驟(3)中，所述散射光照射時的條件為：溫度18-22℃，相對濕度85％-95％。

甘肅省是中國馬鈴薯的第二大產區，在貯藏運輸過程中會有部分馬鈴薯因機械損傷而難以銷售，只能堆砌腐爛。根據食用菌培養基材料向新材料發展的趨勢以及地區產業優勢，選擇馬鈴薯培養基代替棉籽殼培養基來栽培裂褶菌，可以順利出菇，采收得到裂褶菌子實體，實現新材料的替換。裂褶菌子實體是名貴的食藥用真菌，裂褶菌多糖更是有抗菌消炎、抗癌以及祛痰等藥用價值，具有很高的經濟價值。本發明還可以解決損傷馬鈴薯堆砌腐爛的問題，實現經濟效益。

具體實施方式

以下的實施例便于更好地理解本發明，但并不限定本發明。下述實施例中的實驗方法，如無特殊說明，均為常規方法。下述實施例中所用的試驗材料，如無特殊說明，均為市售。其中，“wt％”表示重量百分比。

本發明的裂褶菌栽培用培養基配方為：

馬鈴薯93wt％-95wt％，報紙5wt％-7wt％；含水量45％-50％，pH值自然。

其中，馬鈴薯在培養基中所起的作用是：提供碳源的主要物質；報紙在培養基中所起的作用是：補充培養基的纖維素含量，增加培養基的疏松度。